ISTRA restaurant

08/05/2026

🤗 Odstartujte Hrnčířské trhy zdravou a vydatnou snídaní v Istra Restaurant! 🍳

👉 Ještě než se v sobotu či v neděli vydáte na oblíbenou berounskou akci, zastavte u nás na výborný avokádový toast nebo na další sladké či slané dobroty, která vám dodají energii na celý den. ⚡️

📍 Najdete nás ve Slapské ulici jen pár kroků od Husova náměstí.

👉 https://www.istrarestaurant.cz/snidanove-menu/

14/12/2025

Vánoce bez starostí. 🎄💫✨

02/11/2025

04/08/2025

•Steak z vepřové krkovice připravovaný metodou sous-vide, žampionová omáčka a gratinované brambory

25/07/2025

🥢 Tohle grilované tofu si získá i zaryté masožravce. Bez přehánění.

Na víkendovém menu máme jednu horkou!
Grilované tofu v thajském červeném kari – a upřímně, tohle jídlo vás jisto jistě zaujme, ať už maso jíte nebo ne.

Tofu je krásně opečené dozlatova, aby mělo křupavou kůrku a vláčný vnitřek. Zalité je jemně pálivým kari s kokosovým mlékem, které je voňavé, bohaté a dokonale vyvážené. 🌶️🥥

Nechybí jasmínová rýže, čerstvý koriandr a křupavá cibulka, která tomu dodá poslední tečku. 🌿

💡 Ideální volba pro vegetariány, ale zaručeně překvapí i ty, co si obvykle nedovedou představit víkend bez pořádného kusu masa.

Rezervace? Tu si určitě udělejte. 🍽️🥂
📞 775 730 083

18/07/2025

Ten moment, kdy máte chuť na něco dobrého, ale nevíte na co… znáte? My vám s tím výběrem o víkendu klidně pomůžeme. 😎

🔹 Chce to něco lehkého?
Bruschetta s cherry rajčaty a mozzarellou nebo grilovaný halloumi s listovým salátem a dresinkem. Lehké, svěží, ideální na start.

🔹 Trochu pikantní?
Spaghetti aglio olio s česnekem, chilli a chobotnicí. Jednoduché, ale žádná nuda – pálivé tak akorát, abyste se u toho nezapotili. 😅

🔹 Že byste ocenili něco pořádně výrazného?
Hovězí žebro připravené metodou sous-vide, silná asijská omáčka, jasmínová rýže, čerstvý koriandr a smažená cibulka by mohla být trefa do černého. Bohatá chuť, která vás nakopne a překvapí.

👉 A nebo si dejte od každého něco. Protože víkend je od toho, abyste si ho užili po svém.

📞 Rezervace jistí místo – my už se postaráme o všechno ostatní. 🍽️🥂

☎️ 775 730 083

11/07/2025

☀️ Víkend je ideální čas si dobře a v klidu posedět u jídla. A my už víme, co budete jíst. 😃

Na víkendovém menu jsme pro vás nachystali jídla, která vás zaručeně potěší – ať už máte chuť na něco lehkého, pikantního nebo pořádně sytého.

Mezi naše tipy patří…

🥗 Grilovaný halloumi – kyperský sýr, který na grilu krásně změkne a zároveň si drží tvar, servírovaný s listovým salátem a svěžím dresinkem.

🥖 Bruschetta – křupavý chléb s rajčaty, avokádem nebo mozzarellou. Jednoduchý předkrm, na který je vždycky chuť.

🍝 Spaghetti NDUJA CARBONARA – poctivá pasta s guanciale, pikantní ‘ndujou a sametovým žloutkem. Klasika, ale s pořádnou dávkou odvahy.

🥩 Hovězí svíčková v thajském červeném kari s kokosovým mlékem – náš víkendový hit, který nikdy nezklame. Jemná, voňavá svíčková s jasmínovou rýží, koriandrem a křupavou osmaženou cibulkou.

💡 U nás si vybere každý.

🔔 Rezervujte si stůl, ať máte jistotu – mít víkend bez dobrého jídla by byla škoda! 🍷✨

☎️ 775 730 083

04/07/2025

🐟 Rybí talíř – menší na rozehřátí, větší na pořádný zážitek! 🌊

O víkendu u nás dostanou prostor ti, co vědí, že mořské plody nejsou jen jídlo, ale láska na první ochutnání.

Rybí talíř tentokrát servírujeme ve dvou verzích:

🍽️ Menší – jako předkrm pro ty, co se chtějí jen lehce naladit nebo ochutnat
🍽️ Větší – jako hlavní chod pro ty, kteří chtějí pořádný mořský zážitek

Najdete na něm:
🐟 Čerstvou rybu
🦐 Krevety
🦑 Chobotnici
🦪 Mušle
🍅 Cherry rajčata a voňavé pesto

💡 A jestli vám talíř nestačí, můžete se do moře ponořit ještě hlouběji:
🍝 Špagety s loupanými krevetami nebo mořskými plody
🔥 Grilovaná chobotnice
🍤 Krevetový koktejl – klasika, která nikdy nezklame

🔔 Rezervace? Rozhodně doporučujeme.
Tak nám brnkněte 👇🏻
☎️ 775 730 083

28/06/2025

🥩 Malá změna plánu… ale velký kus masa na talíři!

Steak z české svíčkové je momentálně fuč, ale rozhodně vás nenecháme na suchu.

Místo něj servírujeme pořádný rib eye steak z brazilského hovězího, připravený metodou sous-vide, díky které je maso nádherně šťavnaté, křehké a přesně propečené.

🔥 Tenhle steak má charakter – krásné mramorování, výraznou chuť a pořádný kus trpělivosti v každém soustu.
A samozřejmě nechybí poctivá pepřová omáčka, která ho chuťově krásně rozbalí.

Tenhle steak má spoustu svých fanoušků. Až ho ochutnáte, budete jisto jistě mezi nimi. 🍷🥩

📞 775 730 083

27/06/2025

☀️ Když zrovna netoužíte po tříchodovém menu a chcete jen něco zlehka…je to ideální čas na salát! 🥗

A my jich pro vás máme hned několik. 🥳

Na víkendové menu jsme zařadili ty nejchutnější letní saláty, které zasytí, ale neunaví. Lehké, barevné a plné čerstvých surovin. Přesně to, co potřebujete.

🥗 Caesar salát s krevetami – klasika v trochu jiném podání s grilovanými krevetami, parmazánem a křupavou pancettou

🧀 Salát s halloumi – grilovaný kyperský kozí sýr, který si zamilujete hned po prvním soustu

🍓 Salát s kuřetem, jahodami a sušenými rajčaty – sladko-slaná kombinace, která v létě nemá konkurenci

🌿 Letní salát s balkánským sýrem, cherry rajčaty, okurkou, paprikou a olivami – osvěžující klasika, která nikdy nezklame

💡 Ideální volba k obědu i k večeři se sklenkou vína nebo domácí limonády v ruce.

🔔 Víkend slibuje nejen teplo, ale i spoustu dobrých chutí.

☎️ 775 730 083
🌐 www.istrarestaurant.cz