BeBerry Coffee

BeBerry Coffee Roasting the best FRUIT on this planet - COFFEE. Specialty Coffee Roastery. Prague 2021. Working in the specialty coffee scene since 2013.

We source, roast, and serve amazing specialty coffees from around the world. Our achievments: Q Grader certified, Cup Tasting Champions of Slovakia (Tomo 2018, Karin 2021).

Další ročník Barista roku je za námi a bylo to s vámi zase skvělý ☕️✨Díky , že tohle děláte 🙌Gratulace všem soutěžícím ...
25/04/2026

Další ročník Barista roku je za námi a bylo to s vámi zase skvělý ☕️✨
Díky , že tohle děláte 🙌
Gratulace všem soutěžícím 👏 a držíme palce na světových soutěžích, ať to tam rozstřelíte 🌍🔥💛

Za krásne fotky děkujeme .rei 💛☕️

Rodinná farma Los Cedros v oblasti Buena Vista de Rivas je důkazem, že odvaha a víra vevlastní cestu přináší ovoce 🍎Join...
24/04/2026

Rodinná farma Los Cedros v oblasti Buena Vista de Rivas je důkazem, že odvaha a víra ve
vlastní cestu přináší ovoce 🍎

Joiner a jeho rodina začínali se zeleninou 🥬 a dnes pěstují výběrovou kávu ve stínu
cedrových stromů v nadmořské výšce až 2000 m n. m.
⛰😍

Navzdory chladnému klimatu regionu Brunca, nedaleko Cerro Chirripó, dokázali, že i tam
může vyrůst káva s SCA skóre 87 🎉

Mocha. Malý lot, velký charakter ✨Odrůda s původem v Jemenu, exportovaná ze slavného přístavu Mocha, dnes roste jen na n...
24/03/2026

Mocha. Malý lot, velký charakter ✨

Odrůda s původem v Jemenu, exportovaná ze slavného přístavu Mocha, dnes roste jen na několika málo farmách po světě. A jednou z nich je právě Los Cedros.

Na dvou hektarech tu rodina pečuje přibližně o 1000 rostlin 🌱 této exotické variety. Výsledkem je šálek plný červených bobulí, rooibos čaje a lesního medu.

Ovocitost 3/5 🍓
Sladkost 4/5 🍯
Hořkost 1,5/5 🌿

17/03/2026

1️⃣ Nasadíme naobrácenou metodu – šup tam filtr, propláchnout, hop!
2️⃣ Nasypeme kávu, zalijeme 50 g vody a… šššš… bloom 🌸 30 sekund.
3️⃣ Dolijeme zbytek vody, lehce promícháme 🌀
4️⃣ Ve 1:30 nasadíme víčko, otočíme a… hup!
5️⃣ Pomalu tlačíme – tssssss… hotovo kolem 2:00 🕦

Caturron. Tajemná hvězda z Kolumbie ✨Tato relativně nová odrůda pochází z oblasti Aceveda v regionu Huila a mimo Kolumbi...
11/03/2026

Caturron. Tajemná hvězda z Kolumbie ✨

Tato relativně nová odrůda pochází z oblasti Aceveda v regionu Huila a mimo Kolumbii je téměř neznámá. Její genetická linie zatím nebyla oficiálně dohledána a právě to jí dodává nádech tajemství.

Caturron, přezdívaná „velká Caturra“, je známá svými velkými třešněmi, vyššími výnosy a odolností vůči rzi kávových listů.
Díky selekci pouze červených třešní a pečlivému sušení, si tak můžete užít šálek plný tropické ovoce, jemné bylinky a sladkou čokoládovou dochuť.

Ovocitost 2.5/5 🍍
Sladkost 4/5 🍫
Hořkost 1/5 🌿

Na farmě Finca El Recreo 🌿 v kolumbijském regionu Huila 🇨🇴 pěstuje Alirio Rodriguez kávu už více než 30 let.V roce 2018 ...
09/03/2026

Na farmě Finca El Recreo 🌿 v kolumbijském regionu Huila 🇨🇴 pěstuje Alirio Rodriguez kávu už více než 30 let.

V roce 2018 udělal zásadní krok a přešel na výběrovou kávu. Ne kvůli trendu, ale kvůli budoucnosti. Chtěl lepší kvalitu, udržitelné ceny a stabilitu pro svou rodinu 👨‍👩‍👧‍👦. Dnes na farmě pracují i dvě jeho dospělé děti.

Každá sklizeň je výsledkem zkušeností, trpělivosti a vášně. A tahle konkrétní šarže s cuppingovým skóre 87.75 ⭐ je toho důkazem.

