04/12/2025
Trà Thiết Quan Âm là một trong Thập Đại Danh Trà của Trung Quốc và là một trong những loại trà Ô Long nổi tiếng nhất thế giới. Nó có nguồn gốc từ huyện An Khê, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc, nơi được coi là quê hương và trung tâm sản xuất chính của loại trà này.
Trà Thiết Quan Âm nổi tiếng với hương vị độc đáo, câu chuyện truyền thuyết gắn liền với Phật Bà Quan Âm và đặc biệt là khả năng giữ hương thơm bền lâu qua nhiều lần pha.
Thiết Quan Âm là một loại trà Ô Long, thuộc nhóm trà bán lên men. Điều này có nghĩa là quá trình chế biến của nó nằm giữa trà xanh (không lên men) và hồng trà (lên men hoàn toàn). Tùy vào mức độ lên men và gia nhiệt (rang/sao) ở các bước cuối cùng mà Thiết Quan Âm được phân loại thành các phong cách khác nhau.
