Café Gape - pražírna a eshop s kávou

11/08/2026

01/08/2026

Pražírna je náš domov. Ale stejně rádi vyrážíme i za vámi. ☕

Dnes nás najdete na Hanáckém Woodstocku ve Velké Bystřici.

V srpnu se potkáme také tady:

📍 15. 8. – Cihelna, Králíky
📍 15. 8. – Den mikroregionu, Mrsklesy
📍 16. 8. – Chutě kraje, Šumperk
📍 20.–22. 8. – Festival United, Vsetín
📍 22. 8. – Hody, Přáslavice
📍 23. 8. – Chutě kraje, Jeseník
📍 30. 8. – Chutě kraje, Prostějov

Pokud budete poblíž, stavte se na kávu. Těšíme se na viděnou – ať už na espresso, cappuccino nebo ledovou kávu. 😊

28/07/2026

První žok ze São Silvestre dorazil k nám do pražírny.

Ještě nedávno jsme stáli přímo mezi kávovníky na farmě v Brazílii. Teď máme první žok z poslední sklizně tady u nás.

Yellow Icatu, zpracování Pulped Natural.

Teď přichází na řadu naše práce – napražit vzorky, ochutnat, doladit pražení pro velkou pražičku a připravit etikety.

Příští týden vám tuhle novinku představíme blíž.

24/07/2026

Páteční pohoda v pražírně.

21/07/2026

Od kávové třešně v Brazílii až po espresso u nás v Café Gape.
Každý šálek má svůj příběh. A tenhle jsme chtěli poznat opravdu od začátku. 🇧🇷☕️

18/07/2026

Tady začíná cesta každého šálku. 🇧🇷☕

Na plantážích v Brazílii jsme měli možnost vidět celý proces od zralých kávových třešní až po zelená zrna, která putují k nám do pražírny.

Právě tady vzniká kvalita, kterou se snažíme zachovat při každém pražení.

Káva není jen produkt. Je to práce lidí, příroda a příběh, který pokračuje až u vás v šálku.

06/07/2026

Další ročník Dnů lidí dobré vůle na Velehradě je za námi – a opět stál za to. ☕❤️

Děkujeme všem, kteří dorazili na tuto krásnou pouť sv. Cyrila a Metoděje a zastavili se u našeho stánku. Ať už jste si přišli vychutnat šálek kávy, osvěžit se ledovou kávou nebo si jen na chvíli popovídat, moc si každého setkání vážíme. Právě díky vám měla letošní akce opět skvělou atmosféru.

Velké poděkování patří také společnosti Kristýn služebník za výbornou spolupráci a skvělé zázemí po celou dobu akce.

Stejně tak děkujeme našim dlouholetým partnerům z Adria Gold, kteří nám i letos dodali svou výbornou vanilkovou zmrzlinu. Ta už několik let skvěle doplňuje naši ledovou kávu a posouvá její chuť zase o kousek dál. Jsme rádi, že si ji během horkých velehradských dnů oblíbilo tolik z vás.

Děkujeme všem, kteří se podíleli na vytvoření příjemné atmosféry letošního Velehradu. Bylo pro nás radostí být součástí této výjimečné pouti a setkat se s tolika známými i novými tvářemi.

Už teď se těšíme na další ročník. Na viděnou na Velehradě 2027! ☕🙏

22/06/2026

Od zeleného zrna po hotovou várku.

Nasypat kávu do pražičky, hlídat průběh, kontrolovat vzorek a v pravý čas ji pustit ven do chlazení.

Na fotkách je jen pár kroků z celého procesu.
Ale právě v těchto opakovaných detailech se rozhoduje o tom, jak bude káva ve výsledku chutnat.

Každá várka chce svůj čas, pozornost a klid.

19/06/2026

Byli jsme součástí European Product Conference JURA ve Švýcarsku🇨🇭
Inspirativní den plný inovací, technologií a kávy. ☕

10/06/2026

Jak chutná stejná káva z French Pressu, V60 nebo Vacuum Potu?

Přijďte to ochutnat na festival Alter Coffee na Helfštýně. Čekají vás alternativní přípravy, ukázky pražení a spousta kávy.

📅 13.–14. 6. 2026
📍 Hrad Helfštýn

Těšíme se na vás. ☕️