07/12/2022
Příjemný nedělní výlet do SAPY. V posledních dnech jsem od vás dostal několik tipů a jeden z nich byl právě zde. 🗺️🍜
Zapluli jsme do malého „stánku“ a objednali jsme si Bun Bo Hue, který se také nese v názvu podniku. Tím, že je to vlajkové jídlo paní kuchařky, tak jsem čekal o něco lepší provedení. Vzhledově polévka vypadala jako PHO a byla jen o něco málo sladší. Jsem zvyklý na červenější barvu a výraznější kyselou chuť, ale opět oceňuji autenticitu podniku. Přiobjednali jsme si i jarní závitky, které mi moc chutnali, ale né každý by zvládl tolik nasáknutého oleje. Nejvíc jsem si užíval radost z vaření paní kuchařky, zároveň i majitelky, která s úsměvem na tváři navodila moc příjemnou atmosféru.🍜🍜
Určitě si tento podnik pod názvem „Bun Bo Hue“ v SAPĚ vyhledejte, je to přibližně uprostřed sapy. Místo poznáte podle dvou rovnoběžných uliček, kde se prodává ovoce, smažené dezerty, ale je tam i právě spousta podniků, který se zaměřují na jednotlivá jídla. Při další návštěvě chci zkusit Bun Ca právě v této uličce.🗺️🗺️
❗️❗️TIP ❗️❗️
Příští zástavka Slezská 11. Podnik, který mě velmi zaujal svoji dobou působení, vzhledem jídla a interiéru.