George Prime Steak

George Prime Steak Prvotřídní americký steakhouse v srdci pražského Starého města. Upscale American steakhouse in the heart of Prague's Old Town. Dobrou chuť! Dobrou chut'!
(996)

George Prime Steak, ztělesnění amerického stylu steakhousu, se nachází v srdci pražského Starého Města. Naším posláním je vždy podávat perfektní steak. Usilujeme o to, aby se náš steakhouse zařadil mezi ty nejlepší. Proto pečlivě dbáme nejen na výběru nejkvalitnějšího hovězího masa, ale i na jeho úpravě a prezentaci. Nabízíme více než jen prvotřídní steaky. Naše restaurace se může pochlubit nejčer

stvějšími mořskými rybami, vynikajícími předkrmy, rozsáhlou kolekcí kalifornských vín, klasickými americkými koktejly, a dvěma privátními salónky, které byly navrženy pro Vaše kulinářské zážitky. Perfektní steaky, skvělá vína, klasické koktejly a Vaše spokojenost - to jsou věci, na kterých nám záleží. George Prime Steak is the premier, quintessential American-style steakhouse located in the Jewish Quarter, in the heart of Prague’s Old Town neighborhood. Our mission is to serve up the perfect prime steak every time. From the selection of the highest quality beef to the way we present the final steak to you, we aim to make our steakhouse the best steakhouse in this city. We are also more than just prime steaks. Our restaurant boasts a comprehensive and select collection of Californian wines, handcrafted, classic American cocktails (with our own special twists), and two private rooms, each designed for different dining experiences. Perfect steaks, the best wines, classic cocktails, and your experience. These are the things we care about.

KRÁSNÝ DEN MATEK!Někdy je nejlepším způsobem, jak říct „děkuji“, večer plný nezapomenutelných momentů. Dopřejte své mami...
10/05/2026

KRÁSNÝ DEN MATEK!
Někdy je nejlepším způsobem, jak říct „děkuji“, večer plný nezapomenutelných momentů. Dopřejte své mamince ty nejlepší steaky, prvotřídní víno a bezchybný servis George Prime Steak. Protože si nezaslouží nic menšího než dokonalost.

HAPPY MOTHER’S DAY!
Sometimes the best way to say “thank you” is through an evening of unforgettable moments. Treat your mother to the finest steaks, world-class wine, and the impeccable service of George Prime Steak. Because she deserves nothing less than perfection.

Medium Rare: Naše srdcovka, vaše volbaNa fotce vidíte učebnicový Medium Rare – pro nás ideální bod, kdy se v mase probud...
03/05/2026

Medium Rare: Naše srdcovka, vaše volba
Na fotce vidíte učebnicový Medium Rare – pro nás ideální bod, kdy se v mase probudí maximum chutí a šťavnatosti. Ale víte co? Pravidla jsou od toho, aby se ohýbala podle vaší chuti. My vám ho připravíme přesně tak, jak ho máte nejraději vy. Protože ten nejlepší steak na světě není ten „tabulkový“, ale ten, na který se budete chtít vracet!

Medium Rare: Our Favorite, Your Choice
In this photo, you’re looking at a textbook Medium Rare—for us, the “sweet spot” where the meat’s flavor and juiciness truly come to life.
But you know what? Rules are meant to be bent to your taste. We’ll prepare your steak exactly how you like it. Because the best steak in the world isn’t the one that follows the “rulebook”—it’s the one that keeps you coming back for more!

Grilovaná baby cuketa, olej z pečeného česneku, citronová esence.Čistá chuť čerstvých surovin, vyladěná k naprosté dokon...
27/04/2026

Grilovaná baby cuketa, olej z pečeného česneku, citronová esence.
Čistá chuť čerstvých surovin, vyladěná k naprosté dokonalosti. Ideální volba pro ty, kteří hledají něco lehkého, ale přesto chuťově bohatého.
Na nic nečekejte & přijďte ochutnat.

Grilled baby zucchini, roasted garlic oil, lemon essence.
The pure taste of fresh ingredients, refined to absolute perfection. An ideal choice for those seeking something light, yet rich in flavor.
Don’t wait – come and have a taste.

Příprava našeho ikonického Tomahawku u nás nezačíná na grilu, ale měsíce předtím. Věříme v precizní proces zrání, který ...
24/04/2026

Příprava našeho ikonického Tomahawku u nás nezačíná na grilu, ale měsíce předtím. Věříme v precizní proces zrání, který přirozeně zjemňuje texturu a prohlubuje chuť masa do každého jeho vlákna. Když pak tento impozantní kus konečně potká žár ohně, děje se skutečná magie. Věnujeme mu čas, maximální pozornost a řemeslný um, aby vynikla každá jeho nuance, protože u tak výjimečného masa je pro nás jakákoliv průměrnost nepřípustná. Přijďte ochutnat výsledek naší vášně pro detail, který z obyčejné večeře dělá nezapomenutelný zážitek.

