Dělňák-Jihlava

Dělňák-Jihlava Dělnický dům Jihlava

www.delnak.cz

[email protected]

Otevírací doba restaurace:

Pondělí - čtvrtek: 11:00 - 22:00 | polední menu 11:00 - 14:30
Pátek: 11:00 - 24:00 | polední menu 11:00 - 14:30
Sobota: 11:00 - 24:00
Neděle: Zavřeno

11/10/2026

Pondělí 12.10.2026

Polévky
330ml Česnečka s vejcem, zeleninou a chlebovými krutony 37 Kč
330ml Cena polévky s hlavním jídlem 20 Kč

Hlavní jídla
150g Trhané kuře na paprice - trhané maso přelité smetanovou paprikovou omáčkou , vařené těstoviny / náš houskový knedlík 162 Kč
150g Smažený vepřový karbanátek ochucený majoránkou a česnekem, jemná bramborová kaše, okurkový salátek se smetanou 164 Kč
150g Steak z vepřové krkovice, výpeková omáčka, bruselské kapustičky na slanině, americký brambor 168 Kč
150g Hovězí pečeně na česneku a pivu s restovanou klobáskou, jasmívá rýže / náš houskový knedlík 168 Kč

Nabídka týdne
300g Rýžový vanilkový nákyp se švestkami, posypaný mangovým cukrem, přelité máslem 162 Kč
200g Plněná panenka s marinovanými švestkami, omáčka demi-glace, pečené brambory grenaille 239 Kč
200g Parmezánové risotto s filírovaným kuřecím prsíčkem, cherry rajčátky, přelité bylinkovým olejem, sypané sýrem Gran Moravia 239 Kč

10/10/2026

Pondělí 12.10.2026

Polévky
330ml Česnečka s vejcem, zeleninou a chlebovými krutony 37 Kč
330ml Cena polévky s hlavním jídlem 20 Kč

Hlavní jídla
150g Trhané kuře na paprice - trhané maso přelité smetanovou paprikovou omáčkou , vařené těstoviny 162 Kč
150g Smažený vepřový karbanátek ochucený majoránkou a česnekem, jemná bramborová kaše, okurkový salátek se smetanou 164 Kč
150g Steak z vepřové krkovice, výpeková omáčka, bruselské kapustičky na slanině, americký brambor 168 Kč
150g Debrecínská hovězí pečeně s restovanou klobásou, jasmínová rýže / houskový knedlík 168 Kč

Nabídka týdne
300g Rýžový vanilkový nákyp se švestkami, posypaný mangovým cukrem, přelité máslem 162 Kč
200g Plněná panenka s marinovanými švestkami, omáčka demi-glace, pečené brambory grenaille 239 Kč
200g Parmezánové risotto s filírovaným kuřecím prsíčkem, cherry rajčátky, přelité bylinkovým olejem, sypané sýrem Gran Moravia 239 Kč

09/10/2026

Pátek 9.10.2026

Polévky
330ml Hovězí vývar s nudlemi, zeleninou a játrovou zavářkou 37 Kč
330ml Cena polévky s hlavním jídlem 20 Kč

Hlavní jídla
150g Smažená kuřecí kapsa se šunkou a sýrem, jemná bramborová kaše, kyselá okurka 162 Kč
150g Svíčková na smetaně, náš houskový knedlík, marinované brusinky 164 Kč
300g Restované krevety s česnekem, cherry rajčaty, chilli a bílým vínem , těstoviny linguine sypané sýrem Gran Moravia 166 Kč
200g Konfitované kachní stehno na kmínu a cibuli, červené kysané zelí s brusinkami, bramborový knedlík s vídeňskou cibulkou 188 Kč

Nabídka týdne
250g Dukátové buchtičky s krémem s kapkou rumu a smetany 162 Kč
200g Grilovaná panenka se silným houbovým ragú, jemné bramborové pyré 239 Kč
200g Hovězí striploin- Grilovaný steak s tukovým krytím, pečené brambory grenaille s bylinkovým máslem, omáčka z pečeného česneku 289 K

07/10/2026

Čtvrtek 8.10.2026

Polévky
330ml Zelná s uzeným masem 37 Kč
330ml Cena polévky s hlavním jídlem 20 Kč

