Hotel Pivovar se nachází v samém centru hanáckého městečka Kojetína u Kroměříže, které leží na hlavní trase z Brna, Olomouce a Zlína. století, kdy v roce 1602 budova vyhořela. Spáleniště koupila obec a zbudovala zde malý pivovar se sladovnou. V roce 1904 se objekt rozrostl o patrovou budovu, kino a sál s divadelním jevištěm. Roku 1913 byl objekt prodán rolnickému pivovaru Přerov, který v témže roce ukončil vaření piva v Kojetíně u Kroměříže. Dnešní podobu hotel získal rozsáhlou rekonstrukcí v letech 2006 - 2007 za přispění obyvatel města, radnice a dotací z Evropského fondu. Slavnostní otevření se konalo 18. 8. 2007. V současné době disponuje hotel nadstandardními a přitom cenově dostupnými pokoji s celkovou kapacitou 50 lůžek, secesním sálem pro konání společenských akcí, nekuřáckým salonkem, stylovou pivnicí s několika druhy alkoholických i nealkoholických piv a venkovním posezením včetně rozsáhlého dětského koutku.
