Sladovna Kroměříž

19/08/2026

🌿 Zasloužený odpočinek po náročné sezóně 🌿

Letní sezóna je za chvíli u konce a po krásných, ale také pořádně náročných týdnech je čas na chvíli zpomalit. ☀️

Od soboty 29. srpna do pátku 4. září proto máme celozávodní dovolenou.

Náš tým si zaslouží odpočinek, načerpat nové síly a užít si čas se svými nejbližšími. ❤️

Děkujeme vám za přízeň, podporu a všechny krásné společné chvíle během léta. Moc si toho vážíme!

👉 V sobotu 5. září jsme zpátky – odpočatí, s novou energií a připraveni se o vás zase postarat. 🍽️🍺

Užijte si konec léta a brzy na viděnou ve Sladovně! ☀️

23/06/2026

Když nevíš, co na oběd… my víme za tebe 🤝

22–26. 6. 2026

Polévky
✨ Boršč (7,9)

✨ Hovězí vývar s kořenovou zeleninou, mušličky (1,3,9)

Hlavní chody
✨ Bao Bans s trhaným hovězím masem v teriyaki omáčce, nakládané zelí, okurek, smažená cibulka, sezam (1,3,7,9,10,11)

✨ Holandský řízek s tvarůžkami, bramborová kaše, okurkový salát (1,3,7)

✨ Kuřecí maso na kari s jasmínovou rýží (7)

✨ Smažený sýr, vařené brambory s máslem a pažitkou, tatarská omáčka s kapary (1,3,7)

09/06/2026

Když nevíš, co na oběd… my víme za tebe 🤝🏼

8-12. 6. 2026

Polévky
✨Frankfurtská

✨Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi

Hlavní chody
✨Králičí hřbet, velouté z medvědího česneku, jemný hrášek, mátový olej

✨Burger s trhaným vepřovým masem, cheddar, slaninová mayo, nakládaná cibule a okurek, chipsy

✨Chilli con Carne s hořkou čokoládou, jasmínová rýže, nakládaná červená cibule, koriandr

✨Kuřecí steak, smetanová pepřová omáčka, hranolky

02/06/2026

A co skrývá naše obědové menu tento týden?😍🥩

2. 6. - 5. 6. 2026

Polévky
✨Špenátová krémová polévka

✨Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi

Hlavní chody
✨Hovězí perkelt, pečené papriky, tarhoňa (1,3) — 199 Kč

✨Kuře ala kachna, kysané bílé zelí, bramborový knedlík

✨Sekaná pečená se sýrem, máslová bramborová kaše, nakládané okurky s koprem

✨Svěží salát z čočky Beluga s balkánským sýrem

20/05/2026

13/05/2026

👨‍🍳 Sladovna Kroměříž hledá pomocného kuchaře / kuchařku 🍴

Do našeho týmu hledáme člověka, který má rád kuchyni, umí zabrat a chce pracovat v restauraci, kde to žije.

Co budeš dělat?

* výdej poledního i à la carte menu
* přípravu surovin a základní práci v kuchyni
* porcování masa
* spolupráci s kuchařským týmem během provozu

Co od tebe očekáváme?

* praxi v oboru (nutností)
* spolehlivost a chuť do práce
* schopnost fungovat v týmu i ve špičce

Co nabízíme?

* 💰 nástupní mzdu 170 Kč/hod čistého
* možnost finančního růstu po zkušební době
* pracovní úvazek dle dohody
* krátký / dlouhý týden
* 🍽️ stravu na směně zdarma
* 🥤 zvýhodněné ceny nápojů
* stabilní práci v zavedené restauraci v centru Kroměříže

📩 Chceš být součástí Sladovny?
Ozvi se nám na email: [email protected] nebo na tel.: +420603970575

12/05/2026

Polední menu
úterý 12. května – pátek 15. května 2026

✨ Poctivé chutě, čerstvé suroviny a porce, co potěší

🥣 Zeleninový krém, krutony
🥣 Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi

✨ Vepřová líčka na červeném víně, bramborovo-celerové pyré, restovaná kořenová zelenina

✨ Poke Bowl s uzeným lososem a koprem, čerstvá zelenina a jasmínová rýže

✨ Poke Bowl s kuře teriyaki, čerstvá zelenina a jasmínová rýže

✨ Lasagne Bolognese, rajčatová omáčka, parmazán

✨ Smažené cuketovo-květákové placky, vařené brambory s máslem a petrželkou, tzatziki

🤎 Stavte se na polední pauzu plnou skvělých chutí. Těšíme se na vás!

05/05/2026

Obědy, na které se budete těšit už od rána🤭

🥣 Fazolová s klobásou
🥣 Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi

📌 Hovězí Stroganoff s jasmínovou rýží

📌 Steak z vepřové panenky, hořčično-medová omáčka, pečené grenaille

📌 Domácí rybí krokety s bramborovou kaší

📌 Zeleninový salát s grilovaným hermelínem, opečený toast s bylinkovým máslem

04/05/2026

Milí hosté,

díky vaší velké přízni a plným víkendům jsme se rozhodli na chvíli upravit náš režim tak, abychom vám mohli i nadále nabízet tu nejlepší kvalitu a servis, na který jste u nás zvyklí.

Po celý květen proto bude restaurace každé pondělí pro veřejnost zavřená. Není to ale tak, že by se u nás nic nedělo – náš tým kuchařů tento čas využije k přípravám, ladění nových jídel, práci na à la carte i poledním menu, a celkově k tomu, abychom se na vás mohli znovu naplno těšit v dalších dnech.

Od června už pojedeme opět v běžném režimu, tedy otevřeno pro vás bude každý den v týdnu.

Děkujeme za pochopení, podpory si opravdu vážíme a těšíme se na vaši další návštěvu ❤️

21/04/2026

Když nevíš, co na oběd… my víme za tebe 🤝🏼

20.–24. 4. 2026

🍲 Minestrone
🍲 Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi

📌 Hovězí svíčková na smetaně, knedlík, brusinky & citrón

📌 Bramborová lokše s trhaným vepřovým, červené zelí

📌 Indický Butter Chicken s jasmínovou rýží

📌 Smažený sýr, brambory s máslem a pažitkou, tatarka

Prostě přijď hladovej. Zbytek nech na nás 🔥