The preparation of our iconic Tomahawk doesn’t start on the grill, but months before. We believe in a precise aging process that naturally softens the texture and deepens the flavor into every single fiber of the meat. When this impressive cut finally meets the heat of the fire, true magic happens. We dedicate time, maximum attention, and craftsmanship to it so that every nuance stands out, because with such exceptional meat, any mediocrity is unacceptable to us. Come and taste the result of our passion for detail, which turns an ordinary dinner into an unforgettable experience.

Seznamte se - další chod z naší chřestové nabídky! Krásný nejen na pohled, ale naprosto božský i na talíři. Chřestová se...
19/04/2026

Seznamte se - další chod z naší chřestové nabídky! Krásný nejen na pohled, ale naprosto božský i na talíři. Chřestová sezóna je v plném proudu a my si ji užíváme se vším všudy!
Dnes vám představujeme: Salát ze zeleného chřestu! Pošírované vejce, křupavá slanina, dresing z hrubozrnné hořčice, citronový olej.
Dokonalá kombinace chutí, která vás dostane. Kdo už letos taky neodolal chřestu?

Meet the latest addition to our asparagus menu! Not only a beauty to look at, but absolutely divine on the plate. Asparagus season is in full swing, and we are making the most of it!
Today, we present: Green Asparagus Salad! Poached egg, crispy bacon, whole-grain mustard dressing, and lemon oil.
A perfect combination of flavors that will blow you away. Who else has already given in to the asparagus temptation this year?

Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare PittyvaichVzácná whisky s příběhem. Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Pittyv...
17/04/2026

Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Pittyvaich
Vzácná whisky s příběhem. Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Pittyvaich je sametově jemná, elegantní a dokonale komplexní – s tóny sadového ovoce, jemného koření a dlouhým kouřovým závěrem. Vychází z charakteru zaniklé palírny Pittyvaich, a proto není jen sklenkou výjimečné skotské, ale i vzácným setkáním s historií, která se už nebude opakovat.
Přijďte tuto legendu ochutnat k nám do George Prime Steak. Věříme, že takto unikátní blend nejlépe vynikne v atmosféře našeho baru, ideálně jako tečka za dokonalým steakem. Nechte se pozvat na degustační zážitek, který je stejně prchavý jako fascinující. Těšíme se na vaši návštěvu!

Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Pittyvaich
A rare whisky with a story to tell. Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Pittyvaich is velvet-smooth, elegant, and perfectly complex—featuring notes of orchard fruits, gentle spices, and a long, smoky finish. Built around the character of the defunct Pittyvaich distillery, this is more than just a glass of exceptional Scotch; it is a rare encounter with a piece of history that will never be repeated.
Come and taste this legend with us at George Prime Steak. We believe such a unique blend is best enjoyed in the atmosphere of our bar, ideally as the perfect finale to an exquisite steak. Allow us to invite you to a tasting experience that is as fleeting as it is fascinating.
We look forward to your visit!

Tomahawk je víc než steak. Je to ikona.Rib-eye s kostí je jeden z nejvýraznějších řezů vůbec.Všechno začíná výběrem sprá...
11/04/2026

Tomahawk je víc než steak. Je to ikona.
Rib-eye s kostí je jeden z nejvýraznějších řezů vůbec.
Všechno začíná výběrem správné části.
Následuje očištění a precizní tvarování.
A nakonec přichází oheň.
Každý krok má svůj smysl – ponechat tuk pro maximální chuť, zachovat strukturu masa a nechat vyniknout kost, která definuje tomahawk.
Přirozené mramorování, maximální šťavnatost a plná chuť určují jeho charakter.
Výsledek?
Zážitek, za kterým se vždycky budeš chtít vrátit.

Tomahawk is more than a steak. It’s an icon.
A bone-in rib-eye, one of the most distinctive cuts there is.
It all starts with selecting the right cut.
Followed by trimming and precise shaping.
And finally, the fire.
Every step has its purpose —
to preserve the fat for maximum flavor, maintain the structure of the meat, and let the bone define the tomahawk.
Natural marbling, maximum juiciness, and full flavor define its character.
The result?
An experience you’ll always want to come back to.

