Pivovar Nomád

27/05/2026

Amálka.
Ano Amálie, Amálka, pojmenování nového piva a styl ve kterém bylo uvařeno, není náhodný výběr.
Amálka je totiž naše vnučka, narozená loňského října. Jo jo malej prďola. A proto pivo Amálka je nejlehčí spodně kvašené pivo, co jsem kdy uvařil. A na hořkost jsem použil (na doporučení hlavního šlechtitele chmelů Chmelařského Institutu v Žatci Vládi Nesvadby) chmel, který se poprvé ukázal také vloni. Ani nemá jméno, jen číslo, 5432.
Tak snad vám Amálka, stupňovitostí sedmička s hořkostí 30 jednotek (príma do těchto veder) bude chutnat.
A pokud budete zítra (čtvrtek 28.5.) v okolí Liberce, stavte se na srovnávací ochutnávku s naším výčepním pivem Kousku piva, kde teď vařím, Golfem 9°.
Piva jsou zdarma (třetinka od každého) a vám tedy stačí jen dorazit.
Chyba neochutnat :).
https://1url.cz/

20/05/2026

Minulý víkend počasí sice nejdříve ukazovalo své stinné stránky, aby se nakonec umoudřilo.
Mohli jste nás ochutnat jak v Ústí nad Labem na Pivním jarmarku, tak i v Kolíně na Craft Beer Festu.
A protože předpověď počasí na nadcházející víkend vypadá o mnoho lépe, snad uděláme radost pražským příznivcům zajímavého piva dvojice Kousek Piva a Nomád.
Právě Prahu navštívíme hned dvakrát - v pátek se můžeme potkat na Ládví, kdy místní pivovar Cobolis chystá tradiční oslavu své první várky - https://www.facebook.com/photo/?fbid=1552644243536880&set=a.126461846155134 a v neděli nás pak najdete v Karlíně na další tradiční akci - Pivo a Burger Festival.
Těšíme se na setkání u dobrého piva :).

27/04/2026

Už je to zase nějaký ten pátek, kdy se tu objevil poslední příspěvek.
Doba nedávno uplynulá byla velmi turbulentní a mnohé se událo.
Současná situace se má tak, že nově pracuji v libereckém pivovaru Kousek Piva, který přebírám po jiném Honzovi, který si letí plnit své sny stavbou pivovaru s kamarády na Floridě (jo, chtěl bych být zase o nějaké to desetiletí mladší :) ) Piva jsou tu super, a tak je mi potěšením vám nabízet kombinaci Kousku piva a Nomáda.
První takováto vlaštovka proběhla o předminulém víkendu na Food festivalu v Děčíně, kde jsme místním poprvé představili světlý ležák 11° Kousek jedenáctky a hned dvě novinky Nomáda.
K popisům těchto piv se brzo dostanu, tak jako vy za pár týdnů na Pivním jarmarku v Ústí nad Labem.
Chci věřit, že Nomád se tu letos bude objevovat častěji a že vám to přinese radost, tak jako mě.
Na brzkou viděnou.

21/08/2025

DŽusák.
Ano, tak se jmenuje novinka, která sice nepatří do portfolia Nomáda, ale je to moje „dítě“, které jsem uvařil ve https://1url.cz/.
Podle fotky by člověk usuzoval, že se jedná o džus, ale zdání klame.
Ano, je to velmi ovocné díky přidání mrtě pyré z manga, ale pořád je to pivo. Že tomu tak je vám připomene na první pohled nevýrazných 25 IBU (jednotek hořkosti) a studené chmelení americkým chmelem Citra.
Navíc je to lehké pivo, podle legislativy výčepní světlé ochucené…
Snad to letošní léto a parna chvíli vydrží, protože podle mě DŽusák je ideální do těchto podmínek: lehký (osmička), velmi ovocný s chmelovou připomínkou pivního moku.
Možno ochutnat ve Znojmě nebo tuto sobotu 23.8.2025 na pivní festivalu v Hradci Králové – Nábřeží piva (https://www.facebook.com/events/1121556026335557?active_tab=about)
Tak dehte vědět, jestli chutná.