Hlavní jídla
150g Grilované kuřecí medailonky, jemná smetanová omáčka s liškami, máslové bramborové noky s petrželkou, okurkový salátek 162 Kč
150g Pomalu pečená špikovaná kotleta na másle a paprice, kysané bílé zelí, bramborové špalíčky s cibulkou 164 Kč
150g Dušená hovězí kližka na černém pivu a česneku, glazovaná šalotka, náš houskový knedlík/ pečená rýže parboiled 166 Kč
150g Grilovaný filet ze Sivena s bylinkovým máslem, petrželkové brambory 175 Kč

Nabídka týdne
250g Dukátové buchtičky s krémem s kapkou rumu a smetany 162 Kč
200g Grilovaná panenka se silným houbovým ragú, jemné bramborové pyré 239 Kč
200g Hovězí striploin- Grilovaný steak s tukovým krytím, pečené brambory grenaille s bylinkovým máslem, omáčka z pečeného česneku 289 Kč

06/10/2026

Středa 7.10.2026

Polévky
330ml Slepičí vývar s masem a nudlemi 37 Kč
330ml Cena polévky s hlavním jídlem 20 Kč

Hlavní jídla
150g Smažený mletý máslový řízek z vepřové plece, jemná bramborová kaše, kyselá okurka 162 Kč
300g Gnocchi Milanese - kousky grilovaných kuřecích prsíček se špenátem a smetanovou omáčkou z modrého sýra, sypané sýrem Grana Padano 164 Kč
150g Vepřová krkovice naložená ve farmářském koření, sázené vejce na slanině, výpeková omáčka, americký brambor 164 Kč
130g Srnčí plec se šípkovou omáčkou, marinované divoké brusinky, náš houskový knedlík 172 Kč

Nabídka týdne
250g Dukátové buchtičky s krémem s kapkou rumu a smetany 162 Kč
200g Grilovaná panenka se silným houbovým ragú, jemné bramborové pyré 239 Kč
200g Hovězí striploin- Grilovaný steak s tukovým krytím, pečené brambory grenaille s bylinkovým máslem, omáčka z pečeného česneku 289 Kč

05/10/2026

Úterý 6.10.2026

Polévky
330ml Čočková s uzeninou 37 Kč
330ml Cena polévky s hlavním jídlem 20 Kč

Hlavní jídla
300g Francouzské brambory s uzenou krkovicí, hráškem, paprikou a cibulí, zapečené se smetanou, vejci a sýrem, salátek z červené řepy 162 Kč
150g Fish and chips z tilápie, mačkaný hrášek s cibulkou a máslem, naše tatarská omáčka 164 Kč
170g Pečené vykoštěné krůtí stehno s česnekem a kmínem, výpeková omáčka s kořenovou zeleninou, mačkané brambory s petrželkou 164 Kč
150g Hovězí nudličky Stroganoff s kyselou okurkou, kapary a žampiony v jemné smetanové omáčce, pečená rýže basmati / smažené hranolky 168 Kč

Nabídka týdne
250g Dukátové buchtičky s krémem s kapkou rumu a smetany 162 Kč
200g Grilovaná panenka se silným houbovým ragú, jemné bramborové pyré 239 Kč
200g Hovězí striploin- Grilovaný steak s tukovým krytím, pečené brambory grenaille s bylinkovým máslem, omáčka z pečeného česneku 289 Kč

04/10/2026

Pondělí 5.10.2026

Polévky
330ml Dršťková polévka 37 Kč
330ml Cena polévky s hlavním jídlem 20 Kč

Hlavní jídla
150g Plněný paprikový lusk mletým hovězím masem, jemná rajská omáčka, těstoviny/ náš houskový knedlík 164 Kč
150g Kuřecí kousky grilovaných prsíček po sečuánsku s křupavým zelím, paprikou, černou houbou, jarní cibulkou, jasmínová rýže 164 Kč
3ks Naše plněné bramborové knedlíky uzeným masem, dušené kysané zelí, cibulka na sádle 164 Kč
120g Smažený sedlčanský hermelín v trojobalu, smažené hranolky, brusinková majonéza 162 Kč

Nabídka týdne
250g Dukátové buchtičky s krémem s kapkou rumu a smetany 162 Kč
200g Grilovaná panenka se silným houbovým ragú, jemné bramborové pyré 239 Kč
200g Hovězí striploin- Grilovaný steak s tukovým krytím, pečené brambory grenaille s bylinkovým máslem, omáčka z pečeného česneku 289 Kč

