08/05/2026
Testování nového menu je v plném proudu a už brzy ho spustíme.
Mezitím se podívejte na přípravu našeho nového předkrmu - Terrine de campagne, tradiční francouzské venkovské teriny, kterou připravujeme z přeštíka.
Terrine je klasický francouzský pokrm - hrubomletá paštika z mletého masa, vnitřností, zeleniny a koření, pečená pomalu ve vodní lázni v keramické formě. Podává se za studena jako předkrm, ideálně se sklenkou vína.