Baraonda Fish Restaurant -Sal Capo Verde-

Baraonda Fish Restaurant -Sal Capo Verde- Welcome to Baraonda 🍷🍴

Thanks for this fantastic first season for the new Baraonda! Thanks to everyone who has come to visit us in recent month...
25/04/2026

Thanks for this fantastic first season for the new Baraonda! Thanks to everyone who has come to visit us in recent months! Today is the last opening day! We will be closed from April 26 to May 30! We'll be back on May 31st!

06/04/2026

An incredible piece of Amberjack belly, cured and smoked. It seems wagyu! Today we are exceptionally open from 18.00!

🇬🇧 EnglishHi everyone!We’d like to inform you that starting from Tuesday, December 16, we’ll be open every day, includin...
15/12/2025

🇬🇧 English

Hi everyone!
We’d like to inform you that starting from Tuesday, December 16, we’ll be open every day, including Mondays, until the end of the holiday season.
We look forward to seeing you!

🇵🇹 Português

Olá a todos!
Informamos que, a partir de terça-feira, 16 de dezembro, estaremos abertos todos os dias, incluindo à segunda-feira, até ao final das festas.
Esperamos por vocês!

🇮🇹 Italiano
Ciao a tutti! Vi informiamo che da Martedì 16 Dicembre saremo aperti tutti i giorni compreso il lunedì fino alla fine delle festività!
Vi aspettiamo!

12/11/2025

Here is our new production. On top you can see a long seasoned tuna fillet. Below is starting our smoking of: cubera, amberjack, wahoo and spotted grunter, absolutely amazing fishes! We look forward to seeing you from 6 pm every day except Monday!

We’re excited to welcome you back — and remind everyone that from now, Baraonda is all about fish! 🐟Expect plenty of uni...
10/11/2025

We’re excited to welcome you back — and remind everyone that from now, Baraonda is all about fish! 🐟
Expect plenty of unique, creative seafood dishes you won’t find anywhere else.
We don’t serve pizza or meat — just the best of the ocean.
We recommend booking through the form on our website or via WhatsApp using the number on our page.
Below you’ll find the link to our website, where you can check out the new menu with prices and reserve your table.

Esta noite o Baraonda reabre! 🎉
Estamos muito felizes em receber-vos novamente — e lembramos que este ano o Baraonda é exclusivamente um restaurante de peixe! 🐟
Temos muitas propostas originais e únicas, cheias de sabor do mar.
Não fazemos pizza nem carne — só o melhor do oceano!
Recomendamos que façam a vossa reserva através do formulário no nosso site ou pelo WhatsApp no número que está na página.
Aqui em baixo deixamos o link do site, onde podem ver o novo menu com preços e fazer a vossa reserva.

Questa sera riapre il Baraonda! 🎉
Siamo felicissimi di accogliervi di nuovo e vi ricordiamo che da quest’anno il Baraonda è solo ristorante di pesce 🐟 — niente pizza o carne, ma tante proposte originali e uniche, create con passione.
Vi consigliamo di prenotare tramite il form sul nostro sito o via WhatsApp al numero che trovate sulla pagina.
Qui sotto trovate il link al sito, dove potete consultare il nuovo menù con i prezzi e prenotare direttamente.

SITE LINK
https://www.baraondarestaurant.com/

09/11/2025

Join us tomorrow and experience our dry-aged fish specialities -crafted with passion with a sustainable vision!

10/10/2025

🇮🇹

Il nuovo Baraonda Fish Restaurant è alla ricerca di personale!
Stiamo selezionando:

Direttore di sala, con buona conoscenza del portoghese e dell’inglese;

Runner di sala;

Lavapiatti.

Se sei una persona motivata, dinamica e appassionata del mondo della ristorazione, inviaci la tua candidatura a:
📩 [email protected]

🇵🇹

O novo Baraonda Fish Restaurant está à procura de colaboradores!
Estamos a recrutar:

Chefe de sala, com bom domínio de português e inglês;

Assistente de sala (runner);

Empregado(a) de limpeza/louceiro(a).

Se é uma pessoa motivada, dinâmica e com paixão pela restauração, envie a sua candidatura para:
📩 [email protected]

🇬🇧

The new Baraonda Fish Restaurant is hiring!
We are looking for:

Restaurant manager / Floor supervisor, fluent in Portuguese and English;

Runner / Waiter assistant;

Dishwasher.

