Restaurace Leyla

02/06/2018

Sháníme posily na letní sezonu, možnost pak dále dlouhodobé spolupráce.
Pomocné práce v kuchyni, mytí nádobí.
Výplata každý den po směně 100,-Kč/hod čistého.
Zaměstnanecké výhody: ubytování a stravování zdarma.
Místo výkonu práce: Hotel Leyla*** Frymburk
V případě zájmu volejte 777 587 880 Yurii Koklin

10/04/2018

Společnost AA Investment Group s.r.o. pronajme hotel Leyla*** Frymburk s 20 pokoji o celkové kapacitě 63 lůžek včetně hotelové restaurace.
Cena dle jednání s majitelem. V případě zájmu nás kontaktujte na [email protected] nebo tel.: +420 777 587 880

31/10/2017

Do našeho dynamického týmu a rychle se rozvíjející společnosti, hledáme nového kolegu/kolegyni na pozici samostatný KUCHAŘE - KUCHAŘKU pro českou kuchyni a KUCHAŘE pro italskou kuchyni. 👨‍🍳👩‍🍳
Požadujeme: samostatnost, loajalitu, profesionální přístup, vysoké pracovní nasazení, orientaci v moderní gastronomii. Prokazatelná praxe a vyučení v oboru podmínkou.
Nabízíme: HPP, práci v příjemném a moderním prostředí, přátelský kolektiv, nadstandardní finanční ohodnocení od 30.000,- Kč + bonusy, personální strava, možnost ubytování mezi směnami. Místo výkonu práce: Český Krumlov. Střídání směn.😊

V případě zájmu prosím zasílejte strukturovaný životopis na [email protected] nebo volejte +420 774 688 447
Těšíme se na spolupráci.

15/10/2017

Dishes, that cannot be cooked by woman
The custom is that a woman is the one who cares about home. She washes, cleans, irons and cooks. But according to tradition, there are two dishes that the woman does not have to cook. The first dish is a shashlik and the second one is plov. Plov is an oriental dish that should be cooked only by a man. If you want to taste the right plov, make sure the chef is a man.

12/10/2017

Ayran – the Caucasian treasure drink
This drink is made from yogurt, water and sometimes salt. Served cold for meals such as kebabs. Thanks to salt, the original yoghurt preservation ensures durability at higher temperatures. It is so popular that rivals selling juices and carbonated drinks.

09/10/2017

The mystery of Khinkali
Traditional khinkali has its secret, most of us don’t even know. The original khinkali is manually shaped and has 28 folds, which is a sacred number - the Sun is going through a large circle of heavenly sphere in 28 days. Khinkali is regarded as the sun and pleats behind the rays.

Tajemství Chinkali
Tradiční chinkali mají svoje tajemství, o kterém nemá většina ani tušení. Správné chinkali je tvarováno ručně a má 28 záhybů. 28 je sakrální číslo – Slunce prochází velkým kruhem nebeské sféry za 28 dnů. Ocásek chinkali se považuje za slunce a záhyby za paprsky.

06/10/2017

Old traditions of plov cooking
Plov is one of the oldest dishes that comes from Central Asia. In the past, the preparation of the flame in the ram’s skin. The ram’s skin was put into the pit on to the burning coals, then the plov was laid and wrapped in the skin. Thanks to such a preparation, the heat was spread evenly and would be excellent.

Staré tradice přípravy plovu
Plov je jeden z nejstarších pokrmů, který pochází ze střední Asie. V minulosti byla příprava plovu v beraní kůží. Na rozžhavené uhlí v jámě bylo položená kůže berana a do ní byl položen plov, který se zamotal do kůže. Díky takové přípravě, bylo teplo rozprostřené rovnoměrně a plov by vynikající.

03/10/2017

Azerbaijani dining traditions
The main feature of the Azerbaijani table is, that you will have no place on the table. It is known for its generousness and variety of dishes. The table should not miss a lot of salad and vegetables. The main dish is often made of fresh lamb, which is considered the best meat. We must not forget the vegetables that are prepared on mangal, such as eggplants or tomatoes. Traditional tea is the most commonly used drink.

Tradice ázerbajdžánského stolování
Hlavním znakem ázerbájdžánského stolu je, že nebudete mít na stole žádné místo. Je známé svou velkorysosti a rozmanitosti pokrmů. Na stole nesmí chybět množství salátu a zeleniny. Hlavní pokrm je často z čerstvého jehněčí, které je považováno za to nejlepší maso. Nesmíme zapomenout na zeleninu, která je připravená na mangalu, jako například: baklažán, rajče. Jako nápoj je nejčastěji podáván tradiční čaj.

02/10/2017

Vážení dámy a pánové,
ve dnech 1.10 - 1.12.2017 je provoz Restaurace Leyla pozastaven. Připravujeme novou terasu pro vaše příjemné posezení u skvělého jídla. Děkujeme za pochopení a velice se těšíme na Vaší návštěvu.

01/10/2017

The original borscht and how to cook it
Every one of us has heard or even eaten a significant borscht soup. How is this delicious soup cooked? The base of borscht is a strong meat broth, with pieces of beef added. Characteristic coloration is caused by the red beet that is added as a base of borscht. However, vegetables such as potatoes, tomatoes and cabbage must not be missed.

Pravý boršč a jeho příprava
Mnozí z nás již někdy ochutnávali známou polévku boršč, nebo alespoň o ní slyšeli. Z čeho se vlastně tato vynikající dobrota vaří? Základem boršče je silný masový vývar, do kterého se přidávají kousky hovězího masa. Charakterní zbarvení způsobí červena řepa, která je do boršče přidaná. Nesmí však chybět zelenina, jako například: brambory, rajčata.

28/09/2017

Have you ever heard of fish kebab? :)
Meat kebab is known to everyone and occasionally everyone enjoys it. But there is an untraditional preparation and a recipe in which meat is replaced with fish. Salmon slices add the original taste a new face to the kebab. Enjoy our kebab called Qizil baliq.

Už jste slyšeli o kebabu s rybou? :)
Kebab s masem známe všichni a občas si ho každý z nás vychutná. Je tu ale netradiční příprava a receptura, ve které se nahrazuje maso rybou. Plátky lososa dodají kebabu originální chuť a přidá pokrmu novou tvář. Vychutnejte si náš kebab s názvem Qizil baliq.

08/09/2017

How to eat right: Lule kebab
How to eat Lule kebab right? The meat is served on the skewer, beside the onions with lavash bread and adjika. The meat is removed from the skewer and placed in the middle of the lavash. Then add some onions, pour some adjika on it and make a roll. Now you may enjoy a gastronomic experience!

Jak se správně jí Lule Kebab?
Jak se správně jí Lule kebab? Podává se maso na špejli,vedle se položí cibule s lavašem a adžikou. Maso se sundá ze špejle a položí se doprostřed lavaše. Přidáme cibuli a polijeme adžikou. Z toho udělame rolku a mužeme se pustit do gastronomického zážitku!