Skô

Slovenská reštaurácia, kde sa varí na ohni a víno tečie prúdom

28/07/2026

🍅
Sladké sezónne paradajky, slovenský extra panenský repkový olej a čerstvý kozí syr z koliby Petra Záňa. Niekedy netreba nič viac - len suroviny, ktoré nechajú vyniknúť svoju chuť.

-EN-
🍅
Sweet seasonal tomatoes, Slovak extra virgin rapeseed oil, and fresh goat’s cheese from Petr Záň’s mountain farm. Sometimes, nothing more is needed - just great ingredients that let their natural flavours shine.

27/07/2026

👉🍇 To sú oni – vinári, ktorí budú už tento štvrtok nalievať svoje vína, rozprávať ich príbehy a s pohostinnosťou im vlastnou sa o vás postarať.

Do Skô zavítajú štyri výrazné osobnosti slovenského vinárstva – naši priatelia – a spolu s nimi aj ich rozmanité vína. Niečo divoké, niečo elegantné, niečo svieže, niečo komplexné. Každý si príde na svoje.

📅 30. 7. | 16:00 – 22:00
💥 Tosmemy: Vinári ve Skô
📍 Skô, Hala 28 (Holešovická tržnice)
🎟️ Vstupenky za 590 Kč v predpredaji na darek.ambi.cz

A pár praktických informácií:
- Prísť môžete kedykoľvek medzi 16:00 a 22:00 a zapojiť sa do „neriadenej degustácie“.
- Po príchode od nás dostanete pohár a vodu, potom sa už len usadíte na záhradke, kde budú vinári priebežne obchádzať a nalievať svoje vína.
- Ak budete mať chuť ochutnať niečo znova alebo niečo ďalšie, stačí ich osloviť – radi vám nalejú ďalší vzorok.
- Počet degustovaných vzoriek nie je obmedzený, záleží len na vás a vašej chuti objavovať.
- Keď vám pri víne vyhladne, môžete si objednať niečo dobré z nášho bufetu, z Myšáka alebo z Našeho mäsa.
- Ak zostanú voľné miesta, vstupenky bude možné kúpiť aj priamo na mieste.

27/07/2026

Dohodnuté! 💥
Náš šéfkuchár Tomáš Valkovič pozval ı∂єα na stredajšiu akciu Padla. Jednoducho, slovo dalo slovo – a je to.

V stredu budú beaty servírovať Idea & Zerwox. K tomu gril z Naše maso, langoše, halušky a pivo z Bufetu Skô aj sladká bodka z Cukrárna Myšák.

📍 Dvor medzi halou 27 a 28, Holešovická tržnica
🕔 17:00 – 21:00

Tak, a po práci rovno sem! Vidíme sa 👀

-EN-
Done deal! 💥

Our head chef Tomáš Valkovič invited ı∂єα to this Wednesday’s Padla event. One conversation was all it took.

This Wednesday, Idea & Zerwox will be serving the beats. We’ll be serving grilled specialties from Naše maso, lángoš, halušky, beer from the Skô buffet, and sweet treats from Cukrárna Myšák.

📍 Courtyard between Halls 27 & 28, Holešovice Market
🕔 5:00–9:00 PM

Straight here after work. See you there! 👀

26/07/2026

Ručne hádzané bryndzové halušky so slaninou. ❤️
-
Každá porcia sa ručne „hádže“ z dreveného lopárika priamo do vriacej vody.
Pripravujeme ich z celozrnnej múky mletej na kameni, čerstvej 100 % ovčej bryndze zo Zázrivej a slaniny z líčok preštického prasaťa.

Dobrú chuť!

-EN-
Hand-shaped potato dumplings with bryndza cheese and bacon. ❤️
—
Every portion is hand-shaped from a traditional wooden board straight into boiling water.

We make them with stone-milled wholegrain flour, fresh 100% sheep’s bryndza from Zázrivá, and bacon made from the jowls of Prestice Black-Pied pigs.

Enjoy!

22/07/2026

☀️Celé leto máme na výčape kyseláč! Striedať sa budú vždy pivká od Pivovar TWINBERG a Pivovar Čierny Kameň. 🍻

Raz to bude malina, inokedy mango aj ananás. Vždy to však bude parádne osvieženie.

-EN-
☀️We’ve got a different sour beer on tap all summer long! 🍻

We’ll be rotating brews from Pivovar TWINBERG and Pivovar Čierny Kameň – one time it might be raspberry, the next mango or pineapple. One thing stays the same: every pint is the perfect summer refresher.

19/07/2026

🍷 Už sa to blíži!