If you are motivated, dynamic, and passionate about hospitality, send your application to:
📩 [email protected]

Dear everyone,It's with hearts full of gratitude that we find ourselves here, sharing a truly emotional moment with you....
23/09/2025

Dear everyone,
It's with hearts full of gratitude that we find ourselves here, sharing a truly emotional moment with you. Being awarded the 2025 Traveler's Choice of Excellence once again is a remarkable achievement, but what makes it truly special is the knowledge that we reached this milestone thanks to each and every one of you.
This isn't just a simple award; it's a tangible testament to our commitment, our dedication, and the passion we've poured into our work every single day. It's a reflection of every smile you've given, every dish prepared with care, and every welcoming gesture that has made our customers feel at home. For this, we want to thank you from the bottom of our hearts. You are the soul of this place, and without your team spirit, none of this would have been possible.
As you know, this is a year of big changes. Soon, the restaurant will be opening with a new owner.
It's not easy to say goodbye to something you've dedicated so much to, but we know and are grateful that it's the right time for a new chapter. We want this to be a moment of celebration.
So, a big round of applause goes to the new owner. We wish him all the success in the world.
May this restaurant, which has been a second home to us, continue to be a place of joy, excellence, and success. May the new management receive the same recognition next year and in the years to come, and may our spirit of excellence live forever within these walls.
We embrace you tightly, one by one, and once again... thank you for everything.
Barbara and Michel

Carissimi tutti,
È con il cuore pieno di gratitudine che ci ritroviamo qui, a condividere con voi un momento di grande emozione. Essere premiati ancora una volta con il Traveler's Choice di Eccellenza 2025 è un traguardo straordinario, ma la cosa che lo rende veramente speciale è la consapevolezza di averlo raggiunto grazie a ognuno di voi.
Questo riconoscimento non è solo un semplice premio, è la prova tangibile del nostro impegno, della nostra dedizione e della passione che abbiamo messo ogni giorno nel nostro lavoro. È il riflesso di ogni sorriso che avete regalato, di ogni piatto preparato con cura e di ogni gesto di accoglienza che ha fatto sentire i nostri clienti a casa. Per questo, vogliamo ringraziarvi dal profondo del cuore. Siete voi l'anima di questo posto, il vostro spirito di squadra, tutto questo non sarebbe stato possibile.
Come sapete, questo è un anno di grandi cambiamenti. Presto, il ristorante aprirà’ con il nuovo proprietario.
Non è facile dire addio a qualcosa a cui si è dedicato tanto, ma siamo consapevoli e grati che sia il momento giusto per un nuovo capitolo.
Vogliamo che questo sia un momento di celebrazione .
Quindi, un grande applauso va al nuovo proprietario. A lui auguriamo tutto il successo del mondo.

Questo ristorante, che per noi è stato una seconda casa, possa continuare a essere un luogo di gioia, eccellenza e successo. Che la nuova gestione possa ricevere lo stesso riconoscimento l'anno prossimo e gli anni a ve**re, che il nostro spirito di eccellenza possa vivere per sempre in queste mura.
Vi abbracciamo forte, uno per uno, e ancora una volta... grazie di tutto.
Barbara e Michel

29/08/2025

🇮🇹 Italiano

Buongiorno a tutti,
questo è il primo post del nuovo Baraonda. Prima di raccontarvi cosa abbiamo intenzione di fare a Santa Maria, vogliamo ringraziare di cuore Barbara e Michel, una coppia straordinaria che con passione e dedizione hanno reso Baraonda una delle realtà più conosciute e rispettate di tutta l’isola.
Baraonda sarà sempre anche vostro, e noi ci impegneremo a mantenere i vostri standard con il massimo della serietà.

Siamo una coppia come Barbara e Michel e ci siamo innamorati di quest’isola qualche anno fa. Siamo appassionati di mare e cucina, e il progetto che portiamo a Santa Maria è un ristorante internazionale di sola cucina di pesce, con l’obiettivo di valorizzare l’enorme biodiversità marina dell’isola, ricca di specie ancora troppo poco conosciute.

I nostri due pilastri sono: tecnologia e sostenibilità.
Porteremo sull’isola processi innovativi di lavorazione del pesce per creare piatti originali e unici, utilizzando esclusivamente pesce locale fresco, mai congelato, pescato con metodi sostenibili (lenza o arpione) in stretta collaborazione con la comunità di pescatori.

Cureremo personalmente la catena del freddo, dal momento in cui il pesce lascia le piccole imbarcazioni fino all’arrivo sulla vostra tavola.

Siamo entusiasti e non vediamo l’ora di offrirvi la nostra visione.
Il nuovo Baraonda tornerà operativo da fine ottobre 2025.

🇵🇹 Português

Bom dia a todos,
este é o primeiro post do novo Baraonda. Antes de apresentar o que queremos realizar em Santa Maria, queremos agradecer de coração à Barbara e Michel, um casal extraordinário que, com paixão e dedicação, transformou o Baraonda numa das referências mais conhecidas e respeitadas de toda a ilha.
O Baraonda será sempre também vosso, e faremos o nosso melhor para manter os vossos padrões.

Somos um casal, tal como Barbara e Michel, e apaixonámo-nos por esta ilha há alguns anos. Somos apaixonados pelo mar e pela gastronomia, e o projeto que trazemos para Santa Maria é um restaurante internacional dedicado exclusivamente ao peixe, com o objetivo de valorizar a enorme biodiversidade marinha da ilha, rica em espécies ainda pouco exploradas.

Os nossos dois pilares são: tecnologia e sustentabilidade.
Introduziremos processos inovadores de transformação do peixe para criar pratos originais e únicos na ilha, utilizando exclusivamente peixe fresco local, nunca congelado, pescado com métodos sustentáveis (à linha ou arpão) em estreita colaboração com a comunidade piscatória.

