HUSÍ JÁTRA FOIE GRAS

Name: HUSÍ JÁTRA FOIE GRAS
Address: Na Bojišti 12, Prague, 12000, CZ
Telephone: +420602250503
Price range: $

Domů
česko
Prague
HUSÍ JÁTRA FOIE GRAS

Od roku 2013 dovážíme do Česka nejlepší husí a kachní játra foie gras, vysoce kvalitní dr?

25/08/2026

Levná kachna a opravdu dobrá kachna jsou prostě dvě úplně jiný věci.

Rozdíl není jenom v ceně. Je v tom, jak dlouho zvíře rostlo, co celou dobu žralo a kolik péče a peněz do něj chovatel dal.

Když chcete, aby něco vyrostlo co nejrychlejc a bylo to co nejlevnější, někde se to prostě projevit musí.

Já mám radši, když je v mase maso a ne půlka vody. 😄

Filip

20/08/2026

Já mám asi radši jistotu než překvapení. Teda alespoň v gastru.

Když někde dělají jednu věc roky a lidi se na ni pořád vracej, nevidím důvod ji za každou cenu měnit. A vlastně to dělám úplně stejně.

Na farmářskejch trzích máme rok co rok konfitovaný husí stehno s karlovarským knedlíkem a červeným zelím. Pořád opékáme foie gras s jablkama, cibulí a hrubozrnnou solí.

Mohli bychom každej měsíc vymýšlet něco novýho, ale proč?

Mnohem větší radost mám, když přijde někdo po roce a řekne: „Dejte mi zase tu vaši husu, kvůli tý jsem přijel.“

Když něco funguje, není potřeba se v tom pořád vrtat.

Filip

18/08/2026

Mýtů ohledně foie gras koluje hodně. Tohle je jeden z nich.
Jaký další jste slyšeli vy?

16/08/2026

Spousta lidí si myslí, že když jim něco chutná víc, automaticky to znamená, že je to kvalitnější.

Jenže chuť je často hlavně o tom, na co jsme celej život zvyklí.

Když někdo jí roky běžný kuře ze supermarketu, může mu připadat šťavnatější a lepší než kuře, který rostlo několikanásobně dýl a má úplně jinou strukturu masa.

To samý platí i u spousty dalších potravin.

Neříkám, co je správně a co špatně. Jen říkám, že kvalita a chuť nejsou vždycky to samý.

A nakonec stejně platí jedno pravidlo.

Co si člověk zaplatí, to většinou taky dostane.

Filip

13/08/2026

Už se na vás těším v září na trzích 😉

Filip

11/08/2026

Když chtějí lidi levný potraviny, měli by si zároveň uvědomit, co všechno je za tou cenou schovaný.
Aby se dalo prodávat levně, musí tomu odpovídat chov, krmivo i celej proces kolem. Nic víc, nic míň.

Jasně, každej by chtěl šťastný kuře z volnýho chovu za padesát korun kilo. Jenže to prostě není reálný.
Kvalita něco stojí a nabídku vždycky určuje poptávka.

Buď chceme nejnižší cenu, nebo chceme lepší podmínky a lepší produkt. Obojí dohromady nejde.

09/08/2026

Někdo si odpočine u šumění moře.

Já si odpočinu u šumění foie gras. 😌

Každý máme prostě jinou představu o relaxu. 😄

A teď upřímně... který šumění by sis vybral ty? 👇

04/08/2026

Naše dodávky projíždí téměř celou Evropou.
A ačkoliv má Rakousko spoustu předností a je to bezpochyby krásná země, pro dopravce a logistiku je celkem noční můra. 🙈

29/07/2026

Často si lidi myslí, že když je něco kvalitnější, musí jim to automaticky chutnat víc.

Jenže ono to tak vůbec nemusí být.

Chuť je totiž do velký míry o zvyku.

Když je člověk celej život zvyklej na běžný paštiky, může mu klidně víc chutnat něco, kde je spousta dalších surovin, než čistá foie gras.

A není na tom nic špatně.

Jen je dobrý vědět, že to, co nám chutná nejvíc, nemusí vždycky znamenat, že je to i to nejkvalitnější.

Filip

Adresa

Na Bojišti 12
Prague
12000

Telefon

+420602250503

Internetová stránka

http://www.husijatra.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když HUSÍ JÁTRA FOIE GRAS zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.