Bilerbin

28/05/2026

Až se půjdete podívat do této skvělé lanškrounské firmy, zastavte se osvěžit u nás ve stánku. Chystáme pro vás bylinkové limonády, i sirupy a džemy k odnesení domů.

🎉 Už zítra vás zveme na Den otevřených dveří SOMA! 🎉

📍 SOMA, hala Sázava (Dukelských hrdinů 1199, Lanškroun)
🗓 pátek 29. 5. 2026
⏰ 15:00–18:00

Čeká vás odpoledne plné inspirace, dobrého jídla, hudby a lokálních výrobců. 💙
Těšit se můžete například na v budce, Takeit párek, Alči dobroty, Poklady z Moravy, Pekařství a cukrářství Sázava, ale i na další regionální tvůrce a prodejce. 🌿

Přijďte nahlédnout do zákulisí SOMY, podívat se, na čem společně pracujeme, a užít si pohodové odpoledne v atmosféře jarmarku a lokálních dobrot. 🌿

Nebude chybět ani doprovodný program pro děti i dospělé – hudba, tvořivé dílny nebo taneční vystoupení. 🎶✨

27/05/2026

🥳VÍTĚZSTVÍ 🥳
---------------------------
Máme velikou radost 🤩 Děkujeme hodnotitelské komisi Regionální potravina Pardubického kraje, že vybrala náš Mirabelkový extra džem. A je ve skvělé společnosti kvalitních regionálních výrobců, gratulujeme všem♥️
Je to zároveň ocenění cesty po které jdeme už 13 let a která nám stále dává smysl... možná čím dál tím víc.

🎉 Je rozhodnuto! Hodnotitelská komise 17. ročníku soutěže Regionální potravina Pardubického kraje zná své vítěze! 💚

Do letošního ročníku se přihlásilo 131 výrobků od 32 výrobců, což opět potvrzuje vysokou kvalitu a pestrost regionálních produktů v našem kraji 🧀🍯🍞

👏 Děkujeme všem výrobcům za účast, poctivou práci a energii, kterou svým výrobkům dávají. Právě díky vám je značka Regionální potravina symbolem kvality a tradice!

🎉 Gratulujeme letošním oceněným:

🥓 SLOUPNICKÁ TLAČENKA od Řeznictví Sloupnice s.r.o.
🥩 ČERTOVY NITĚ od Řeznictví u Švandů
🧀 ZRAJÍCÍ KRAVSKÝ SÝR PIVNÍ od Naše sýry
🥛 MLÉKO od Apolenka z.s.
🥨 VČELKA – ORIGINÁLNÍ ŽITNÝ PERNÍČEK od Pečení s Janou
🍰 MĚSTECKÝ TIRAMISU DORT od Cukrárna a kavárna Levandule
🍷 SUDLIČKA OŘECHOVKA OŘECHOVÝ LIKÉR od Ovocný lihovar Sudlička
🍑 MIRABELKOVÝ EXTRA DŽEM od Bilerbin
🍖 JELENÍ KOSTKY od DOVAST s.r.o.

📅 Slavnostní předání ocenění proběhne na Dni Pardubického kraje s Letním koncertem Rádia Blaník v Pardubicích dne 5. září 2026 💚🫶

👉 Více info zde – https://1url.cz/neRc3

19/05/2026

🌲 SMRKOVÝ SIRUP 🌲
---------------------------------
Loňská novinka, kterou jste si oblíbili. A jeden z mála sirupů, na který nám suroviny nerostou na naší zahradě.
Ale nebojte se, nechodíme očesávat lesy ve velkém. Tyto smrky totiž rostou na překrásné zahradě našich rodičů. Leží na severozápadním svahu v podhůří Jizerských hor a celá byla založena hlavně pro divoké ptáky, zejména bažanty. Proto na velké ploše roste smrkové houští, pod jehož větvemi nachází zvířata ideální úkryt. Smrčky jsou každý rok pečlivě stříhány a koncové větvičky přijdou do kompostu, máme téměř nekonečný zdroj výhonků, které si můžeme otrhat. Pravdou je, že jsme je dostali už natrhané😁 Děkujeme, jste nejlepší 💚

14/05/2026

☘️ JABLEČNÝ SIRUP S KOPŘIVOU A SEDMIKRÁSKOU ☘️
Třetí v pořadí, který od začátku letošní sezóny vaříme. Období kopřivy a pampelišky odletělo stejně rychle jako padáčky pampelišek, ani fotku po sobě nezanechalo 🙂 Podělit se s vámi můžeme s touto Kráskou, kterou právě sbíráme. Nejlepší na ní je, že čím víc ji sbíráte, tím víc vám roste a trávník je hned veselejší.

