Jez Kantýna - Areál Bránického pivovaru, Údolní 212/1, Praha 4,
Tel.: 224 403 246
PO-PÁ 7:30 – 16:00
Kavárna Muzeum - Národní technické muzeum v Praze, Kostelní 42, Praha 7, Tel.: 224 284 511
ÚT-PÁ 9:00 – 17:30 - SO-NE 10:00 – 18:00
www.kavarnamuzeum.cz
Restaurace Korkorán, Vltavanů 229, Praha 4
Tel.: 244 403 246
www.restauracekorkoran.cz
VŠE - Bar Deštník, nám. Churchilla 4, Praha 3
Tel.: 607 075 585
Po-PÁ 8:00–20:00
www.bardestnik.cz
Divadelní catering, cateringové služby, Tel.: 725 458 794
www.divadelnicatering.cz
Nový trend českého stravování? I tak by se dala nazvat nová koncepce stravování s názvem „Jez chléb, pij kávu“, která pomalu, ale jistě, začíná pronikat mezi české strávníky. Stojí přitom na velmi jednoduchém a prostém základě – výrobě poctivého domácího chleba, který zasytí stejně plnohodnotně jako „klasický“ pokrm a rozhodně více než nezdravé jídlo z fast foodu, kterému dnešní uspěchaná doba tolik nahrává. A k tomu ještě šálek lahodné kávy, jejíž chuť a vůně celý tento kulinářský zážitek ještě více umocní.
Čerstvý domácí chléb, který je denně připravován v pražské Kavárně Muzeum, je možné si vychutnat ve třech základních podobách – jako kmínový, škvarkový a s olivami a sušenými rajčaty. Chleby jsou vyráběny ručně a klasickou metodou, díky tomu nejsou jednotlivé pecny kalibrované. Domácí chléb je navíc doplněn o čerstvé pomazánky, mimo jiné s lučinou a ředkvičkami, uzeným, nakládaným lososem, tuňákem či konfitovaným bůčkem, které jsou rovněž vyráběny z poctivých a nešizených surovin. Pro české labužníky, kteří stále více dbají na kvalitu a původ surovin, jde o ideální kombinaci zdravého a chutného pokrmu, který je tak naprosto ideální součástí běžného denního menu či jakékoliv slavnostní události. K dobrému jídlu také neodmyslitelně patří dobré pití – v tomto případě kvalitní pražená káva. Pokud jste si mysleli, že vrcholem světa kávy je všudypřítomné a anonymní italské espresso, pak vás rádi vyvedeme z omylu. Vždyť existuje spousta mnohem chutnějších, zajímavějších a čerstvějších alternativ. Díky spolupráci s českými pražírnami, které dbají na výběr kávového zrna, si můžete v našich kavárnách pochutnat pouze na výběrech z čerstvých sklizní pocházející přímo od farmářů. Jakou vyšší záruku kvality byste si mohli přát? Moderní česká kuchyně volá po změně a koncepce „Jez chléb, pij kávu“, která úspěšně boří zavedené způsoby stravování, může být tou správnou odpovědí.
