15/07/2026
• Filet “MIGNON“ z vepřové panenky grilovaný ve slanině,
plátky Hlívy královské pečené na sádle s kmínem,
brambory “Grenaille“ se šalvějí
• Kuřecí roládky pečené na jehle plněné šunkou,
Tarhoňa (drobná maďarská těstovina)
à la Ratatouille s čerstvou bazalkou
• Velký salát
(ledový salát, wakame řasy se sezamovým olejem,
restované shiitake houbičky s bambusem,
pečené rýžové placičky s mořskými plody)
• Filet “MIGNON“ z pravé hovězí svíčkové grilovaný ve slanině,
sázená křepelčí vajíčka,
brambory “Grenaille“ s rozmarýnem
• Vykostěné kuřecí stehýnko
s krémovou omáčkou se žlutým kari,
asijským koriandrem a ananasem,
smažené kroketové válečky