Pražírna kávy Ředhošť

31/08/2025

Tenhle šálek jsme si nechali udělat sami. ☕
Chtěli jsme něco, co bude naše – tak jako káva, kterou do něj každý den dáváme.
Malý detail, který dělá radost. A přesně o tom to je.

29/08/2025

Káva žije. První dny po pražení se proměňuje, hledá rovnováhu. 🕒
My to sledujeme a dáváme jí prostor dozrát.

Až když víme, že je v top formě, míří do prodeje.
Žádné skladovky z loňska, u nás vždy čerstvě.

27/08/2025

Sladké tóny nugátu a čokolády. 🍫
Guatemala El Jaguar je SHG káva pěstovaná ve výškách nad 1300 m.

Komplexní, jemná a přitom zřetelná. Ideální pro espresso, které chutí překvapí. ☕

24/08/2025

„To je 100% arabica? To bude kyselý…“ 🌱
Tak přesně tuhle větu slyšíme často. A rozumíme jí.
Ale chuť není jen o odrůdě – záleží, jak je káva upražená. ☕

Když chcete sladkost, plnost nebo jemnost, vždycky se ptejte: „Jak je ta káva pražená?“

22/08/2025

🌱 SHG není jen zkratka.
Je to známka kávy, která dozrává pomalu, ve výšce, s respektem k přírodě.

My takovým zrnkům dáváme čas i u nás v pražírně. Výsledkem je hutná, čistá chuť, která drží pohromadě jako espresso poctivě vyvážené na 9 barů.

19/08/2025

Když se káva praží dobře, cítíte to ještě dřív, než ji ochutnáte ☕.
Barva, vůně, zvuk, dotek. Všechno musí sedět. ✋
Pražení bereme jako alchymii, která z dobrých zrn vytáhne to nejlepší. ⚗️
A u nás se to všechno děje ručně.

Poctivě.

V malých dávkách.

17/08/2025

Natural nebo Washed? ☀️

Jedna divočina, druhá čistá elegance.
Rádi objevujeme obě cesty. Proto u nás najdeš jak výraznou Afriku, tak vyváženou Jižní Ameriku.

Stačí vědět, co máš rád – nebo se s námi vydat experimentovat a zkoumat.

14/08/2025

V tuhle chvíli už víme, jak to dopadlo.

Zrno je hotové, barva drží, vůně je všude kolem. Ale to není konec.
Chlazení musí být rychlé a rovnoměrné, jinak by se káva dál „vařila“.

Po vychlazení necháváme kávu uležet, díky čemuž z ní vytěžíme opravdu maximum – chuti i kvality. ☕

12/08/2025

Na kvalitě si zakládáme. Ne každý šálek kafe je totiž stejný. ☕️
My bereme jen tu nejvyšší kvalitu – výběrovou, ručně tříděnou a bez kompromisů.
Protože u kávy pro nás neexistuje „To ujde“ – chceme to nejlepší.

10/08/2025

Za každým balíčkem Lion Coffee stojí lidé – otec a syn. ☕
Dvě generace spojené jedním cílem: dělat kávu poctivě, s respektem a bez kompromisů. 🤝
Pražíme srdcem, ne podle tabulek – protože pro nás je káva víc než jen nápoj. ❤️

02/10/2024