Když pijete tuto kávu ☕, pijete příběh rodiny Rodriguez 🤎

05/03/2026

Anaerobní naturální fermentace 🧪

Po ruční sklizni jsou třešně tříděny ve vodě a pečlivě vybírány. Následně se uzavírají do
20kg plastových sáčků bez přístupu kyslíku a fermentují 7 dní při kontrolované teplotě 18–22
°C.

Bez kyslíku probíhá jiný typ fermentace než při běžném zpracování, vznikají intenzivnější
ovocné a sladké tóny 🍒

Po fermentaci se třešně suší 20–23 dní na vyvýšených lůžkách pod přístřešky, aby bylo
sušení pomalé a rovnoměrné 😮‍💨

Výsledek❓

Sladká komplexní káva s lehkým vínovým závěrem 🍷😍

Na úpatí majestátní sopky Mount Kerinci 🌋 na indonéském ostrově Sumatra hospodaří v družstvu zvaném Koerintji Barokah 32...
04/03/2026

Na úpatí majestátní sopky Mount Kerinci 🌋 na indonéském ostrově Sumatra hospodaří v družstvu zvaném Koerintji Barokah 320 malých farmářů.

Družstvo vede Triyono, který společně s farmáři pěstují kávu ve výšce 1400–1700 m n. m., ale sami ji také zpracovávají, praží a cuppují ve vlastní laboratoři 🌱☕

A my jsme rádi, že jsme ji pro vás opět nakoupili a upražili 😎

Mangová sladkost 🥭 hebká džemová textura a elegantní vinný závěr ✨Tahle káva z oblasti Mount Kerinci na ostrově Sumatra ...
03/03/2026

Mangová sladkost 🥭 hebká džemová textura a elegantní vinný závěr ✨

Tahle káva z oblasti Mount Kerinci na ostrově Sumatra ukazuje Indonésii v jiném, šťavnatějším světle.

V chuti dominuje zralé mango – plné, kulaté a přirozeně sladké. Textura je sametová až džemová a v dochuti se postupně objevuje jemný tón červeného vína, který dodává šálku hloubku a eleganci🍷

Schválně, kolik z vás se na tuto kávu opět těšilo? 👀

👉 Online na našem novém e-shopu! Tak šup pro svůj balíček, než zmizí. 🛒✨

Někdy se dějí krásné věci… a my se o ně nestihneme hned podělit ☺️☕Ještě minulý rok jsme se zúčastnili soutěže Global Co...
18/02/2026

Někdy se dějí krásné věci… a my se o ně nestihneme hned podělit ☺️☕

Ještě minulý rok jsme se zúčastnili soutěže Global Coffee Awards Europe 2025, kde se kávy hodnotí naslepo mezinárodní porotou odborníků. A naše práce tam opravdu zarezonovala.

Získali jsme:

🥈 Silver — Colombia Oscar Hernandez
(filter • single origin experimental)

🥉 Bronze — Colombia El Indio
(espresso • single origin traditional)

A navíc i titul Overall National Winner – Czechia, což je pro nás velká čest.
Není to jen o medailích. Je to potvrzení, že práce, kterou děláme každý den — od výběru zrn až po pražení — má smysl.

Děkujeme, že jste u toho s námi 🤎

Heirloom “jako” jedna odrůda 🌱V Etiopii slovo heirloom neoznačuje konkrétní kultivar, ale tisíce původních odrůd Arabiky...
17/02/2026

Heirloom “jako” jedna odrůda 🌱
V Etiopii slovo heirloom neoznačuje konkrétní kultivar, ale tisíce původních odrůd Arabiky, které tu rostou přirozeně po generace. Odhaduje se jich mezi 6 000 až 15 000 a většina z nich nemá ani jméno, ani katalogové číslo.
Právě proto se u této kávy nedá přesně říct, jaký podíl má samotná odrůda na chuť.
V Yirgacheffe se heirloom odrůdy prolínají, kříží a reagují na prostředí ve výšce přes 2 000 m n. m., na místní klima i na naturální zpracování.
Výsledkem je to, co cítíme v šálku:
🍓 jahodová ovocnost
🍑 sušená meruňka
🍋 limonádová svěžest
🍫 jemná čokoládová dochuť

Adresa

Přípotoční 35
Praha
10100

Otevírací doba

Pondělí 10:00 - 17:00
Úterý 10:00 - 17:00
Středa 10:00 - 18:00
Čtvrtek 10:00 - 17:00

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když BeBerry Coffee zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet

Kategorie