Diva India Liberec

Diva India Liberec Originální vegetariánská a veganská restaurace se sdílným přístupem pro všechny. Přijďte

Trvale zavřené.
Rozloučení našeho týmu, který se o Vás naposledy staral, a velké poděkování našim zákazníkům! Vařili jsme Vám pět let, p...
21/12/2025

Rozloučení našeho týmu, který se o Vás naposledy staral, a velké poděkování našim zákazníkům! Vařili jsme Vám pět let, pět měsíců, byli jste skvělí! ❤🙏 Vaše Diva India.

17/12/2025

Menu čtvrtek 11-16h

Polévka: Hráškový krém zjemněný smetanou s voňavým a lehce pikantním indickým kořením

Hlavní jídlo:

1) Védské sabdží: Dušená kapusta, batáty, černé olivy, hrášek v lehce sojové omáčce. [vegan&prasadam ]

2) Sweet Royal Korma. Příjemné zpestření oblíbené korma omáčky. Základní korma omáčka z rozemleté zeleniny s plátky hrušek, kousky manga, baby karotkou, brusinkami a celými kešu ořechy. Jemně pikantní. [vegan]

3) Zapečený květákový mozeček s žampiony ve vaječné melanži a sýru gouda.

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Brambory vařené s kari lístky se smaženou cibulkou a hráškem [vegan]

Sladkost: Ananasová halva s květem muškátu. Halva je vynikající návyková indická sladkost z krupice pražené na másle, karamelu a ovocné složky.

16/12/2025

Menu středa 11-16h

Polévka: Španělská rajčatová polévka s bílými fazolemi, bramborem, zelenými olivami, zjemněná smetanou.

Hlavní jídlo:

1) Indický dál ze žlutého hrachu s restovanou červenou paprikou a smaženou cibulkou. [vegan]

2) Bharwan Mirch. Plněné papriky kořeněnou tofu směsí, pečené v rajské omáčce s výraznou chutí skořice, hřebíčku, kardamomu. Mírně pikantní. [vegan] (obsahuje lepek)

3) Karahi Curry. Hustá indická omáčka z nahrubo rozemleté zeliny, rajčat a zázvoru, ochucená listy kashory methi a semínkem kalingi. Veganské nemasové nugety. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Lahodný a mírně pikantní kuskus s čerstvou zeleninou [vegan]
Indické placky purí natírané přepuštěným máslem s česnekem

Sladkost: Indická rajta z červené řepy a jogurtu, hořčičné semínko, koriandr, zázvor, kurkuma.

15/12/2025

V úterý naše poslední Ladu, tak doufáme, že si ho nenecháte ujít ❤

15/12/2025

Menu úterý 11-16h

Polévka: Poctivá česnečka s bramborem a majoránkou. [vegan]

Hlavní jídlo:

1) Védské sabdží: Rajčata, fazolky, žlutá paprika, kešu ořechy na kokosovém mléce [vegan]

2) Palak Mirch Tofu. Jemná špenátová směs s pečenou červenou paprikou a uzenými tofu nugetami. Jemně pikantní. [vegan]

3) Thajská Massaman Curry s červenou paprikou, hráškem, bambusovými výhonky a kousky smaženého tofu. Pikantní omáčka s kokosovým krémem. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
V troubě pečené americké brambory [vegan]

Sladkost: Indické ladu. Na másle pražená cizrnová mouka s lískovými ořechy a moučkovým cukrem.

14/12/2025

Menu pondělí 11-16h

Polévka: Italská minestrone. Rajčatová polévka se směsí zeleniny, dochucená trochou česneku a italskými bylinkami [vegan]

Hlavní jídlo:

1) Shahee Paneer. Hustá indická rajčatová omáčka s vůní skořice a kardamonu se smaženým sýrem panýrem. [možno i vegan]

2) Gobi Matar Curry. Kořeněnější rajčatová omáčka se zázvorem, zjemněná kokosovým krémem. Pečený květák, veganské nekuřecí nugety a hrášek. Jemně pikantní. [vegan]

3) Chana Masala. Kvalitní cizrna v jemně pikantní zázvorovo rajčatové omáčce s restovaným kokosem. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Jemně kořeněný kuskus se zeleninou [vegan]

Sladkost: Smetanovo švestkový krém s čokoládovým přelivem

Specialita: Smažená pakorová hnízdečka. Cibule, paprika, mrkev obalené v těstíčku z cizrnovo pšeničné mouky, koření a semínek kalinji. Smažené dozlatova. [vegan] Přeliv ze zakysané smetany.

11/12/2025

Menu pátek 11-16h

Polévka: Bramborovo mrkvový krém se strouhaným jablkem, kokosovým mlékem a praženými slunečnicovými semínky [vegan]

Hlavní jídlo:

1. Masoor Tadka Daal. Velmi populární indický pokrm ze směsi luštěnin, sezónní zeleniny a chutné, lehce pikantní zázvorovo rajčatové omáčky.
2. Tikka Masala se smaženým sýrem panýrem. Lahodná krémová omáčka v níž dominuje vysoký podíl kešu ořechů rozemletých na pastu a voňavé indické koření. [možno i vegan]
3. Thajské green curry. Pikantní kokosová omáčka s žampiony, bambusovými výhonky, lilkem, hráškem, mrkví, smaženým tofu a čerstvou bazalkou. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Rýže s kurkumou, římským kmínem a hráškem [vegan]

Sladkost: Kokosky polomáčené v čokoládě

Specialita: Smažená pakorová hnízdečka. Cibule, paprika, mrkev obalené v těstíčku z cizrnovo pšeničné mouky, koření a semínek kalinji. Smažené dozlatova. [vegan] Přeliv ze zakysané smetany.

