Το Μαγείρων Τέχνη ήρθε με σκοπό να γίνει η υπ’ αριθμόν ένα επιλογή των καλοφαγάδων της Λευκωσίας και όχι μόνο. Ο χώρος, το προσωπικό και κυρίως το φαγητό του μαγαζιού αποδεικνύουν περίτρανα τον πιο πάνω ισχυρισμό.
Το μενού στο Μαγείρων Τέχνη, βασισμένο στη μεσογειακή κουζίνα, είναι πλούσιο και διαφορετικό από αυτά που έχετε συνηθίσει. Θα πρέπει να το μελετήσετε καλά, καθώς δεν έχετε την τυφλή επιλογή του κλασικού μεζέ. Αντ΄ αυτού, υπάρχουν δύο επιλογές από λαχταριστές ‘παλέτες΄ κρεατικών που θα σας εντυπωσιάσουν σε ποιότητα και ποσότητα. Πριν φτάσετε όμως στο κυρίως πιάτο, θα περάσετε από μια γευστικότατη διαδρομή ανάμεσα σε μια πλειάδα κρύων και ζεστών ορεκτικών. Από τις σαλάτες, εντυπωσιακός σε συνδυασμό γεύσεων είναι ο ντάκος, αλλά και η μελιτζανοσαλάτα. Αξιοσημείωτα επίσης είναι το σαγανάκι με τέσσερα τυριά και οι κολοκυθοκεφτέδες. Προχωρώντας στα κυρίως πιάτα, την παράσταση κλέβουν το κοτόπουλο και το χοιρινό «Μορφιάνα», που είναι τυλιγμένα σε μεσογειακά αρώματα και λευκή σάλτσα. Ανάμεσα στα πιάτα που θα σας σκλαβώσουν και η τεράστια πέστροφα βυθισμένη σε πλούσιο σως. Το γεύμα σας κλείνει με τον πιο γλυκό τρόπο, ένα παραδοσιακό μπουρέκι αναρής με μέλι.
Τα μεσημέρια της Κυριακής μπορείτε να απολαύσετε λαχταριστή σούβλα κοτόπουλο και χοιρινό κατά τους χειμερινούς μήνες.
Οι λάτρεις της παραδοσιακής κουζίνας και οι εκλεκτοί καλοφαγάδες της μεσογειακής μαγειρικής βρήκαν πλέον το στέκι τους στην ταβέρνα Μαγείρων Τέχνη.
