Restaurace Přístav

14/08/2026

Možná jste si všimli upozornění na našem menu: „Vzhledem k náročnosti přípravy jídel Vás tímto žádáme o jejich objednání alespoň 1 den předem.“ Není to jen formalita – má to konkrétní důvod, a rádi vám ho vysvětlíme. Jde totiž nejen o kvalitu jídla, ale i o to, kolik surovin zbytečně skončí v koši.

Možná jste si všimli upozornění na našem menu: "Vzhledem k náročnosti přípravy jídel Vás tímto žádáme o jejich objednání alespoň 1 den předem." Není to jen formalita – má to konkrétní důvod, a rádi vám ho vysvětlíme. Jde totiž nejen o kvalitu jídla, ale i o to, kolik...

12/08/2026

Správně zvolené víno umí chuť masitého pokrmu skvěle podtrhnout. Špatně zvolené ji naopak přebije nebo utlačí. Jak si tedy poradit s výběrem, aniž byste museli být someliér? Stačí znát pár základních pravidel.

Správně zvolené víno umí chuť masitého pokrmu skvěle podtrhnout. Špatně zvolené ji naopak přebije nebo utlačí. Jak si tedy poradit s výběrem, aniž byste museli být someliér? Stačí znát pár základních pravidel.

10/08/2026

Vepřové maso patří k nejrozšířenějším a nejoblíbenějším druhům masa na světě i v české kuchyni. Je ceněné pro svou všestrannost, výraznou chuť a relativně dostupnou cenu.

Vepřové maso patří k nejrozšířenějším a nejoblíbenějším druhům masa na světě i v české kuchyni. Je ceněné pro svou všestrannost, výraznou chuť a relativně dostupnou cenu.

07/08/2026

Hamburger působí jednoduše, ale právě proto je nemilosrdný.

Hamburger působí jednoduše, ale právě proto je nemilosrdný. Špatný poměr tuku v mase, přesušená placička nebo rozmočená houska dokážou pokazit i jinak povedené menu. V tomto článku najdete kompletní postup od přípravy masového polotovaru až po finální sestavení, včetně ...

05/08/2026

Rok 2026 nepřináší jednu velkou revoluci, spíš prohlubuje to, co gastroscéna sleduje už delší dobu, avšak s větší vyzrálostí a jasnějším zaměřením.

Rok 2026 nepřináší jednu velkou revoluci, spíš prohlubuje to, co gastroscéna sleduje už delší dobu, avšak s větší vyzrálostí a jasnějším zaměřením.

03/08/2026

Hranolky jsou zdánlivě banální pokrm, ale mezi průměrnými a skvělými hranolky je propastný rozdíl a ten dělá právě správný postup.

Hranolky jsou zdánlivě banální pokrm, ale mezi průměrnými a skvělými hranolky je propastný rozdíl a ten dělá právě správný postup. Klíčem je dvoufázová příprava: nejprve polotovar, poté finální fritování. Ukážeme si to ve třech verzích. Do fritézy, do trouby i do hor...

31/07/2026

Bramborák patří k nejoblíbenějším pokrmům české kuchyně. Vznikl jako chytrý způsob, jak zpracovat brambory bez plýtvání, a postupem času se z něj stala oblíbená pochoutka na posezení i rychlé občerstvení na cestách.

Bramborák patří k nejoblíbenějším pokrmům české kuchyně. Vznikl jako chytrý způsob, jak zpracovat brambory bez plýtvání, a postupem času se z něj stala oblíbená pochoutka na posezení i rychlé občerstvení na cestách. Tahle verze kombinuje česnek a majoránku v klasickém pom...

29/07/2026

29/07/2026

Vážení zákazníci, vzhledem k náročnosti přípravy jídel, Vás tímto žádáme o jejich objednání alespoň 1 den předem. Děkujeme za pochopení.

29/07/2026

Aperol Spritz patří mezi nejoblíbenější letní koktejly vůbec. Osvěžující, lehce nahořklý a příjemně perlivý drink je ideální volbou pro posezení s přáteli, oslavy i teplé večery.

Aperol Spritz patří mezi nejoblíbenější letní koktejly vůbec. Osvěžující, lehce nahořklý a příjemně perlivý drink je ideální volbou pro posezení s přáteli, oslavy i teplé večery. Jeho příprava je jednoduchá, ale aby chutnal opravdu perfektně, je důležité dodržet spr....