14/01/2026
World Coffee v Ugandě🌍
Naše cesta za hledáním špičkové kávy z Ugandy pokračuje návštěvou malé vesničky asi 16km od města Nebbi na hranici s Kongem. Jedná se o komunitu farmářů, kde tomu velí ten nejstarší. Lepenice - malé domečky z proutí a hlíny se střechou z palmových listů. Tady se čas opravdu zastavil, ale to je kouzlo rovníkové Afriky.
Každá rodina zde má svou malou farmu s kávovníky, které se pěstují ve stínu banánovníků a manga. Všude zde chovají kozy, slepice a prasata, které volně běhají mezi lepenicemi. Káva zde není hlavní plodina, každá rodina pěstuje kávu, něco jako maniok, batáty, banány a manga, prostě vše co potřebují k životu🌿🍌
Je složité zde najít top kávu. Zdejší farmáři jsou z našeho pohledu zcela nepolíbeni ohledně zpracování kávy. Z pravidla kávu vypěstují a maximálně usuší, následně ji prodají překupníkovi za cca 2$ a co se děje následně s kávou dál již neznají. Prakticky velká část produkce pak končí v Kampale u překupníků a ty jí následně zpracují a prodávají dál.
Je to složité. Uganda má v rovníkové Africe velkou nevýhodu své polohy, nemá totiž přístup k moři a veškerá káva, která jde na vývoz musí přes celou Keňu do přístavu v Mombase, a to celou dopravu prodražuje.
Odrůdy na které jsme zde narazili jsou typické odrůdy Arabiky pěstované v Africe - SL14, SL28.
Naše cesta pokračuje a určitě zde nejsme naposledy. Čekáme na vzorky😊
Tu top kávu určitě najdeme. Náš úkol najít a vychovat malého farmáře pokračuje. Nebude to jednoduché, nebude to hned, ale na top kávu se nesmí spěchat a v Africe nespěchá nikdo. ☕️🇺🇬
