Hotel Slavia - ubytování a restaurace Boskovice

06/10/2026

06/10/2026

🍂 TENTO TÝDEN U NÁS V RESTAURACI 🍂

Máte chuť na pořádný oběd? Připravili jsme pro vás menu plné poctivé domácí kuchyně i trochu středomořské inspirace. ❤️

🥩 Hovězí husička od Maso Klouda na červeném víně s bramborovou kaší
🇬🇷 Souvlaky s koprovou majonézou a pečenými grenaille
🍺 Buřty na pivu s domácím chlebem
🍝 Čerstvé špagety s gorgonzolovou omáčkou, hruškou a karamelizovanou cibulkou
🍗 Kuřecí steak se švestkovou omáčkou, zauzenou smetanou a domácími bramborovými kroketami

Ať už máte chuť na klasiku, těstoviny nebo něco trochu netradičního, u nás si vyberete. 😊

📍 Těšíme se na vás v Restauraci Hotelu Slavia Boskovice!

30/09/2026

🍽️ CO BUDE DNES K OBĚDU? 😋

Máme pro vás další porci našich aktuálních dobrot! Tentokrát jsme spojili poctivou českou kuchyni s trochu modernějšími chutěmi. ❤️

🥣 Na zahřátí zelná s klobásou nebo poctivý hovězí vývar s játrovými knedlíčky.

A potom už je jen na vás, jestli dostane chuť na…

🍷 jemné risotto z červené řepy s mozzarellou a sýrovou espumou
🔥 drůbeží játra s dotykem ohně
🐟 mořskou štiku se smetanovou tarhoňou, fenyklem a hruškou
🥩 klasiku v podobě hovězí svíčkové na smetaně
🍖 nebo křupavé česnekové řízečky z panenky

Tak co bude dnes vaším favoritem? 😉
Stavte se k nám na oběd – těšíme se na vás!

📍 Hotel Slavia Boskovice

29/09/2026

Zelná s klobásou a bramborem 79 Kč
Hovězí vývar s kořenovou zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky 99 Kč
Risotto z červené řepy, mozzarella, rukola, sýrová espuma s tymiánem 195 Kč
Drůbeží játra na cibulce s dotykem ohně, jasmínová rýže 165 Kč
Mořská štika, smetanová tarhona s fenyklem a hruškou 255 Kč
Hovězí svíčková na smetaně, brusinkový knedlík 325 Kč
Česnekové řízečky z panenky, bramborová kaše, salátek 225 Kč

29/09/2026

Dnes se za námi osobně zastavil pan Sedlák a tím začala další skvělá spolupráce – tentokrát s Farmou Sedlák. 👨‍🍳🌱

Farma Sedlák dodává své produkty například i do Resortu Maximus nebo je vozí až do Prahy a my jsme moc rádi, nejen za to že je tady kousek ale i že se jejich skvělé suroviny nově objevují také v našem novém podzimním menu.

Naše kuchyně stojí především na kvalitních surovinách a lidech, kteří za nimi opravdu stojí. Proto nás těší i další spolupráce – například s panem Vlachem, který nám dodává brambory, nebo s Maso Klouda, od kterého vybíráme steaky a nejen ty.Základem našich jídel jsou také poctivé omáčky, silné vývary na kterých si zakládáme na které nám dodává třeba i kosti.
Pak tu máme med od pana Hrabala z Rumperka a Mikroráj od Honzíka který pěstuje třeba naši oblíbenou Lichořeřišnici

Děkujeme všem našim dodavatelům za důvěru a skvělé produkty. Právě díky nim můžeme posouvat naši kuchyni zase o kus dál. 🤝

Těšíme se, co společně vytvoříme. 🍂

25/09/2026

🪿🍂 HUSÍ MENU JE TADY! 🍂🪿

Podzim patří huse – a u nás si ji můžete vychutnat hned v několika podobách. ❤️

Čeká vás husí paštika, poctivý husí vývar, konfitované husí stehno, brioška s trhaným husím masem i další podzimní dobroty. A pro milovníky kachny máme připravené také kachní prso nebo konfitované kachní stehno. 🍽️

A samozřejmě nesmí chybět sladká tečka – bramborové šulánky se švestkou na slivovici, mákem a máslem. 🤎

🍁 Přijďte si užít podzim plný vůní, chutí a pořádné porce husího menu!

📍 Restaurace Hotel Slavia Boskovice
🪿 Husí menu najdete v naší aktuální nabídce.

Doporučujeme rezervaci stolu.
🪿🍂 HUSÍ MENU JE TADY! 🍂🪿

Podzim patří huse – a u nás si ji můžete vychutnat hned v několika podobách. ❤️

Čeká vás husí paštika, poctivý husí vývar, konfitované husí stehno, brioška s trhaným husím masem i další podzimní dobroty. A pro milovníky kachny máme připravené také kachní prso nebo konfitované kachní stehno. 🍽️

A samozřejmě nesmí chybět sladká tečka – bramborové šulánky se švestkou na slivovici, mákem a máslem. 🤎

🍁 Přijďte si užít podzim plný vůní, chutí a pořádné porce husího menu!

📍 Restaurace Hotel Slavia Boskovice
🪿 Husí menu najdete v naší aktuální nabídce.

Doporučujeme rezervaci stolu.
Rezervace: +420 606 023 801
Těšíme se na vás! ❤️

23/09/2026

23/09/2026

🪿 Husí menu v Hotelu Slavia Boskovice

Podzim patří husičce! 🍂🪿

Přijďte si vychutnat naše Husí menu, ve kterém jsme tradiční podzimní suroviny spojili s modernějším pojetím.

Čeká vás několik chodů plných výrazných chutí – od husí paštiky s hruškou a dýní, přes poctivý husí vývar s játrovými knedlíčky, až po hlavní chod v podobě konfitovaného husího stehna s brusinkovým knedlíkem.

Milovníci lehčích kombinací si mohou vychutnat také kachní prso s višňovou omáčkou a domácími bramborovými krokety. A na závěr vás čeká tradiční sladká tečka – bramborové šišky se švestkou na slivovici, mákem a máslem.

🍽️ Husí menu podáváme v omezeném množství.
Pokud si chcete být jistí, že na vás vaše porce zbyde, doporučujeme rezervaci předem.
📞 Rezervace: +420 606 023 801
Těšíme se na vás v restauraci Hotelu Slavia Boskovice. ❤️