Pražírna Voznice

Pražírna Voznice Pojďte s námi objevit svět opravdové kávy. Naše rodinná pražírna výběrové kávy je tu pro Vás. Pražíme s láskou! Nejdeme cestou kvantity, ale kvality.

Jsme rodinná pražírna s příběhem a tváří. Žádná anonymita, ale poctivý a vstřícný přístup. Nabízíme výběrovou kávu z různých koutů světa.

Proč káva chutná dneska jinak?Stejná káva, stejný postup – a přesto něco nesedí. Stává se to každému a důvod bývá překva...
09/08/2026

Proč káva chutná dneska jinak?

Stejná káva, stejný postup – a přesto něco nesedí. Stává se to každému a důvod bývá překvapivě jednoduchý.

Pět věcí, které chuť kávy tiše ovlivňují:

Denní doba - ráno jsou chuťové pohárky ještě rozespalé, večer utahané. Stejná káva, jiný zážitek.

Hrnek - tmavá barva podtrhne hořkost, světlá kyselost. Zkus přelít do jiného, fakt to funguje.

Co jsi jedl/a předtím - pálivé jídlo nebo kyselá limonáda chuťové buňky pořádně zmátnou. Z kávy pak ucítíš tak polovinu.

Nálada - ve stresu káva prostě nechutná. Není to klišé, je to fyziologie.

Teplota - nech ji chvíli vychladnout. Sladkost a jemné tóny se ukážou až potom.

Co tě překvapilo nejvíc?

Ps: Jestli hledáš kávu na doma, která ti zachrání každé ráno, jseš na správné adrese. Vyzkoušej naší Štramandu, která letos obhájila ocenění Great Taste Awards ve Velké Británii a proměn svůj rituál v něco výjimečného. Kávu objednávej na eshopu, odkaz najdeš na profilu.

31/07/2026

Vedro? Tohle je moje aktuální kávová záchrana, kombucha & cold brew

Do sklenice dej led, plátky pomeranče, nalij kombuchu a pak vezmi cold brew a pomalu ho lij přes led. Udělá to tyhle krásný vrstvy.

Kombucha dodá drinku lehce ovocnou, jemně nasládlou chuť a cold brew v ní krásně vynikne. Není to žádný přeslazený limonádový nápoj, ale lehká káva na horké odpoledne.

Zkusíš tuhle kombinaci, nebo je kombucha v kávě na tebe už velký experiment?

Ps: hledáš kávu na cold brew, kde opravdu vynikne chuť a jemná sladkost? Vyzkoušej naší Letní kávu. Tóny žlutého ovoce, broskví a jemná dochuť čokolády. Tohle ti zachrání každý sluneční den. Kávu objednávej na eshopu, odkaz najdeš na profilu.

28/07/2026

Tohle jsme před vámi tajili
Naše Štramanda obhájila cenu ve Velké Británii
Tohle kafe má jednu super schopnost: chutná skvěle jako espresso… a neztratí se ani v mléce.
A porota ve Velké Británii to vidí stejně - v roce 2023 vyhrála a letos obhájila znovu.

Great Taste je něco jako Oscar pro potraviny a pití.
Štramanda je výrazná, plná, převládá chuť čokolády a tóny oříšky, na konci sladké třešně

Je k prodeji — troufneš si na Stramandu? Kávu objednávej na eshopu, odkaz najdeš na profilu.

26/07/2026

Co stojí za příběhem téhle kávy?

Guatemala Tzikin z farmy Finca Rosma je pěstovaná s péčí, která jde daleko za hranice sklizně. Bratři Moralesovi postavili přímo na farmě školu pro děti sezónních pracovníků, aby měly vzdělání, svačinu a bezpečné místo, zatímco jejich rodiče pracují na poli.

A v šálku? Jemné červené hrozny, čokoláda a svěží nádech grapefruitu. Vyvážená, hebká, bez agresivní acidity. Skvělá na espresso, moku i filtr.

Káva, u které si ráno sedneš a prostě si ji užiješ s dobrým pocitem navíc. Kávu objednávej na eshopu, odkaz najdeš na profilu.

21/07/2026

Dobrá káva nepotřebuje deset úprav, aby chutnala dobře

Dřív stačilo černý kafe a maximálně mléko nebo cukr, dneska už občas nevíme, co bychom si do toho šálku ještě vymysleli - makové, mandlové, sójové, tři shoty, ale vlastně ne moc silné, led ideálně z alpského ledovce a kelímek takový, aby se neurazily želvičky.

Ale víš co?
Dobrá káva nemusí být věda.

Když je dobrý základ, stačí mnohem míň.

Čerstvá zrnka.
Poctivé pražení.
Nemusíš být kávový expert.
Nemusíš znát všechny pojmy.
Stačí vědět, co ti chutná.

Protože o tom to celé je - připravit si doma kávu tak, aby ses na ni těšil/a, chutnala ti a udělala ti z obyčejného rána malou chvilku pohody.