11/12/2025

Menu čtvrtek 11-16h

Polévka: Čočková na cibulce s restovanou mrkví [vegan]

Hlavní jídlo:

1. Védské sabdží: Červená řepa, brambory, hrášek, mrkev, kokosový krém, ostřejší indické curry koření [vegan]
2. Mango Methi Curry. Hustší indická omáčka vytvořená ze zkaramelizovaného čerstvého manga, zjemněná krémem z kešu a kokosu. Do omáčky je vmícháno menší množství předem vařené červené čočky, kashori methi (listy řeckého sena) a restovaná mrkev. Jemně pikantní. [vegan]
3. Mexické tortily plněné pikantní směsí z fazolek, rajčat a jalapeno. Čerstvá paprika a uzený sýr. Přeliv ze zakysané smetany a jemně sekané cibulky.

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Marocký kuskus s chilli, ořechy a brusinkami [vegan]

Sladkost: Hrušková halva se špetkou muškátového květu. Návyková indická sladkost vytvořená z krupice pražené na másle, karamelu a ovocné složky.

09/12/2025

Menu středa 11-16h

Polévka: Brokolicový krém na smažené cibulce, zjemněný smetanou.

Hlavní jídlo:

1. Védské sabdží: Rajčata, fazolky, žlutá paprika, kešu ořechy na kokosovém mléce [vegan]
2. Daal Makhani. Populární indický dál z černé čočky a červených fazolí. Přidali jsme navíc zelenou papriku a řapíkatý celer. [vegan]
3. Madras Curry Egg. Velmi specifická pikantní indická omáčka jejíž chuť tvoří především listy a semínko řeckého sena, dále pak muškátový oříšek, hřebíček, kardamom, koriandr, římský kmín a samozřejmě chilli. Hustá omáčka vzniká z kokosového mléka, rajčatové pasty a bramborového pyré. Do omáčky tradičně přidána vařená vajíčka. [možno i vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Bramborové trojhránky pečené v troubě [vegan]
Indické placky purí natírané přepuštěným máslem s česnekem

Sladkost: Smetanovo višňový krém s karamelem

08/12/2025

Menu úterý 11-16h

Polévka: Hráškový krém zjemněný smetanou s voňavým a lehce pikantním indickým kořením.

Hlavní jídlo:

1. Védské sabdží: Batátové pyré se smetanou na lehce pikantním biryani koření. Brokolice, paprika.
2. Palak Mirch Tofu. Jemná špenátová směs s pečenou červenou paprikou a uzenými tofu nugetami. Jemně pikantní. [vegan]
3. Zapečené žampionové soté v sýrové omáčce s pórkem a bramborovými gnocchi. (lepek)

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Pečené americké brambory [vegan]

Sladkost: Smetanový krém s koktejlovým ovocem a čokoládovým posypem.

07/12/2025

Menu pondělí 11-16h

Polévka: Rajčatová s kapary a těstovinou, bazalkou a česnekem [vegan]

Hlavní jídlo:

1. Pav Bhaji. Populární indické pouliční jídlo z rajčatové omáčky, cizrny a červené papriky. Pikantní. [vegan]
2. Gobi Matar Curry. Kořeněnější rajčatovo zázvorová omáčka, zjemněná kokosovým krémem. Pečený květák, hrášek, veganské nekuřecí nugety. Jemně pikantní. [vegan]
3. Shahee Paneer. Hustá indická omáčka z rajčatového základu s výraznou chutí skořice a kardamomu. Smažený sýr panýr. Mírně pikantní. [vegan s nekuřecími nugetkami]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Bulgurové rizoto s mexickou zeleninou [vegan]

Sladkost: Minizákusky dle výběru

Specialita: Smažená pakorová hnízdečka. Cibule, paprika, mrkev obalené v těstíčku z cizrnovo pšeničné mouky, koření a semínek kalinji. Smažené dozlatova. [vegan] Přeliv ze zakysané smetany.

05/12/2025

Menu pátek 11-16h

Polévka: Tradiční boršč. Červená řepa, kysané zelí, brambor, zjemněný smetanou.

Hlavní jídlo:

1. Masoor Tadka Daal [vegan] Velmi populární indický pokrm ze směsi luštěnin, sezónní zeleniny a chutné, lehce pikantní zázvorovo rajčatové omáčky.
2. Kadai Paneer. Zajímavá krémová omáčka z rajčatového pyré, velkého množství kešu ořechů a smetany, ochucená nasucho praženým kořením a chilli. Pevný podíl tvoří restovaná paprika, lahůdková cibule a čerstvý sýr panýr.
3. Populární indické Vindaloo. Velmi pikantní směs zeleniny, kousků hovězího nemasa, kašmírského chilli a speciální pasty, která vzniká pražením cizrnové mouky, koření a chilli suchou cestou. [vegan]

Příloha: Basmati rýže [vegan]
Basmati rýže s kurkumou, římským kmínem a hráškem. [vegan]

Sladkost: Kokosky máčené v čokoládě

Specialita: Lehce pikantní pečené bramborové taštičky plněné sýrem s bylinkami.

Adresa

Vaňurova 13
Liberec
46007

Telefon

+420774529461

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Diva India Liberec zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Odkazy

Sdílet

Kategorie