River's smokelab

15/09/2026

🔥 RIVERS SMOKELAB x RESTAURANT WEEK 🔥

Je to venku! Naše speciální Restaurant Week menu je právě v prodeji a my jsme si pro vás připravili pořádnou kouřovou jízdu. 🥂🔥

Od 13. 10. do 18. 11. 2026 můžete v River’s smokelab ochutnat speciální degustační menu o třech chodech, doplněné o amuse-bouche jako překvapení od šéfkuchaře.

Na výběr jsou dvě menu – A nebo B:

🥩 MENU A
Bao bun s 12 hodin zauzeným trhaným jehněčím, perským kořením, labnehem, tahini a šafránem →
18 hodin zauzená kančí líčka s celerovo-bramborovým pyré, houbami, kroketou a výraznou omáčkou s portským, jalovcem a smrkovým jehličím →
flambované crème brûlée s tonka fazolí, vanilkou, oříškovým máslem a kubánským rumem.

🐖 MENU B
Bao bun s glazovaným kouřovým bůčkem z našeho smokeru, daikonem, zeleninou a gochujang majonézou →
stařené kachní prso z Josper grilu, kouřové bramborové pyré, baby hlíva, pekanový crumble a omáčka s javorovým sirupem →
teplé čokoládové brownies s višňovým sorbetem, whisky karamelem, malinovým gelem a slaninovým crumblem.

✨ Restaurant Week menu: 790 Kč / osoba
📅 13. 10. – 18. 11. 2026
📍 Rivers Smokelab

Přijďte ochutnat, co všechno dokáže kouř, oheň a naše kuchyně. 🔥

Rezervujte si svůj stůl a užijte si Restaurant Week po našem.

🔥 RIVER’S SMOKELAB x RESTAURANT WEEK 🔥

It’s here! Our special Restaurant Week menu is now available — and we’re bringing you a proper smoky ride. 🥂🔥

From October 13 to November 18, 2026, enjoy a special 3-course tasting menu, including an amuse-bouche from our chef.

Choose from two menus:

🥩 MENU A
Smoked pulled lamb bao · smoked wild boar cheeks · flambéed crème brûlée with tonka & vanilla

🐖 MENU B
Smoked pork belly bao · Josper-grilled aged duck breast · warm chocolate brownie with cherry sorbet

✨ Restaurant Week menu: 790 CZK / person
📅 October 13 – November 18, 2026
📍 River’s Smokelab

Come taste what smoke, fire and our kitchen can do. 🔥

Book your table and experience Restaurant Week our way.

09/09/2026

🦪 MUSSELS WEEK | 12.–20. 9. 2026

Mušle jsou zpátky. A tenhle týden stojí za to.

V rámci Czech Mussel Week u nás dostanete 1+1 porci mušlí zdarma. Vyberte si svou oblíbenou úpravu a vezměte někoho s sebou. ❤️

Na výběr budou:

🦪 Mušle s pimento omáčkou, kalamáry a chorizem
🦪 Mušle s thajským zeleným kari a krevetami
🦪 Mušle v beurre blanc z rybího fumetu, bergamotem a fermentovaným chilli

Všechny porce 450 g | 550–590 Kč.

📍 River’s smoklab | 12.–20. 9.

Tak koho vezmete na mušle? 😉

09/09/2026

04/09/2026

PULLED PORK RÖSTI
Křupavé bramborové rösti, trhané maso z našeho smokeru, cheddar, slaninová majonéza, chorizo-cibulový jam, jalapeño, chipotle prach a relish z kysaného zelí.
Kouř, kyselost, chilli a křupnutí.
Tohle není jídlo, které si dáte, když „nevíte, na co máte chuť“.
Tohle je chuť.

Tak si svoje místo radši rezervujte.
Odkaz v biu. 🔥

PULLED PORK RÖSTI

Crispy potato rösti, smoked pulled pork, cheddar, bacon mayo, chorizo & onion jam, jalapeño, chipotle dust, and sauerkraut relish.
Smoke, acidity, chilli, and crunch.
This isn’t the kind of dish you order when you “don’t know what you’re in the mood for.”
This is a craving.

So you’d better reserve your spot.

Link in bio. 🔥

25/08/2026

Nový brunch už v září 🥞✨

V River’s smokelab se chystá něco nového… 👀

Už v září vás čekají brunch novinky, které si budete chtít dát znovu a znovu. Čeká vás nové menu, nové kombinace a spousta skvělých chutí. 🔥

A zatím malá ochutnávka toho, co vás čeká… 🤎

Burrata Avo Toast — grilovaný chléb Pochon, avokádový krém, burrata, polosušená cherry rajčata nakládaná v bylinkovém extra virgin olivovém oleji, uzené chilli flakes, pistáciové dukkah, citronová kůra, bazalkový olej a marinované hroznové víno. 🥑🍅

Na nové brunch menu v River’s smokelab si ještě chvíli počkáte — ale věřte, že čekání bude stát za to. 👀🤎

New brunch coming this September 🥞✨

Something new is coming to River’s smokelab… 👀

This September, get ready for brunch dishes you’ll want to come back for again and again. A brand-new menu, exciting combinations and plenty of amazing flavours are waiting for you. 🔥

And for now, here’s just a little taste of what’s coming… 🤎

Burrata Avo Toast — grilled Pochon bread, avocado cream, burrata, semi-dried cherry tomatoes marinated in herb-infused extra virgin olive oil, smoked chilli flakes, pistachio dukkah, lemon zest, basil oil and marinated grapes. 🥑🍅

You’ll have to wait just a little longer for the new brunch menu at River’s smokelab — but trust us, it’ll be worth the wait. 👀🤎

23/08/2026

🦪 MUSSEL WEEK V RIVER’S SMOKELAB 🦪
Od 12. do 20. 9. 2026 patří naše kuchyně čerstvým mušlím. Připravíme je pro vás jedinečně, po našem – s důrazem na kvalitní suroviny, výrazné chutě a detail, který dělá z dobrého jídla skutečný gastronomický zážitek.
Čerstvé mušle, osobitý rukopis RIVERS SMOKELAB a devět dní, kdy stojí za to přijít ochutnat něco speciálního. 🦪
📅 12.–20. 9. 2026
📍 RIVERS SMOKELAB
Rezervujte si svůj stůl včas. Odkaz na rezervaci najdete v popisku.

🦪 MUSSEL WEEK AT RIVER’S SMOKELAB 🦪
From September 12th to 20th, 2026, our kitchen is dedicated to fresh mussels. We’ll be serving them our way – with a focus on quality ingredients, bold flavours, and the attention to detail that turns a great dish into a truly memorable gastronomic experience.
Fresh mussels, the distinctive RIVERS SMOKELAB signature, and nine days worth coming for something special. 🦪
📅 September 12th–20th, 2026
📍 RIVERS SMOKELAB
Reserve your table in advance. Booking link in bio.