Jaká je otevírací doba?

Čtvrtek 16:00 - 21:00 Pátek 11:00 - 22:00 Sobota 11:00 - 22:00 Neděle 11:00 - 19:00

Hostinec u Vlachů

Name: Hostinec u Vlachů
Address: Jamné 30, Tisnov, 66601, CZ
Telephone: +420549427001
Price range: ££

Domů
česko
Tisnov
Hostinec u Vlachů

Rodinná restaurace od roku 1902. Venkovská restaurace s tradiční kuchyní, zakládající si na nabídce, připravené z čerstvých, pokud možno lokálních surovin.

Specialitou jsou pečená kolena a žebra. Hostinec u Vlachů nedaleko Tišnova nabízí příjemné posezení ve stylovém interiéru s krbem a v letních měsících buď na zastřešené nebo na otevřené terase s výhledem. Specialita: čerstvě pečená vepřová kolena a vepřová žebírka. Omezený jídelní lístek obsahující tradiční pokrmy, doplněn o aktuální, zpravidla víkendovou nabídku čerstvě připravených pokrmů. Výběr z vín od tuzemských a rakouských vinařství. Výběr čepovaných piv z nedalekého Pivovaru Černá Hora a tišnovského Pivovaru Květnice. V letních měsících kulturní, společenské i soukromé akce ve velkém zahradním posezení, jehož součástí je i hřiště na pétanque, které je dostupné v otevírací době i pro hosty restaurace.

18/09/2026

Milí hosté,
tento týden máme pro vás v nabídce jednu z velmi oblíbených specialit - TAFELSPITZ! A zastavit se na ni můžete už dnes, tj. pátku od 11.00h. a poté i celý víkend (než ji vyprodáme :) )

Tento tradiční rakouský pokrm si kdysi zamiloval i císař František Josef I. 👑 a právě on se zasloužil o jeho velkou slávu.

Připravuje se z hovězího masa, konkrétně květové špičky, která se pomalu vaří spolu s cibulí, kořenovou zeleninou a bobkovým listem, aby vznikl pořádně silný a voňavý vývar.

A jak se správně servíruje a jí?
Ve velkém talíři Vám přineseme pořádný plátek masa s vařenou zeleninou, jarní cibulkou a pažitkou právě v tom vývaru, ve kterém se maso vařilo.
Nejdříve si vychutnáte vývar a poté vám přineseme přílohu (aby zbytečně nechladla) a přijde to hlavní – šťavnaté maso podávané s jablečným křenem, pažitkovou omáčkou a restovanými bramborami na sádle s pažitkou a rozmarýnem.

Jednoduše dva chody v jednom talíři 🙂

A protože jde o rakouskou klasiku, skvěle ji doplní sklenička Grüner Veltliner – dokonalé snoubení chutí 🍷

👉 Přijďte ochutnat!
V nabídce:
📅 čtvrtek 17.9. od 16:00
📅 pátek 18.9. od 11:00
📅 sobota 19.9. od 11:00
📅 neděle 20.9. od 11:00

Kompletní nabídku najdete na www.hostinecuvlachu.cz/17-20-9-2026/

Těšíme se na vaši návštěvu! 🙂

17/09/2026

Milí hosté,
dovolte, abychom Vám představili další zářijovou nabídku, která bude tradičně k dispozici od čtvrtečních (17.9.) 16.00hod. až do nedělní (20.9.) zavírací doby (resp. do vyprodání).

Kromě této víkendovky bude k dispozici jako vždy i stálá nabídka, vč. našich specialit: čerstvě pečených kolen a žebírek! 🍖

Tento týden pro Vás budeme:
ČTVRTEK 17.9. : 16.00 - 22.00 hod. (kuchyň do 21.00h.)
PÁTEK 18.9. : 11.00 - 22.00 hod. (kuchyň do 21.00h.)
SOBOTA 19.9. : 11.00 - 22.00 hod. (kuchyň do 21.00h.)
NEDĚLE 20.9. : 11.00 - 19.00 hod.(kuchyň do 18.00h.)

Pokud zvažujete sobotní či nedělní návštěvu zejména v obědový čas, doporučujeme rezervovat místa:
- e-mailem 📧 [email protected],
- přes rezervační formulář na www.hostinecuvlachu.cz/rezervace-mist/
- telefonicky 📞 či 📲 SMS na tel. č.: 603220247. Taktéž lze telefonicky 📞 na: 549427001, ale pouze v otevírací čas.