Cuidaremos pessoalmente de toda a cadeia de frio, desde a saída do peixe das pequenas embarcações até chegar à vossa mesa.

Estamos muito entusiasmados e mal podemos esperar para partilhar convosco a nossa visão.
O novo Baraonda voltará a estar operativo a partir do final de outubro de 2025.

🇬🇧 English

Good morning everyone,
this is the first post of the new Baraonda. Before we share what we plan to bring to Santa Maria, we want to sincerely thank Barbara and Michel, a wonderful couple whose passion and dedication made Baraonda one of the most respected and beloved places on the island.
Baraonda will always be yours too, and we will do our very best to honor and uphold your standards.

Like Barbara and Michel, we are also a couple, and we fell in love with this island a few years ago. Passionate about the sea and cuisine, our project is to create an international seafood restaurant, with the aim of showcasing the island’s extraordinary marine biodiversity, rich in species that are still little known and undervalued.

Our two pillars are: technology and sustainability.
We will introduce innovative fish processing techniques to craft original and unique dishes, using only fresh, never frozen, local fish, caught sustainably (by line or spearfishing) in close collaboration with the local fishing community.

We will personally oversee the cold chain, from the moment the fish leaves the small boats until it reaches your table.

We are truly excited and cannot wait to share our vision with you.
The new Baraonda will officially open its doors at the end of October 2025.

19/08/2025

Buon giorno a tutti ,

Oggi per noi è un giorno pieno di emozioni. Dopo 19 anni di attività, il nostro viaggio alla guida di questo ristorante-pizzeria giunge al termine. È difficile spiegare cosa significhi per noi questo momento, ma vogliamo provare a farlo partendo da una semplice parola: Grazie .

Grazie a tutti voi che ci avete accompagnato in questo lungo cammino: clienti, amici, familiari. Abbiamo aperto questa attività con passione e tante speranze, e oggi possiamo dire, con orgoglio e un po’ di nostalgia, che è stata un’esperienza meravigliosa. Abbiamo visto crescere non solo il ristorante, ma anche un legame autentico con la comunità.

Siamo profondamente grati a chi ha scelto di sedersi ai nostri tavoli, anche solo una volta. Ogni sorriso, ogni chiacchiera, ogni brindisi è stato per noi un pezzo importante di questo percorso .

Oggi, però, non è una fine. È un passaggio di testimone.

Il Baraonda continuerà a vivere, con un nuovo proprietario, che da oggi ne raccoglie l’eredità. Siamo felici e rassicurati nel sapere che il nome resterà lo stesso, e che con esso continueranno a vivere lo spirito, la tradizione e l’anima di questo luogo. Abbiamo grande fiducia nella nuova gestione, e siamo certi che porterà nuova energia, nuove idee e allo stesso tempo il rispetto per ciò che è stato costruito in questi anni .

Ci congediamo con il cuore colmo di gratitudine e con la consapevolezza di aver dato tutto, ogni giorno, con amore e dedizione. Porteremo con noi ricordi indimenticabili, e vi porteremo nel cuore, sempre.

Continuate a frequentare questo posto speciale. Continuate a sostenerlo, come avete fatto con noi. La storia continua …

Grazie di tutto. A presto, e buon appetito, come sempre.

Con affetto

Barbara e Michel

Baraonda

Good morning, everyone,
Today is a day full of emotions for us. After 19 years of work, our journey at the helm of this restaurant and pizzeria comes to an end. It's difficult to explain what this moment means to us, but we want to try, starting with a simple word: Thank you.
Thank you to all of you who have accompanied us on this long journey: customers, friends, and family. We started this business with passion and so much hope, and today we can say, with pride and a bit of nostalgia, that it has been a wonderful experience. We have not only seen the restaurant grow, but also an authentic connection with the community.
We are deeply grateful to everyone who chose to sit at our tables, even just once. Every smile, every conversation, every toast has been an important part of this journey for us.
Today, however, is not an end. It is a passing of the torch.
Baraonda will continue to live on, with a new owner who is taking over its legacy today. We are happy and reassured to know that the name will remain the same, and with it, the spirit, tradition, and soul of this place will continue to live on. We have great faith in the new management and are certain that they will bring new energy and new ideas while respecting everything that has been built over the years.
We say goodbye with hearts full of gratitude and the knowledge that we gave everything, every day, with love and dedication. We will take unforgettable memories with us, and we will carry you in our hearts, always.
Please continue to frequent this special place. Continue to support it, just as you have supported us. The story continues...
Thank you for everything. See you soon, and as always, buon appetito.

With affection,
Barbara and Michel

Baraonda

Endereço

ENTRATA DI S. MARIA ISOLA DI SAL (CAPO VERDE)
Santa Maria
4111

Horário de Funcionamento

Terça-feira 18:00 - 22:00
Quarta-feira 18:00 - 22:00
Quinta-feira 18:00 - 22:00
Sexta-feira 18:00 - 22:00
Sábado 18:00 - 22:00
Domingo 18:00 - 22:00

Telefone

+2389859350

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