Pozvali sme našich priateľov, aby priniesli svoje vína. Každý si tak príde na svoje – niečo ľahké, niečo plnšie, jemné aj výrazné chute. A predovšetkým osobnosti vinárov, ktorí do každej fľaše aj každého pohára vkladajú kus seba.

Tešiť sa môžete na vína od:
• Jano Svetík ()
• Matúš Vdovjak ()
• Marián Takáč (.takac.507)
• David Kušický ()

📅 Vo štvrtok 30. 7. od 16.00
🎟️ Vstupenky za 590 Kč nájdete na darek.ambi.cz (odkaz v bio).

☀️Príďte si užiť večer plný skvelých slovenských vín, rodinnej atmosféry, dobrého jedla, rozprávania vinárov, vinárskych pokladov, príbehov a dobrej zábavy.

-EN-
🍷 It’s almost here!

We’ve invited our friends to bring their wines, so everyone will find something they love – light or full-bodied, delicate or bold. But most importantly, you’ll get to meet the people who pour a piece of themselves into every bottle and every glass.

You can look forward to wines from:
• Jano Svetík
• Matúš Vdovjak
• Marián Takáč
• David Kušický

📅 Thursday, July 30, from 4:00 PM
🎟️ Tickets are CZK 590 and available at darek.ambi.cz (link in bio).

Come and enjoy an evening of outstanding Slovak wines, a warm family atmosphere, special bottles, stories shared by the winemakers, and plenty of great food, conversation, and fun. 🍷

18/07/2026

💥Posledné dni sme makali o kus viac, aby sme vám mohli predstaviť naše nové menu.

Menu, ktoré nás vystihuje ešte možno o čosi lepšie. Je plné rozmanitých surovín, typických chutí, obľúbených kombinácií aj špecialít z ohňa.

Nebojte sa. Nezmizli z neho ani perky, ani langoše, ani halušky a už vôbec nie naša šunka. Na tie jednoducho nedáme dopustiť. Doplnili sme predjedlá aj hlavné jedlá, pridali sezónnu ponuku a tiež mäso z ohňa servírované s lokšou, šalátom a prívarkom.

Z našej à la carte ponuky si tak môžete vyberať na obed aj na večeru. Celé menu nájdete už teraz na našom webe.
🕺A my sa už tešíme, keď ho prídete ochutnať.

-EN-
💥 We’ve been working a little harder these past few days to bring you our new menu.

A menu that captures who we are even better. It’s full of diverse ingredients, familiar flavours, favourite combinations, and specialties cooked over an open fire.

Don’t worry, though. Our perky, langoše, halušky, and, of course, our ham are all still here. We simply couldn’t imagine the menu without them. We’ve expanded our selection of starters and mains, added seasonal dishes, and introduced meats from the fire, served with lokše, salad, and traditional vegetable sides.

Our à la carte menu is available for both lunch and dinner, and you can explore the full menu on our website now.

🕺 We can’t wait for you to come and give it a try.

15/07/2026

💪Bravčové mäso, paprika, rasca, cesnak, soľ a čierne korenie. A je to! Základ klobásy, ktorú pre nás vyrába . Samozrejme, podľa Tomášovho rodinného receptu.

Klobása sa u nich doma vždy miešala ručne, takže bola dosť nahrubo. A práve túto nedokonalosť sme sa snažili zachovať. Zámerne je tiež menej vysušená a skvele sa hodí do polievok, omáčok alebo len tak – narezať na lopárik.

-EN-
💪Pork, paprika, caraway seeds, garlic, salt, and black pepper. That’s it. The foundation of our sausage, made for us by according to Tomáš’s family recipe.

At home, the sausage mixture was always mixed by hand, giving it a deliberately coarse texture. We wanted to preserve that same rustic imperfection.

It’s also intentionally less dried, making it perfect for soups, sauces, or simply sliced onto a wooden board.

11/07/2026

Keď je chuť na niečo dobré, nemusí to byť žiadna veda.

Zastavte sa pri našom bufete, vyberte si niečo na zahryznutie, dajte si dobre načapované pivo a usaďte sa na dvore. Stačí naskenovať QR kód a objednať si z telefónu. Jednoducho.

-EN-
When you’re craving something good, it doesn’t have to be complicated.

Stop by our Bufet, grab a bite, enjoy a perfectly poured beer, and settle into the courtyard. Just scan the QR code, order from your phone, and enjoy. Simple as that.

Adresa

Bubenské Nábř. 306/13
Holesovice
17000

Internetová stránka

https://sko.ambi.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Skô zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Chcete, aby vaše společnost byla nahoře v seznamu automobilových společností ve měste Restaurace?

Sdílet

Kategorie

Restaurace