Co vybrat na začátek? Určitě vyzkoušej Brazilii Sao Silvestre, sladší tóny nugátu a oříšků. Žádná kyselost ani hořkost. Kávu objednávej na eshopu, odkaz najdeš na profilu.

15/07/2026

Máš velké bubliny v cappuccinu?
Nedaří se ti našlehat mléko do cappuccina, pěna je hutná, plná bublin a nejde s ní vůbec kreslit.

Vyzkoušej tohle
1) Trysku více ponoř, jinak tam dostáváš moc vzduchu a proto se tvoří bubliny.

2) Dej ji těsně pod hladinu mléka, asi 1 cm od okraje konvičky a do úhlu 45° s mlékem. Jakmile se začne vytvářet vír, tak máš vyhráno. Měl/a bys slyšet jemné praskání, žádné ostré zvuky.

Takhle se ti vytvoří jemná mikropěna, se kterou se bude krásně kreslit.

Teď máš z půli vyhráno, ale nezapomeňte, že skvělé cappuccino není jen o mléce, ale i o kávě. Mrkni k nám na eshop a do mléka vyzkoušej čokoládovější kávy, které ti z cappuccina vykouzlí hotový dezert. Brazil Sao Silvestr s tóny nugátu, oříšků a čokolády je skvělá volba. Tak si udělej ráno ještě hezčí. Kávu objednávej na eshopu, odkaz najdeš na profilu.

Ulož si video na později, nebo sdílej s někým, kdo také bojuje se šleháním.

12/07/2026

Co se děje v pražírně, zatímco ještě spíš a užíváš si pomalé víkendové ráno?

Tady vzniká tvůj nový ranní rituál, na který se budeš těšit už od večera.

Právě jsme dopražili Letní kávu. Miluju na ní, že je krásně ovocná, ale ne úplně do kyselejších tónů.

Najdeš v ní sladkost broskví a žlutého ovoce a na konci dochuť čokolády, kdy jsi naposledy udělal/a něco pro sebe. Možná je na čase si udělat to ráno ještě hezčí.

Kávu objednávej na eshopu, odkaz najdeš na profilu.

Proč bych si domů vybrala právě V60Ne proto, že je nejsložitější nebo „nejvíc profi“. Právě naopak. Mám ji ráda, protože...
09/07/2026

Proč bych si domů vybrala právě V60

Ne proto, že je nejsložitější nebo „nejvíc profi“. Právě naopak. Mám ji ráda, protože je jednoduchá, dostupná a zároveň ti dá prostor objevovat, co všechno může výběrová káva nabídnout.

Na V60 mě baví hlavně to, že odpustí i spoustu chyb. Nemusíš mít doma drahé vybavení ani roky zkušeností, abys si připravil/a opravdu dobrý filtr. Stačí kvalitní zrnková káva, chvíle klidu a chuť udělat si ráno o něco hezčí.

A právě v tom je její kouzlo. Jednou v šálku najdeš jemnost a sladkost, jindy ovocnost a lehkost. V60 krásně ukáže chuťový profil kávy a pomůže ti poznat, co ti opravdu chutná.

Za mě je to jedna z nejvděčnějších metod na domácí přípravu kávy.

Chceš začínat ráno s úsměvem? Někdy k tomu stačí jeden opravdu dobrý šálek. V naší letní kávě najdeš tóny žlutého ovoce a mléčné čokolády - chuť, která ti zpříjemní ráno a klidně zachrání i celý den. Mrkni na ni na e-shopu a vyber si kávu, na kterou se budeš těšit už večer. Odkaz najdeš na profilu.

01/07/2026

Už jsem skoro nevěřila, že tenhle moment přijde… Konečně počasí na teplý kafe. ☕️
Po těch vedrech je fajn zase na chvilku zpomalit, vzít do ruky teplej šálek a užít si svůj malej rituál.

A pokud hledáš kávu, která tě bude bavit na ledu, jako cold brew i v teplým šálku, mrkni na naši letní kávu na eshopu.

Jak to máš dnes ty - ledová, nebo klasika?

28/06/2026

Jak (se) pražíš ty?
Tyhle vedra nejdou přežít, ale zase má to jedno pozitivum. Kafe si můžeš upražit sám/a😁

Jak zvládáš vedra ty? Přesun jen ze stínu do stínu, nebo si užíváš konečně léta a koupání 😁...

ps: dej si do lednice vychladit cold brew a tyhle vedra tě nezaskočí. U nás na webu najdeš recepty a kávu, která tě v tomhle počasí podrží. Odkaz na eshop najdeš na profilu 😉

Adresa

Na Poříčí 1041/12
Praha
11000

Otevírací doba

Pondělí 08:00 - 18:00
Úterý 08:00 - 18:00
Středa 08:00 - 18:00
Čtvrtek 08:00 - 18:00
Pátek 08:00 - 18:00

Telefon

+420731447728

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Pražírna Voznice zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Pražírna Voznice:

Odkazy

Sdílet

Kategorie