23/03/2023
🙌Hola a todos. Nos complace informales que hemos creado recientemente en nuestro perfil el "Apartado casero para Ti", una pequeña sección dónde expondremos algunas de nuestras fórmulas caseras, dedicado a todas aquellas personas que deseen aprender un poquito acerca de nuevos postres, masas y demás, y lo mejor es que lo puedes hacer desde la comodidad del hogar!
El día de hoy nuestra propuesta es la famosa y tan temida masa de hojaldre casera, aunque con nuestros consejos les resultará muy fácil elaborarla desde casa.
OJO: Así es como elaboramos esta receta en casa para nuestro consumo, si deseas aplicar este método para otro tipo de uso debes consultar otras recetas.
Muy importante: Antes de comenzar asegúrate de disponer de todos los ingredientes, lavarte muy bien las manos, tener todos los utensilios limpios, y siempre asesorarte de otra persona que tenga mayor conocimiento del tema.
Ingredientes:
500g de harina
200 ML de agua fría
1lb de mantequilla bien fría
Una pizca de sal
CONSEJOS: Te recomendamos que utilices la harina ya tamizada, la mantequilla debe estar bien fría porque sino no te servirán para esta masa, si no dispones de nylon retráctil para tapar la masa a la hora de reposar puedes utilizar un paño limpio bien frío, y para estirar la mantequilla puedes sustituir al papel de hornear por nylon retráctil o cualquier otro nylon que esté limpio y que sea lo suficientemente grande para cubrir toda la mantequilla estirada.
Esperemos que está receta sea de su agrado. Coméntanos qué te ha parecido y si te gustaría que siguierámos con esta nueva iniciativa.
En un próximo video estaremos enseñando cómo hacer paso a paso algunos postres donde se utilice esta masa.
Adiós 👋
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