29/08/2022
Milí a vážení,
dlouho jsme se Vám tu už neozvali a cítíme, že by bylo slušné Vám sdělit několik informací.
Předem bychom Vám chtěli poděkovat za Vaši obrovskou přízeň a podporu. Díky Vám už za pár dní budeme mít možnost tu pro Vás být otevřeni již třetím rokem. Otevřeni… jak se to však vezme. Covid, válečné konflikty atd. nepochybně zasáhly celý svět a změnily mnoho oborů včetně gastra. Naše malé bistro se různým následným vlivům těchto událostí také nevyhnulo a bylo nuceno se zavřít. Naštěstí ne úplně ☺️
Možná jste si už v posledním roce a půl položili otázku: „Proč ten Thom Spot stále nemá otevřený interiér?“. Před tím než Vám odpovíme na tuto otázku, nám prosím dovolte představit stavební kameny Thom Spotu. Jsou jimi lidé, které vidíte na tomto obrázku. Tvoří rodinu a v tomto duchu připravují i jídla v tomto malém bistru. Pokrmy připravují v jejich rodinném podniku, stejně jako by je připravovali pro svou rodinu.
Snažíme se, aby byla jídla co nejautentičtější a nejchutnější. To obnáší mnoho úsilí. Nebudeme Vám lhát, ale dvě třetiny hlavních pilířů Thom Spotu už nejsou nejmladší a jejich síly jsou schopné provozovat bistro už jen v omezeném rozsahu. Gastro je krásný obor, ale nikdy nebyl lehký a v dnešní době je upřímně ještě obtížnější. Zkrátka z těchto důvodu jsme se po dlouhých úvahách bohužel rozhodli provozovat naše bistro už jen v podobě okénka. Doufáme, že se na nás nebudete zlobit a my Vám na oplátku budeme servírovat i nadále Vaše oblíbená jídla alespoň v této omezenější formě.
Vaše oblíbená jídla chceme dělat stále stejně kvalitně, ne-li lépe, proto stále připravujeme pokrmy ze stejných surovin a nechceme slevit na jejich kvalitě. Jsme tudíž bohužel nuceni počínaje dneškem zvýšit cenu našich jídel vzhledem k nemilé inflaci. Doufáme, že náš, pro nás nelehký krok pochopíte a budete shovívavý.
Rádi bychom se Vám tímto odměnili a rozšířili jsme pro Vás naše menu o 7 nových pokrmů, které si již ode dneška můžete objednat jak u nás, tak i přímo k Vám domů přes https://www.jidlopodnos.cz/rozvoz-jidel/usti-nad-labem/thom-spot/objednat
Děkujeme Vám za pozornost a pochopení. Ještě jednou Vám moc děkujeme za dosavadní přízeň a budeme se i nadále maximálně snažit, abyste se k nám vždy s chutí rádi vraceli.
Váš Thom Spot 💚