Oslavte Velikonoce v George Prime Steak!Velikonoce jsou časem oslav a my v GPS věříme, že nejlépe se slaví u stolu plnéh...
06/04/2026

Oslavte Velikonoce v George Prime Steak!
Velikonoce jsou časem oslav a my v GPS věříme, že nejlépe se slaví u stolu plného prvotřídních chutí. Letošní jaro se u nás nese ve znamení té nejlepší suroviny sezóny – chřestu.
PŘEDSTAVUJEME VÁM NÁŠ DEZERT:
PARFAIT Z BÍLÉHO CHŘESTU
Čerstvý zelený chřest, vanilková omáčka
Na fotce vidíte naši sladkou tečku, která vás svou lehkostí a neotřelou kombinací okamžitě naladí na jarní vlnu. Je to dokonalé zakončení vašeho nejen svátečního menu.
Přejeme vám krásné a klidné Velikonoce. Dorazte si je k nám užít v doprovodu naší nové chřestové sezóny, sklenky skvělého vína a samozřejmě toho nejlepšího steaku ve městě!

Celebrate Easter at George Prime Steak!
Easter is a time for celebration, and at GPS, we believe the best way to celebrate is at a table filled with world-class flavors. This spring, our menu is centered around the season’s finest ingredient – asparagus.
INTRODUCING OUR DESSERT:
WHITE ASPARAGUS PARFAIT
Fresh green asparagus, vanilla sauce
The photo captures our sweet finale, a dish whose lightness and unique combination of flavors will instantly put you in a spring mood. It is the perfect conclusion to your menu, whether for the holidays or any special occasion.
We wish you a beautiful and peaceful Easter. Come and enjoy the season with us, accompanied by our new asparagus specials, a glass of fine wine, and, of course, the best steak in town!

Chřestová sezona začíná právě dnes! Přijďte ochutnat naše dokonale vyladěné chřestové menu. Od jemné panna cotty z bíléh...
01/04/2026

Chřestová sezona začíná právě dnes! Přijďte ochutnat naše dokonale vyladěné chřestové menu. Od jemné panna cotty z bílého chřestu až po restovaný zelený chřest na bílém víně – připravili jsme pro vás unikátní gastronomický zážitek. Těšíme se na vás!

Asparagus season starts today! Come and taste our perfectly tuned asparagus menu. From delicate white asparagus panna cotta to sautéed green asparagus in white wine – we have prepared a unique gastronomic experience for you. We look forward to seeing you!

27/03/2026

Chřestová sezóna startuje 1. dubna!
Máme pro vás skvělou zprávu! Šéfkuchař Vašek a celý náš tým už se nemohou dočkat, až vám představí naše nové chřestové menu.
Čeká vás ta nejčerstvější jarní surovina. Připravili jsme pro vás chřest v lehkých i sytějších variantách. Vašek vám ve videu poodhalí na co se můžete těšit. Spoiler: Bude to jízda!

Asparagus season starts on April 1st!
We have great news for you! Executive Chef Vašek and our entire team can’t wait to introduce our new asparagus menu.
The freshest spring ingredient is waiting for you. We’ve prepared both light and hearty asparagus variations. In this video, Vašek reveals what you can look forward to. Spoiler alert: It’s going to be a blast!

Že jsme mistři v přípravě steaků, o tom už se v Praze ví. 🥩 Ale věděli jste, že naše vášeň pro prvotřídní suroviny nekon...
21/03/2026

Že jsme mistři v přípravě steaků, o tom už se v Praze ví. 🥩 Ale věděli jste, že naše vášeň pro prvotřídní suroviny nekončí jen u masa?
Od dokonale připravených ryb v bylinkovém másle až po lehké, svěží saláty – v George Prime Steak si na své přijde úplně každý. Protože zážitek z fine diningu je o pestrosti a kvalitě, kterou u nás najdete v každém soustu.
Přijďte ochutnat víc než jen legendární steak.

It’s no secret that we are masters of steak here in Prague. 🥩 But did you know that our passion for premium ingredients goes far beyond beef?
From perfectly prepared fish in herb butter to light, vibrant salads – at George Prime Steak, there is something for everyone. We believe a true fine dining experience is built on the variety and quality you can taste in every single bite.
Come and discover that we are about much more than just legendary steaks.

GeorgePrimeSteak

Adresa

Platnéřská 19
Praha
11000

Otevírací doba

Pondělí 18:00 - 22:00
Úterý 18:00 - 22:00
Středa 18:00 - 22:00
Čtvrtek 18:00 - 22:00
Pátek 18:00 - 22:00
Sobota 18:00 - 22:00
Neděle 18:00 - 22:00

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když George Prime Steak zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet

Kategorie