12/09/2026
Malinový cheesecake - naše vlajková loď, bez které si Okapi ani neumíme představit! 👑🍰
Ať k nám zavítáte kdykoliv, ve vitríně na vás vždycky čeká alespoň jeden kousek.
Pečeme ho přesně podle původní britské receptury z těch nejlepších surovin – sametového smetanového sýra, poctivé šlehačky a tradičních základových digestive biscuits.
Zajímavost z historie: Tyhle ikonické britské sušenky vymysleli dva skotští lékaři už v roce 1839. Věřili totiž, že díky vysokému obsahu jedlé sody pomáhají správnému trávení (odtud název digestive). Léčivé účinky vám neslibujeme, ale zaručujeme, že chuťový zážitek je to stoprocentní!
Necháváme ho celou noc odpočinout, aby byl krém dokonale jemný a chutě se krásně propojily.
Stavte se v Okapi na svůj plátek k dobré kávě! ☕️✨