14/10/2025
Poznejte Lucu našeho šéfkuchaře👨🏻🍳
Luca Marino pochází ze Sicílie a vaření má v krvi od dětství. Ještě než se naučil chodit, vytahoval hrnce ze skříňky své maminky. 😅
Jeho první vášní bylo cukrářství, které nakoukal v televizi a nastudoval v knihách. Opravdová kulinářská cesta ale začala až ve chvíli, kdy po ukončení studia chemie začal pracovat v cukrárně a zároveň navštěvoval kurz vaření v restauraci u moře. Právě tam se zrodila jeho láska k vaření. ❤️🔥
Rozhodnutí přestěhovat se do Prahy přišlo z čisté zvědavosti – chtěl poznat nové prostředí a najít inspiraci. Za posledních sedm let tu pracoval v několika restauracích a hotelech, než našel svůj domov u nás v A Posto, kde už dva roky působí jako šéfkuchař.
V jeho jídlech se odráží vzpomínky na vůni moře, čerstvě upečený chléb, olivový olej od dědečka a rajčata ze Sicílie. Luca miluje jednoduchá, poctivá jídla z kvalitních surovin – i obyčejné těstoviny s olivovým olejem a parmazánem mu dokážou vykouzlit úsměv.
Když zrovna nevaří, cestuje se svou rodinou, objevuje nová gastro místa, hraje na basu a kytaru a občas volá babičce pro recept. 🥹🫶
Vaření je pro něj způsob, jak vyprávět o své zemi, historii a vášni a my jsme rádi, že svůj příběh vypráví s námi! 🤍
