Pot Au Feu

29/03/2020

Vážení hosté, nově nabízíme menu v kvalitě Pot au feu k Vám domů. Více informací naleznete na potaufeu.restauracedomu.cz
Váš Honza Kracík

21/04/2017

Vážení kolegové, hledáme nové pracovníky do servisu na hlavní pracovní poměr, vítáme každého vážného zájemce, pro více informací volejte na tel. č. 774 938 072

28/03/2017

Dnes k nám dorazili jarní lanýže Tuber Albidum, které servírujeme takřka ke všemu. Nejlépe si je však vychutnáte s naším vejcem 63!

14/03/2017

03/03/2017

http://www.france.cz/Gout-de-France-Good-France-21-brezna-2017-5683V

Vážení hosté, srdečně Vás zveme na celosvětovou oslavu francouzské gastronomie která se koná 21.3. . Jsme velmi rádi že nás vybrali a věříme že i Vám uděláme radost francouzským menu připraveným speciálně pro tento večer. Těším se na viděnou. J. Kracík

16/12/2016

Začala sezóna lanýžů Tuber Magnatum a Tuber Melanosporum. Přijďte je ochutnat! :)

16/11/2016

Již po dnešní půlnoci lze otevřít mladá a svěží vína z oblasti Beaujolais. I my se na tento vinařský svátek těšíme a tradičně jsme pro Vás připravili kohouta na víně... jste srdečně zváni!

11/11/2016

Každý čtvrtek k nám na objednávku dorazí čerstvá kuřata a kachny z Burgundska, které připravujeme tradičně s lanýži či smrži. Ve vyhlášeném městečku Bresse se chovají na farmách do stáří 9 týdnů. Jsou krásně voňavá, šťavnatá a tuková vrstva se postará o výraznější chuť.

02/11/2016

Dnes večer pro Vás máme speciální nabídku až z Austrálie. Je to vysoký roštěnec plemene Wagyu, které je na světě známé svým výrazným mramorováním a plnou chutí. Přijďte ochutnat a posuďte sami. Šéfkuchař Jan Kracík Vám ho připraví s lanýžovou omáčkou, bramborovým pyré a ratatouille.

31/10/2016

Speciality pana Kracíka pro dnešní večer:

○ Jambon persillé 195 czk

○ Raviola plněná hovězím ragú s lanýži 395 czk

○ Risotto s chobotnicí a provencálskou zeleninou 495 czk

○ Filet ze sivena s máslovo-kaparovou omáčkou, pošírovaná zelenina 595 czk

○ Dančí hřbet s lanýži, ratatouille, bramborové pyré 695 czk

21/10/2016

Chystáte se nás dnes navštívit? Šéfkuchař Jan Kracík si pro Vás dnes přichystal tyto speciality:

• Tatarák ze sivena 295 czk

• Hovězí jazyk, kapary, vinaigrette, zelený salát 195 czk

• Jambon Persillé 195 czk

• Hříbkové risotto se sýrem Parmigiano Reggiano 295 czk

• Filet z tresky s omáčkou z másla a kaparů, pošírovaná zelenina 695 czk

• Risotto s chobotnicí a provencálskou zeleninou 495 czk

• Nízký roštěnec Black Angus s lanýžovou omáčkou 795 czk

Těšíme se na Vás.

Tým Pot au feu

15/10/2016

Většina z Vás, kteří Pot au feu již navštívili tento malý zázrak ochutnali. Víte ale, co to je? Houska? Větrník? Samá voda. Je to francouzský sýrový gougère, který si zde pečeme denně čerstvý podle receptu světoznámého šéfkuchaře Paula Bocuse.