Kuzuba

16/09/2026

Πίσω από κάθε εμπειρία, υπάρχουν άνθρωποι που τη δημιουργούν.

09/09/2026

Δεν χρειάζεται ένα πιάτο να είναι σύνθετο για να έχει χαρακτήρα.
Σπανάκι, κολοκύθι, αχλάδι ποσέ, καραμελωμένα αμύγδαλα και dressing από περγαμόντο, σόγια και χουρμά δημιουργούν μια ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα και την ένταση.
Η δική μας εκδοχή μιας σαλάτας που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα.

02/09/2026

Μια υποψηφιότητα που μας κάνει περήφανους.
Το Kuzuba είναι υποψήφιο στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2026.
Η υποψηφιότητα αυτή είναι μια όμορφη αναγνώριση για όλη την ομάδα του Kuzuba.
Μπορείτε να ψηφίσετε το Kuzuba στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα 👉 https://eatingawards.checkincyprus.com/

01/09/2026

Lemon Cream με hazelnut biscuit, μαρέγκα και sorbet λεμονιού.
Ένα επιδόρπιο που ισορροπεί ανάμεσα στη φρεσκάδα και τη γλυκύτητα, ολοκληρώνοντας το γεύμα όπως του αξίζει.

27/08/2026

Το Lamb Kebab του Kuzuba συνδυάζει γνώριμες γεύσεις με μια σύγχρονη προσέγγιση.
Ψητή ντομάτα, δροσερή sauce γιαουρτιού, χειροποίητη πίτα, πίκλα κρεμμυδιού και φρέσκα βότανα ολοκληρώνουν ένα πιάτο που ισορροπεί ιδανικά ανάμεσα στην ένταση και τη φρεσκάδα.

22/08/2026

19/08/2026

Πίσω από κάθε εμπειρία βρίσκεται μια ομάδα που λειτουργεί σαν ένα.
Συντονισμός, συνέπεια και προσοχή στη λεπτομέρεια είναι αυτά που κάνουν κάθε υπηρεσία να κυλά φυσικά.

13/08/2026

Κάποια πιάτα δεν χρειάζονται πολλές συστάσεις.
Τα Iberico Chops συνοδεύονται από πουρέ παστινάκι, ξινόμηλο και homemade barbecue sauce με καπνιστό whisky.

04/08/2026

Η καλύτερη πλευρά ενός πιάτου δεν είναι μόνο η γεύση του.
Είναι η στιγμή που γίνεται μέρος μιας όμορφης εμπειρίας.
Αυτό είναι το Kuzuba.

01/08/2026

Η απλότητα αποκτά αξία όταν κάθε στοιχείο έχει τον λόγο του.
Χαλούμι από τον Ακάμα, πετιμέζι πορτοκαλιού, κονφί πορτοκάλι και λάδι βοτάνων. Μια σύγχρονη ερμηνεία της κυπριακής γεύσης, με σεβασμό στην πρώτη ύλη.