Vietnamský Náčelník je moderní vietnamská restaurace, která nabízí širokou nabídku tradičních vietnamských pokrmů jako je např. rýže orestovaná se zeleninou a masem, ale také jedinečné pouliční a klasické pokrmy vietnamské každodennosti. Vietnamský Náčelník Vám chce přinést autenticitu vietnamských pokrmů a přenést Vás do samotného vzdáleného Vietnamu. Název restaurace byl inspirován vůdčí osobnos
tí vesnice, spolu či menšiny ve Vietnamu. V dřívějších dobách se vietnamský náčelník staral o dění ve své vesnici, pořádal svatby, pohřby, ale také dohlížel na to, aby se dodržovaly veškeré potřebné tradice, zvyky a rituály. Mimo to mnoho vietnamských náčelníků používalo a dnes používá nástroj TÙ VÀ vyrobený z byčího nebo buvolího rohu , pomocí kterého odhání nepřítele a chrání tak svou vesnici. A právě tato osoba natolik inspirovala majitele restaurace, že podle ní pojmenovali svou restauraci a do loga byl i zakomponován nástroj z byčího rohu.