30/07/2025

Ironie
ano, bez ironie je to aronie.
Nevím jak vy, ale mě aronie jako taková nechutná.
Džem a tekutá forma v pivu, to už je něco jiného.
Kdysi jsme už jí použili, teď nastal čas jejího návratu.
A protože v dnešní době je většina ovocných piv na bázi „kyseláčů“, rozhodli jsme se udělat svojí verzi.
Základ je hořký český ejl AK 47, přidala se laktóza a výše zmíněná aronie.
Výsledek je nekyselé ovocné pivo, řekněme Fruit Milkshake Aronie (pale ale).
Myslím že kombinace hořkosti (ano, umravněná laktózou) a ovocné složky jdou dobře k sobě. A v létě i osvěží.
Možná je to ironie osudu, že když jsem před mnoha lety při popíjení ovocných piv v Belgii snil o tom, že podobná piva budou i u nás, že letošní první ovocňák je pale ale.
Kyseláč se letos objeví také, po loňských Pivní duše Moruše (s https://slavkovskypivovar.cz/) a Apri Kot Wit (s Pivovar Dejf) to bude zase trochu jinak laděné, než udává „mejnstrým“.
Zatím tu je ale bez ironie Ironie Aronie. Snad vám bude chutnat a užívejte si léta.

10/07/2025

Jéje, ten čas ale letí…
Znojmo jakožto turistická destinace a náš pivovar Znojemské pivo (kde teď vařím pivo) v samém srdci historického centra města má teď posledních pár týdnů dost napilno.
Já jsem tomu rád, i když to znamená i omezení aktivit, kterým bych se rád věnoval.
Nomád jako takový netrpí, vaří se osvědčená i nová piva, ale sednout si k počítači a dát to nějak dohromady, mi teď trvalo déle než jsem čekal.
Takže: klasika Zaříkávač chmele je zpátky. Tak jako AK 47 a novinka - jeho sestřenice Ironie – aronie milkshake pale ale. K tomu nový kyseláč vařený ve Zmolském pivovaru ve Višňové – višňová Líbačka s višní a malinou. U kluků ve Višňové se vařil i první Sólista ze Sboru individualit – hazy ale 11° s chmelem Meridian a kvasnicemi Pomona. Další budou následovat. Mihnul se i Plutokrat, IPL spolupráce s Ovipistánem, ale už je pryč.
Jak je vidno, Nomád nezahálí, ale času je opravdu míň, než by bylo třeba. Slibuji ale, že se polepším a informace budete dostávat častěji. Třeba už kvůli tomu, že na konec srpna plánujeme dva pivní festivaly a v záři toho bude ještě víc.
Tak si užívejte prázdnin a někdy u piva na viděnou 😊

01/04/2025

Vážení pivomilci a příznivci piva Nomád,
koukám že už je to hodně, ale opravdu hodně dávno, co se tu objevila nějaká ta písmenka.
A přitom se toho událo za ten rok více než dost.
Podařilo se uvařit pár zajímavých piv, zrealizovat několik collab várek s príma pivovary, navštívit spoustu pivních akcí...jednoduše s pivem toho bylo hodně.
Na druhou stranu poslední rok byl také hektický a nějak zašmodrchaný. Ale co už.
Vzhledem k tomu, že máme pro vás nachystanou novinku (jak jinak než pivní :) ) a další překvápka jsou na cestě, určitě dnešní krátký příspěvek není poslední.
A Apríl to není :).
Tak si užívejte zlepšené počasí a brzy na viděnou.

22/05/2024

Vážení pivomilci,

chystáme pro vás na léto nová piva a už brzo se tu o nich bude psát.
V současné době ale máme v nabídce naší klasiku jako AK 47 czech ale, Zaříkávač chmele Double IPA a Smrtisyn Red Ale 12°. A tyto láhve nyní můžete zakoupit i na eshopu Metr piv.
https://www.metrpiva.cz/produkty/pivo-z-minipivovaru/nomad-letajici-pivovar.html
PS: Pokud tam nějaká láhev není nyní zobrazena, brzy se tam objeví :).

Pivovar Nomád je známý širokou škálou uvařených piv Často se zaměřuje na kreativní a experimentální přístup k vaření piva. Má širokou škálu stylů piva a často spolupracuje s dalšími pivovary nebo s pivovary v zahraničí na vytváření nových receptů a pivních zážitk....

24/04/2024

Bára Basiková, Pačess a pivo.
Ano, toto spojení funguje...nejen v tekuté formě, ale i v novém CD Katechismus.
Dnes v Ostravě křest pivem nabitého cédéčka...zítra přeochutnávka piv pátečního pivního festivalu Lopni beczku. Bude to tedy jízda Ostravo :)
https://www.pivo-pivo.cz/svet-piva/katechismus/
https://www.facebook.com/LopniBeczkuAleFest/?locale=cs_CZ
https://youtu.be/BTCYdJXPxqo