Jaká je otevírací doba?

Pondělí 07:30 - 15:00 Úterý 07:30 - 15:00 Středa 07:30 - 15:00 Čtvrtek 07:30 - 15:00 Pátek 07:30 - 15:00

Bistro Paulus

Name: Bistro Paulus
Address: tř. Kosmonautů 1221/2a, Olomouc, 77900, CZ
Telephone: +420732597703
Price range: $$

Domů
česko
Olomouc
Bistro Paulus

Bistro a kavárna předního českého šéfkuchaře Romana Pauluse. Objevte Bistro PAULUS v Envelopě. Vše maximálně jednoduše, ale dokonale. Vítejte v kantýně pro 21.

Bistro Paulus je nový projekt michelinského šéfkuchaře Romana Pauluse, který se v srdci Olomouce rozhodl postavit neotřelý koncept moderního bistra. Kombinuje kvalitní klasickou českou kuchyni s nápady, které načerpal za svůj profesní život po celém světě – od Rakouska, Itálie, Francie, zkušeností na zaoceánských lodích až po jižní a východní Asii. Na jedné straně tác a jídla na tabuli, na druhé straně prvotřídní kvalita, nápad a zážitek v nevšedním a pohodovém prostoru. století.

05/06/2026

Catering pro oslavu 10 let BP STAVBY Morava ✨

Měli jsme radost být součástí výjimečného večera a postarat se o catering na oslavě 10. výročí BP STAVBY Morava.

Děkujeme za důvěru a skvělou atmosféru. Přejeme spoustu dalších úspěšných let! 🥂

05/06/2026

Máte raději klasiku, nebo si kávu vychutnáte s alternativním mlékem? ☕️

🤎 U nás vám rádi vyjdeme vstříc, ať už si dáváte cappuccino, latte nebo flat white, připravíme vám ho tak, jak ho máte nejradši.

S klasickým mlékem, alternativní variantou, jemnější, silnější, na místě i s sebou.
Zastavte se dnes na kávu a řekněte nám, jak ji máte rádi. 😌

03/06/2026

Obědová pauza, na kterou se budete těšit. 🙂‍↕️

Zastavte se během dne na dobré jídlo, kávu ☕️ nebo něco sladkého s sebou.

V Bistru Paulus vás čeká příjemné místo na pracovní pauzu 👩🏼‍💻, setkání s kolegy i rychlý oběd, který nebude jen „něco po cestě“. 🍲

💙 Dejte si dnes pauzu, která chutná líp.

02/06/2026

Osvěžení podle vaší chuti. 🍋

Naše domácí sirupy používáme do limonád 🍓 i dalších nápojů, které si můžete dát přesně tak, jak je máte rádi.

Lehké, svěží, ovocné a ideální k snídani, obědu nebo jen tak během dne. 🤩 Zastavte se na sklenici něčeho dobrého.

01/06/2026

Na sladkou tečku si u nás potrpíme. 🍰

Připravujeme pro vás domácí dezerty, které se hodí ke kávě, po snídani, po obědě i jen tak pro radost. 🥹 Poctivé, čerstvé a přesně takové, které zpomalí den aspoň na pár minut.

Zastavte se na kousek dezertu a ☕️ kávu.

31/05/2026

✨ Týdenní nabídka je tady!

Tentokrát pro vás jako tip týdne servírujeme vařený chřest s holandskou omáčkou, vařenými bramborami a šunkou od kosti. 🌿🥔

Sezónní klasika, která nikdy nezklame — jemný chřest, sametová holandská omáčka, poctivé brambory a šťavnatá šunka od kosti tvoří dokonale vyváženou kombinaci chutí.

Přijďte ochutnat. 👅

29/05/2026

Plánujete letos oslavu, firemní akci nebo svatbu? 🍽️

Nechte jídlo na nás. 🩵 V rámci Paulus Catering pro vás připravíme občerstvení přesně podle typu události – od menšího setkání až po větší event.

Slané dobroty, sladké dezerty 🧁, nápoje i servis, který pomůže vytvořit příjemnou atmosféru. Ať už chystáte narozeniny 🎁, firemní večírek, konferenci nebo rodinnou oslavu 🎈, ozvěte se nám a společně vymyslíme menu na míru.

Napište nám a zarezervujte si termín včas. 🤳🏻

28/05/2026

Každý to má jinak. Někdo miluje poctivou českou klasiku, někdo si radši dá těstoviny, někdo nedá dopustit na salát a někdo potřebuje hlavně něco rychlého a dobrého mezi schůzkami. 👀

A právě to nás baví, že každý chodí na něco svého. 😎

Tak nám to prozraďte: co si dáváte nejradši, když jdete na oběd? Jste tým klasika, tým lehčí jídla, nebo tým „hlavně ať je to dobré“? 👇

27/05/2026

Snídaně bez lepku? U nás ano. 🌿

V nabídce máme i bezlepkové pečivo 🥐, abyste si mohli vychutnat snídani podle svých potřeb. 🍞

Ať už máte chuť na něco slaného, lehčího nebo pořádně snídaňového, rádi vám připravíme variantu s bezlepkovým pečivem. Stačí se zeptat obsluhy. 🤎

26/05/2026

Máte rádi matchu jemnou, sladší, krémovou nebo ledovou? ❄️

Naše matcha latte 💚 si můžete upravit přesně podle sebe – s klasickým nebo alternativním mlékem 🥛, s oblíbeným sirupem a klidně i na ledu.

Skvělé místo kávy, odpolední pauza nebo malý zelený rituál během dne. 🤩

Horké nebo iced? Vyberte si sami. 🌿

Adresa

Tř. Kosmonautů 1221/2a
Olomouc
77900

Otevírací doba

Pondělí	07:30 - 15:00
Úterý	07:30 - 15:00
Středa	07:30 - 15:00
Čtvrtek	07:30 - 15:00
Pátek	07:30 - 15:00

Telefon

+420732597703

Internetová stránka

http://www.bistro-paulus.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Bistro Paulus zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.