01/10/2026

Pátek 2.10.2026

Polévky
330ml Kuřecí vývar s masem, zeleninou a drožďovým kapáním 37 Kč
330ml Cena polévky s hlavním jídlem 20 Kč

Hlavní jídla
300g Špagety Aglio Olio e Peperoncino s česnekem, olivovým olejem a chilli papričkami, sýr Grana Padano 162 Kč
150g Vepřová kýta po burgundsku s kořenovou zeleninou a červeným vínem, pečená jasmínová rýže 162 Kč
150g Náš bramborák plněný kuřecími nudličkami s restovanou zeleninou a pikantní omáčkou, salátek z čínského zelí 164 Kč
150g Hovězí zbojnická roláda plněná mletým masem s česnekem, dušený špenát, náš bramborový knedlík 168 Kč

Nabídka týdne
200g Trhanec s vanilkovou omáčkou, sypané mangovým cukrem, s marinovanými švestkami 162 Kč
250g Šafránové risotto s liškami a smetanou, grilovaný filet z lososa, sypané sýrem Grana Padano 239 Kč
220g Grilovaná panenka plněná sušenými rajčaty, bylinková máslová omáčka, smažené kořeněné americké brambory, okurkový salát s koprem 239 Kč

30/09/2026

Čtvrtek 1.10.2026

Polévky
330ml Fazolová krémová s bylinkovým olejem 37 Kč
330ml Cena polévky s hlavním jídlem 20 Kč

Hlavní jídla
150g Smažená vinná klobása, jemná bramborová kaše, kyselá okurka 162 Kč
250g Caesar salát z římského salátu, ančovičkový dresink, krutony, filírované kuřecí prsíčko, sypané sýrem Grana Padano 164 Kč
150g Medailonky z vepřové panenky, tymiánová omáčka s máslem, opečený brambor 164 Kč
150g Hovězí dušená pečeně s restovanou klobásou, cibulí a paprikou, pečená rýže basmati / náš houskový knedlík 166 Kč

Nabídka týdne
200g Trhanec s vanilkovou omáčkou, sypané mangovým cukrem, s marinovanými švestkami 162 Kč
250g Šafránové risotto s liškami a smetanou, grilovaný filet z lososa, sypané sýrem Grana Padano 239 Kč
220g Grilovaná panenka plněná sušenými rajčaty, bylinková máslová omáčka, smažené kořeněné americké brambory, okurkový salát s koprem 239 Kč

29/09/2026

Středa 30.9.2026

Polévky
330ml Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou 37 Kč
330ml Cena polévky s hlavním jídlem 20 Kč

Hlavní jídla
150g Vepřové ledvinky na cibulce a kmínu, pečená jasmínová rýže 162 Kč
150g Kuřecí steak zapečený sýrem a vejcem, opékané bramborové gnocchi, výpeková omáčka, zeleninový salátek 164 Kč
170g Smažená sýrová jehla v trojobalu, vařené brambory s pažitkou, koktejlová majonéza 164 Kč
150g Pečené vepřové koleno na česneku a pivu, šťáva z výpeku, dušené špičaté zelí, náš houskový knedlík 166 Kč

Nabídka týdne
200g Trhanec s vanilkovou omáčkou, sypané mangovým cukrem, s marinovanými švestkami 162 Kč
250g Šafránové risotto s liškami a smetanou, grilovaný filet z lososa, sypané sýrem Grana Padano 239 Kč
220g Grilovaná panenka plněná sušenými rajčaty, bylinková máslová omáčka, smažené kořeněné americké brambory, okurkový salát s koprem 239 Kč

Adresa

Žižkova 1696/15
Jihlava
58601

Otevírací doba

Pondělí 11:00 - 22:00
Úterý 11:00 - 22:00
Středa 11:00 - 22:00
Čtvrtek 11:00 - 22:00
Pátek 11:00 - 22:00
Sobota 11:00 - 22:00
Neděle 11:00 - 22:00

Telefon

+420565555323

Web

Upozornění

Buďte informováni jako první: pošleme vám e-mail, když Dělňák-Jihlava zveřejní novinky a akce. Vaši e-mailovou adresu nepoužijeme k žádnému jinému účelu a odběr můžete kdykoli zrušit.

Kontaktovat Společnost

Pošlete zprávu Dělňák-Jihlava:

Odkazy

Sdílet