Besének Bistro

Besének Bistro Besének Bistro - moderní snídaně 🍳 a poctivé obědy 🍲 pod jednou střechou! 🏠✨
Po-Pá
7:30 - 9:30 🍳 Snídaně
10:00 - 14:00 🍲 Obědy, 🍔 Street food

Menu na sobotu. Dnešní menu je připraveno s láskou a péčí ❤️. Přijďte si pochutnat.
18/09/2026

Menu na sobotu. Dnešní menu je připraveno s láskou a péčí ❤️. Přijďte si pochutnat.

Menu na pátek. Dnešní menu je připraveno s láskou a péčí ❤️. Přijďte si pochutnat.
17/09/2026

Menu na pátek. Dnešní menu je připraveno s láskou a péčí ❤️. Přijďte si pochutnat.

Jsme bistro, které chce vařit z čerstvých surovin. Nakoupíme, uvaříme a dáme na menu. A proto se občas stane, že některé...
17/09/2026

Jsme bistro, které chce vařit z čerstvých surovin. Nakoupíme, uvaříme a dáme na menu. A proto se občas stane, že některé jídlo dojde.

Do mrazáku pro dalších dvacet porcí sáhnout nemůžeme. Žádné týden dopředu navařené jídlo tam totiž nečeká. 🙂

Porcí je zkrátka tolik, kolik jich ten den navaříme. Když jsou pryč, jsou pryč.
Chceme vařit čerstvě. Bez zbytečných mražených zásob a bez zkratek. Tak, jak bychom si uvařili sami doma.

A když něco zmizí z menu až moc rychle? Příště toho zkrátka navaříme více. 😉

🇫🇷 Kousek Francie i domů? Máme.V Besénku teď najdete lanýžový olej La Tourangelle. Značky, která má své kořeny ve Franci...
16/09/2026

🇫🇷 Kousek Francie i domů? Máme.

V Besénku teď najdete lanýžový olej La Tourangelle. Značky, která má své kořeny ve Francii už od roku 1867 a olejům se tam věnují opravdu dlouho.

Stačí pár kapek. Do vajíček, na těstoviny nebo risotto, do bramborové kaše, na salát, pečenou zeleninu nebo jen na dobrý chleba. 🍳

Lanýžové aroma je výrazné, takže není potřeba jím jídlo zalít. Pár kapek na závěr a i úplně jednoduché jídlo dostane krásnou hloubku.

La Tourangelle dělá i další skvělé oleje – pistáciový, z vlašských ořechů nebo lískových ořechů. 🌰 Měli byste o ně u nás zájem?

Dejte nám vědět do komentářů a třeba rozšíříme naši malou francouzskou poličku. 🇫🇷

Česká klasika, která k podzimu sedí. 🍂Bramborové knedlíky plněné uzenou krkovicí, k tomu zelí a cibulka. A protože na uz...
14/09/2026

Česká klasika, která k podzimu sedí. 🍂

Bramborové knedlíky plněné uzenou krkovicí, k tomu zelí a cibulka. A protože na uzeném záleží, krkovici si udíme sami. Pěkně pomalu, po našem. 🐷

Poctivé jídlo, které nepotřebuje dělat velké divadlo. Stačí vidlička a jíst.

Dvacet let ve francouzské kuchyni se jen tak nezapomíná 🇫🇷👨‍🍳Radim má za sebou roky s cassouletem, boeuf bourguignon, co...
13/09/2026

Dvacet let ve francouzské kuchyni se jen tak nezapomíná 🇫🇷👨‍🍳

Radim má za sebou roky s cassouletem, boeuf bourguignon, confit de canard nebo coq au vin. S jídly, která potřebují čas, dobré suroviny a poctivý základ.

A právě tohle si Radim přinesl i do Besének Bistra. Zkušenosti, respekt k surovinám a způsob vaření, kde zkratky moc nefungují.

Proto tenhle týden trochu zavzpomínáme a dáme prostor francouzské kuchyni. Každý den se na menu objeví jedna francouzská klasika, která Radimovi za ty roky přirostla k srdci. 🇫🇷

Začínáme hned v pondělí králičím fricassée 🍽️
Fricassée je tradiční francouzský způsob přípravy masa – pomalu dušeného a podávaného v jemné světlé omáčce.

Byli jste někdy ve Francii? 🇫🇷 A co vám tam chutnalo nejvíc?
Napište nám do komentářů, rádi si počteme. 👇

Čedar u nás nehraje druhé housle. 🧀Když už ho někam dáme, tak tak, aby o něm bylo vědět. Do omáčky, na šunkofleky… zkrát...
10/09/2026

Čedar u nás nehraje druhé housle. 🧀

Když už ho někam dáme, tak tak, aby o něm bylo vědět. Do omáčky, na šunkofleky… zkrátka všude tam, kde trocha sýra navíc dává smysl.
Čedar má výraznou chuť, dobře se taví a čím déle zraje, tím je jeho chuť intenzivnější. A právě proto ho máme v kuchyni rádi.

A že ho občas padne pořádná nálož?
No jo. S čedarem se zkrátka špatně drží při zemi. 😏

Krabička na jeden oběd? To by jí byla škoda. ♻️Ty naše zvládnou myčku i mikrovlnku, takže po obědě nemusí rovnou do koše...
03/09/2026

Krabička na jeden oběd? To by jí byla škoda. ♻️

Ty naše zvládnou myčku i mikrovlnku, takže po obědě nemusí rovnou do koše. Umyjte ji a příště ji klidně vezměte zase s sebou.

A vůbec nemusí být naše. Jídlo vám rádi dáme do vlastní krabičky, misky nebo klidně na talíř, který si přinesete. 🍽️

Prostě ať zbytečně nepřibývá něco, co už doma máte. 🌿

🎒 Dnes poprvé do školy!A protože ne všude už se první školní den vaří, oběd klidně nechte na nás. My máme navařeno. 🍽️St...
01/09/2026

🎒 Dnes poprvé do školy!

A protože ne všude už se první školní den vaří, oběd klidně nechte na nás. My máme navařeno. 🍽️

Stavte se s dětmi třeba na kuře na paprice se špeclemi. Nebo na stripsy s hranolkami – protože první školní den si zaslouží trochu odměny.

Všem školákům přejeme dobrý start do nového školního roku!

📣 Od této soboty máme otevřeno i v sobotu!Začínáme už 29. 8. a budeme rádi, když se u nás zastavíte na sobotní oběd. 🍽️V...
27/08/2026

📣 Od této soboty máme otevřeno i v sobotu!

Začínáme už 29. 8. a budeme rádi, když se u nás zastavíte na sobotní oběd. 🍽️
V kuchyni už vymýšlíme, co dobrého vám připravíme. Takže jestli se vám o víkendu nechce stát u plotny, víte, kam vyrazit. 😊

Těšíme se ! 💛

Adresa

Náměstí Komenského 105
Tisnov
66601

Otevírací doba

Pondělí 07:30 - 14:00
Úterý 07:30 - 14:00
Středa 07:30 - 14:00
Čtvrtek 07:30 - 14:00
Pátek 07:30 - 14:00
Sobota 09:00 - 14:00

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Besének Bistro zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet

Kategorie