11/05/2026

🤩 NOVINKA V BILERBINU 🤩
-----------------------------------------
Nejste na sladké?
Nově budeme mít v naší nabídce quiche, čili slané francouzské koláče. Párkrát jsme je již pekli i dříve, od teď se budeme snažit mít nějaký ten kousek každodenně. Náplně se budou měnit podle sezóny, ten první s medvědím česnekem, jarní cibulkou a popencem na vás čeká ve vitríně. Tak si přijďte na pozdní snídani, lehký oběd nebo odpolední svačinku. 🙂

07/05/2026

🌸 CHOUX DORT 🌸
-----------------------------
Když se nechcete zabývat krájením dortu....🙂

Odpalované těsto s křehkou drobenkou plněné vanilkovým krémem, jahodami a karamelovou šlehačkou.

09/03/2026

❤️VĚTRNÍK❤️
--------------------
Tak takhle ho máme rádi my. Hlavně nepřeslazený, s vanilkovým krémem, jahodovou šlehačkou a jahodami. Druhá verze je s karamelovou šlehačkou a čerstvými malinami.
Přijďte ochutnat a můžete i hlasovat:

https://orlicky.denik.cz/zpravy_region/anketa-kam-chodite-na-orlickoustecku-nejradsi-na-vetrnik-hlasujte-20260301.html

16/01/2026

🎂DORTY 2025🎂
--------------------------
Jen malá ukázka narozeninových a svatebních dortů, které jsme upekli na vaše oslavy v loňském roce (většinu jsme nevyfotili 🙈). Pokud se vám náš styl líbí (neděláme potahované a modelované dorty, vzhled přizpůsobujeme vašim přáním a aktuální sezóně, raději využíváme dary naší zahrady než vaničky ze supermarketu) a chtěli byste od nás dort, ozvěte se nám (ideálně min. 14 dní předem, ať máte jistotu, že máme volnou kapacitu). A klidně přijďte do kavárny ochutnat, ať neobjednáváte zajíce v pytli (rozumějte dort v krabici)😁.

08/01/2026

❄️ZIMA NA BILERBINU ❄️
-------------------------------------
Naši přírodní zahradu v zimě jsme vám ještě neukázali a to nám připadá snad nejkrásnější (zcela objektivně to stejně hodnotíme v každém ročním období, které zrovna je 😁). Bylinky dostaly sněhovou peřinu a spí zimním spánkem, připraveny z jara vyrazit s novou silou. Trvalky, které nás v létě těšily svými barvami, na podzim nestříháme a zimní zahrada tak může dávat na odiv neuvěřitelné množství struktur. Byla by škoda o ně střihem připravit sebe i ostatní živočichy. Přiznáváme, jak zahrada stárne a my s ní, je to právě ten čistý zimní efekt, který nás tolik baví. Možná je to také tím, že teď je dostatek času se procházet (vřele doporučujeme), pozorovat a připravovat plány na příští rok. A že jich zase máme 😁.

01/01/2026

17/12/2025

🎄 VÁNOČNÍ CUKROVÍ 🎄
------------------------------------
Tak jo, jdeme s kůží na trh. Letos jsme ho také upekli....na zkoušku....12 druhů. Protože když nepečete jen pro sebe, potřebujete zjistit:

🎄 které druhy jsou ty pravé?
🎄 kolik toho upečete z jedné várky?
🎄 kolik který druh vlastně váží?
🎄 kolik cukroví je dohromady kilo?
🎄 Kolik kousků od každého patří do kilové krabice?
🎄 Jak to bude dohromady ladit?
🎄 A taky kolik to všechno bude stát?

Potřebujete vše vyfotit a spočítat si, jestli to za ty hodiny práce stojí.
My v Bilerbinu jsme s výsledkem moc spokojení a příští rok to můžeme rozjet ve velkém stylu 😁

Kdybychom vám však někomu udělali chutě už letos, máme k dispozici 2 kilové krabice za cenu 1300 Kč/kg. Tak se nám klidně ozvěte.