Jelikož připravujeme všechna jídla čerstvá a v omezeném počtu porcí, nabízíme i možnost si společně s rezervací objednat dopředu i vybrané pokrmy. Budete tak mít jistotu, že i když budou již vyprodaná, pro vás je připravíme 🙂

🍺 PIVNÍ SPECIÁL
DVANÁCTKA za studena chmelená
světlý ležák dry hopped MOTUEKA, Minipivovar Dubňák, Dubňany
Čtyři druhy sladu a 3 české chmely, a výrazné aroma chmele, který byl přidán během fermentace. Dry hop chmelem novozélandským Motueka, s limetkovými či citrusovými tóny.
EPM: 12°, alk: 4,6 %, IBU: 45, EBC: 7

🍷 VÍNA PO SKLENIČCE
Weingut Eichberger, Eibesbrunn, Weinviertel, Rakousko
RIESLING r. 2024, vinice Hoadberg, qualitätswein
Vinice Hoadberg v obci Putzing je místem, kde se potkává tradice s unikátním terroirem. Na 8 hektarech s jižní až jihovýchodní expozicí dominují bílé odrůdy, ale pouze necelých 7 % plochy (pouhých 0,5 ha) patří Rieslingu rodiny Eichbergerů. Je to víno, které má hloubku, ale přitom se pije s neuvěřitelnou lehkostí. Pozor – jedna láhev většinou nestačí!

GRANDE CUVÉE r. 2021
Harmonická směs odrůd Zweigelt a Blauburger představuje víno, které je zároveň hravé i hluboké. Díky zrání v dubových sudech typu Barrique získalo víno svou pověstnou kulatost a hedvábně lahodnou tříslovinu.

15/09/2026

Nová videosérie: OTÁZKY A ODPOVĚDI!

3 otázky na Michala Kadlece- majitele a zároveň kuchaře Hostince u Vlachů 👨🏻‍🍳 Pojďme si ho trošku vyzpovídat! 🤔🙌🏻

Díl I.
Jaké objednávky od hostů jsou nejnáročnější?
Co z jídeláku bys mohl jíst do konce života?❔
Jaká je jedna věc, kterou hosté nevidí a zabere nejvíc práce?

Máte nějaké otázky do budoucích dílů? Dejte nám vědět do komentářů 😉👇🏻

11/09/2026

❗EDIT❗
Počasí nepřeje, ale dnešní grilování se NERUŠÍ❗
Grilovat se bude na kryté terase a pro hosty budou místa v restauraci. A ještě jich pár volných zbývá, tak rezervujte:
👉🏻 📞 603 220 247 / 549 427 001 (otevírací čas)
👉🏻 e-mail: [email protected]
👉🏻 rezervační formulář: www.hostinecuvlachu.cz/rezervace-mist/

Těšíme se na viděnou!

10/09/2026

Už tento pátek 11.9. - GRILOVÁNÍ NA TERASE U VLACHŮ! 🔥

Přijďte si od 18:00 užít pohodový večer na naší terase.
(V případě nepřízně počasí se přesouváme dovnitř🙂)

🍖Grilované ryby, maso, sýry p a další dobroty
🎶 Skvělá živá hudba

📍 Hostinec u Vlachů, Jamné
📅 pátek 11. 9. od 18:00

⚠️ Míst je omezený počet, proto doporučujeme rezervaci předem
👉🏻 📞 603 220 247 / 549 427 001 (otevírací čas)
👉🏻 e-mail: [email protected]
👉🏻 rezervační formulář: www.hostinecuvlachu.cz/rezervace-mist/

Těšíme se na Vás! 🫶🏻

09/09/2026

Milí hosté,
dovolte, abychom Vám představili další zářijovou nabídku, která bude tradičně k dispozici od čtvrtečních (10.9.) 16.00hod. až do nedělní (13.9.) zavírací doby (resp. do vyprodání).

Kromě této víkendovky bude k dispozici jako vždy i stálá nabídka, vč. našich specialit: čerstvě pečených kolen a žebírek! 🍖

Tento týden pro Vás budeme:
ČTVRTEK 10.9. : 16.00 - 22.00 hod. (kuchyň do 21.00h.)
PÁTEK 11.9. : 11.00 - 22.00 hod. (kuchyň do 21.00h.)
SOBOTA 12.9. : 11.00 - 22.00 hod. (kuchyň do 21.00h.)
NEDĚLE 13.9. : 11.00 - 19.00 hod.(kuchyň do 18.00h.)

