Jaká je otevírací doba?

Pondělí 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 Úterý 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 Středa 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 Čtvrtek 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 Pátek 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 Sobota 11:30 - 15:00 17:00 - 22:00 Neděle 17:00 - 22:00

V Zátiší

Domů
Česko
Praha
V Zátiší

Nový interiér a nové menu založené na tradičních chutích v inovativním pojetí. Přijďte to k nám zažít! Vrátit se k nám je jako vrátit se domů.
(640)

Jednou z jistot, na kterou se V Zátiší můžete vždy spolehnout, je vynikající chuť jídel od šéfkuchaře Marka Šády. Nechte se zas a znovu okouzlit tradičně netradiční českou nebo mezinárodní kuchyní. Další jistotou je příjemné útulno a obsluha, jež rozumí svému řemeslu.

11/09/2026

Toho by mohlo být trochu moc, tak si vezměte na pomoc přátele. 👨‍🍳😌

Kambala 🐟

09/09/2026

Jestli jste dneska ještě nevyřešili oběd, máme pro vás nápovědu. Nové obědové menu už běží. ✨

• Telecí tatarák / nduja / rajčata
• Flap steak / dýně / cibule / houby
• Pošírovaný siven / černý kořen / holandská omáčka / černý česnek
• Tapiokový pudink / mango / kokos

08/09/2026

Souhlasíte? 😌

03/09/2026

MOŘSKÝ VLK IS BACK
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟

Celou rybu vám u stolu vykostíme a naporcujeme, ať se můžete rovnou pustit do jídla. ✨

31/08/2026

Takhle to u nás vypadalo před rokem.
Od té doby se toho hodně změnilo. Prostor se nadechl, zesvětlil a dostal novou energii. My jsme si mezitím zvykli na nové detaily a nový rytmus.

Už jste u nás od rekonstrukce byli?
Co na proměnu říkáte? 👀

27/08/2026

Seznamte se s Jirkou Albrechtem, naším novým managerem restaurace.

V gastronomii je už řadu let a velkou část své cesty spojil se Zátiší Group. Začínal jako sommelier v Bellevue, kde si vybudoval vztah k vínu, gastronomii a práci s hostem.

Na téhle práci ho baví hlavně její tempo. Každý den je jiný, každý servis přinese novou situaci a někdy je potřeba reagovat dřív, než si člověk stihne dát kávu.

Trendy sleduje, ale jedna věc u něj zůstává stejná: chuť na talíři a osobní přístup k hostovi. Protože na konci dne nejde o velká slova. Jde o to, aby se u nás host cítil dobře, dobře se najedl a měl chuť se vrátit.

Z aktuálního menu by Jirka vyzdvihl tresku z našeho Letního festivalového menu. Omáčka ze špičatého zelí, ryba, vyváženost a jeho oblíbené: „Dokonalost je tam, kde už nejde nic ubrat.“

Když zrovna není na place, utíká do přírody, cestuje a objevuje nová místa, chutě i lidi. A přesně to si pak nese zpátky do restaurace. 🫶

24/08/2026

Nevíme, kdo dal létu zrychlený režim, ale je tu předposlední srpnové pondělí. 🫣 A s ním naše klasické hlášení o novém obědovém menu.

• Ceviche z mořského vlka /broskve / grilovaný fenykl
• Treska / cuketa / fermentovaná ředkvička / mučenka
• Striploin / pórek / brambory / Périgourdine
• Pudink z citrónové trávy / grep / mučenka / estragon

795 Kč / 3 chody
695 Kč / 2 chody

Adresa

Liliová 1
Praha
11000

Otevírací doba

Pondělí	11:30 - 15:00
	17:00 - 22:00
Úterý	11:30 - 15:00
	17:00 - 22:00
Středa	11:30 - 15:00
	17:00 - 22:00
Čtvrtek	11:30 - 15:00
	17:00 - 22:00
Pátek	11:30 - 15:00
	17:00 - 22:00
Sobota	11:30 - 15:00
	17:00 - 22:00
Neděle	17:00 - 22:00

Web

https://www.vzatisi.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první: pošleme vám e-mail, když V Zátiší zveřejní novinky a akce. Vaši e-mailovou adresu nepoužijeme k žádnému jinému účelu a odběr můžete kdykoli zrušit.