Hospůdka se stočtyřicetiletou tradicí se nachází pouze 50m od cyklostezky Hradec Králové - Kuks. Čepujeme Plzeň, Krakonoše 10°, černé 10° a 12° dále Kozla 11° a originál Kofolu. klobásou, naloženým hermelínem a polévkou, o víkendech dobrotami z grilu. Něco málo z historie: Hospůdka ,,U Saze" původním názvem ,,U Beranů". Podle dostupných informací byl v roce 1871 postaven rodinou Beranů rodinný dům
s malým krámkem. Patrně v roce 1872 vznikl při krámku výčep a postupem let 70tých se na tomto místě rozložila na tehdejší dobu docela impozantní budova restaurace.Protože podnik prosperoval, byl v roce 1882 přistaven sál kde se odehrálo spoustu her. Většinou zde hrával ochotnický soubor Rovnost. Postupem času přišlo 20. století kdy podnik inkasoval pár tvrdých ran. První menší rána přišla v roce 1904 kdy restaurace vyhořela. Naštěstí byla škoda způsobena požárem velice brzy odstraněna a restaurace mohla pokračovat ve své historii. Po těžké době behem II. světové války postihla podnik ještě těžší rána. Psal se rok 1950 a p. Beran přišel o soukromou živnost a podnik byl předán družstvu Jednota. Kolem roku 1953 slouží sál jako vzorkovna krajského skladiště a později roku 1955 prodej potřeb pro domácnost a hospodářství. Poté v roce 1972 začala jednota s přestavbou restaurace, která trvala do roku 1974. Budova byla přestavěna zevnitř a v patře byl vybudován byt. V krajní části budovy vznikla masna. Bohužel touto přestavbou utrpěla restaurace velkou škodu v podobě ztráty sálu, který byl zbourán. Po otevření se v hospůdce vystřídalo několik nájemců, ale žádný se dlouho neusadil. Během těchto let se restaurace mezi místními začíná říkat ,,U Saze". Název byl oficiálně zaveden až v roce 1990. Roku 1978 se nájemcem stává rodina Lušovských, která vede podnik dodnes. Během restituce byla restaurace vrácena původnímu majiteli, kteří ji v roce 1997 prodali. Více podrobností najdete na www.hospudkausaze.cz