Pokud zvažujete sobotní či nedělní návštěvu zejména v obědový čas, doporučujeme rezervovat místa:
- e-mailem 📧 [email protected],
- přes rezervační formulář na www.hostinecuvlachu.cz/rezervace-mist/
- telefonicky 📞 či 📲 SMS na tel. č.: 603220247. Taktéž lze telefonicky 📞 na: 549427001, ale pouze v otevírací čas.

Jelikož připravujeme všechna jídla čerstvá a v omezeném počtu porcí, nabízíme i možnost si společně s rezervací objednat dopředu i vybrané pokrmy. Budete tak mít jistotu, že i když budou již vyprodaná, pro vás je připravíme 🙂

🍺 PIVNÍ SPECIÁL
DVANÁCTKA za studena chmelená
světlý ležák dry hopped MOTUEKA, Minipivovar Dubňák, Dubňany
Čtyři druhy sladu a 3 české chmely, a výrazné aroma chmele, který byl přidán během fermentace. Dry hop chmelem novozélandským Motueka, s limetkovými či
citrusovými tóny.
EPM: 12°, alk: 4,6 %, IBU: 45, EBC: 7

🍷 VÍNA PO SKLENIČCE

Weingut Eichberger, Eibesbrunn, Weinviertel, Rakousko
RIESLING r. 2024, vinice Hoadberg, qualitätswein
Vinice Hoadberg v obci Putzing je místem, kde se potkává tradice s unikátním terroirem. Na 8 hektarech s jižní až jihovýchodní expozicí dominují bílé odrůdy, ale pouze necelých 7 % plochy (pouhých 0,5 ha) patří Rieslingu rodiny Eichbergerů. Je to víno, které má hloubku, ale přitom se pije s neuvěřitelnou lehkostí. Pozor – jedna láhev většinou nestačí!

GRANDE CUVÉE r. 2021
Harmonická směs odrůd Zweigelt a Blauburger představuje víno, které je zároveň hravé i hluboké. Díky zrání v dubových sudech typu Barrique získalo víno svou pověstnou kulatost a hedvábně lahodnou tříslovinu.

08/09/2026

Od čtvrtka 10.9. budeme mít pro vás v nabídce oblíbený CÍSAŘSKÝ TRHANEC nebo-li KAISERSCHMARRN!

Pokud jste tuto rakouskou 🇦🇹 legendu ještě nepotkali, je čas to napravit!
Podle pověstí si jej oblíbil už samotný císař František Josef I. Proto ten název!

Jak bychom jej popsali? 🤔
Nadýchané, jemné těsto, dokonale zkaramelizované kousky, rozinky naložené v rumu (ne tuzemáku 🚫☝🏻)
A jako příloha domácí jablečné 🍎 pyré & švestkový rozvar- Zwetschkenröster.

Je to porce, kterou si můžete dát jako hlavní jídlo, nebo jako dezert- klidně i na půl, ve dvou👥

A abychom Vám vždy připravovali stoprocentní originál 💯, tak si pro některé suroviny jezdíme přímo do Rakouska 🇦🇹. V Česku je zkrátka neseženeme 🤷🏻‍♂️

Přijďte ochutnat opravdovou tradici! A připravovat jej budeme i v pátek na grilovaných specialitách! 🙂

06/09/2026

🔥🍖 GRILOVÁNÍ NA TERASE U VLACHŮ! 🔥🍖

🧡 Přijďte si v pátek 11. 9. od 18:00 užít pohodový večer na naší terase 🌌.
🧡 Čekají vás grilované ryby 🐟 , maso 🥩 , sýry p a další dobroty, k tomu příjemná atmosféra a živá hudba. 🎶🔥🍻

📍 Hostinec u Vlachů, Jamné
📅 pátek 11. 9. od 18:00

⚠️ Míst je omezený počet, proto doporučujeme rezervaci předem ⚠️

👉🏻 📞 603 220 247 / 549 427 001 (otevírací čas)
👉🏻 e-mail: [email protected]
👉🏻 rezervační formulář: www.hostinecuvlachu.cz/rezervace-mist/

Těšíme se na Vás! 🫶🏻

Adresa

Jamné 30
Tisnov
66601

Otevírací doba

Čtvrtek	16:00 - 21:00
Pátek	11:00 - 22:00
Sobota	11:00 - 22:00
Neděle	11:00 - 19:00

Telefon

+420549427001

Internetová stránka

http://www.hostinecuvlachu.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Hostinec u Vlachů zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.