Lunes 12:45 - 15:00 19:45 - 21:00 Martes 12:45 - 15:00 19:45 - 21:00 Miércoles 12:45 - 15:00 19:45 - 15:00 Jueves 12:45 - 15:00 19:45 - 21:00 Viernes 12:45 - 15:00 19:45 - 21:00

Disfrutar Bcn

Name: Disfrutar Bcn
Address: Cataluña, CU
Telephone: +34933486896
Rating: 4.9

Casa
Cuba
Cataluña
Disfrutar Bcn

La oferta gastronómica se expresará mediante un lenguaje y técnicas actuales, dónde la búsqueda del sabor es la premisa principal.
(2099)

El restaurante Disfrutar, abierto desde diciembre de 2014, nace después de años de trabajo intenso en elBulli, donde Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas se conocieron y formaron profesionalmente, y después de refermar el trabajo hecho en Compartir inaugurado en abril de 2012 en Cadaqués. Disfrutar no es una réplica de Compartir, pero los unen aspectos inherentes que van con la manera de s

er de los tres cocineros y propietarios: un ambiente confortable y acogedor; y un servicio atento, próximo y distendido. En Barcelona la propuesta gastronómica gira entorno del menú degustación, con una cocina de estilo claramente vanguardista y donde los platos destacan por su gran personalidad, marcadamente mediterránea. En definitiva, un restaurante de cocina atrevida, divertida y moderna en busca del “gusto” como premisa principal. Situado en la Eixample, justo delante del Mercado del Ninot, el establecimiento también sorprende por su diseño. El respeto por la historia y la herencia del Mediterráneo son lo que inspiraron la decoración y la cerámica es el hilo conductor que marca el espacio interior. La zona de acceso está inspirada en Barcelona, en los forjados del Mercado del Ninot y en los colores de la cerámica mironiana. El pasillo central, hecho de cerámica con los colores y la textura de la argila, cruza la cocina que queda totalmente a la vista del cliente y da paso al comedor principal, que está inspirado en los pequeños pueblos de pescadores y destaca por ser un espacio que guiña el ojo a Compartir. En definitiva, un local sorprendentemente mediterráneo, con un trato cercano y acogedor, y con un cocina creativa pensada para disfrutar.

03/09/2026

Filet mignon de tudó amb gust de gilda.

Filet mignon de pichón con sabor a gilda.

Pigeon filet mignon with Gilda-inspired flavours.

28/08/2026

Nou inoculada.

Nuez inoculada.

Inoculated walnut.

24/08/2026

Demà tornem. Amb la mateixa il·lusió de sempre i moltes ganes de tornar-vos a rebre. ✨

Mañana volvemos. Con la misma ilusión de siempre y con muchas ganas de recibiros de nuevo. ✨

We're back tomorrow. With the same enthusiasm as always and looking forward to welcoming you again. ✨

14/08/2026

La pausa s’acaba. El 25 d’agost tornem a obrir les portes de Disfrutar. Us hi esperem. ✨

La espera termina. El 25 de agosto volvemos a abrir las puertas de Disfrutar. Os esperamos. ✨

The wait is over. On August 25, Disfrutar opens its doors again. We look forward to welcoming you. ✨

07/08/2026

Pa d'ajoblanco amb gelatina de gaspatxo transparent.

Pan de ajoblanco con gelatina de gazpacho transparente.

Ajoblanco bread with transparent gazpacho jelly.

01/08/2026

Marxem uns dies de vacances. Ens prenem una petita pausa per tornar amb noves idees i la mateixa il·lusió de sempre. Ens retrobem el 25 d’agost. 📌

Nos vamos unos días de vacaciones. Hacemos una pequeña pausa para volver con nuevas ideas y la misma ilusión de siempre. Nos reencontramos el 25 de agosto. 📌

We're taking a short summer break. A little pause to come back with fresh ideas and the same passion as always. We'll see you again on August 25. 📌

28/07/2026

Patata emmascarada amb cols de Brussel·les negres i suc de col.

Patata enmascarada con coles de Bruselas negras y jugo de col.

Mashed potato with black Brussels sprouts and cabbage jus.

21/07/2026

Ahir vam participar en la presentació del Pla d’Acció per a l’Impuls de la Cuina Catalana. Una iniciativa que mira cap al futur de la nostra gastronomia i reforça el compromís amb la cuina catalana. ✨

Ayer participamos en la presentación del Plan de Acción para el Impulso de la Cocina Catalana. Una iniciativa que mira al futuro de nuestra gastronomía y refuerza el compromiso con la cocina catalana. ✨

Yesterday we took part in the presentation of the Action Plan for the Promotion of Catalan Cuisine. An initiative that looks to the future of our gastronomy and reinforces the commitment to Catalan cuisine. ✨

16/07/2026

Dàtil negre amb crema de sèsam negre.

Dátil negro con crema de sésamo negro.

Black date with black sesame cream.

11/07/2026

Darrere d’un bon cafè hi ha origen, història i respecte pel producte. Valors que també formen part de la nostra manera d’entendre la gastronomia. ☕✨

Detrás de un buen café hay origen, historia y respeto por el producto. Valores que también forman parte de nuestra manera de entender la gastronomía. ☕✨

Behind every great coffee lies origin, history and respect for the product. Values that are also part of the way we understand gastronomy. ☕✨

Dirección

Cataluña

Horario de Apertura

Lunes	12:45 - 15:00
	19:45 - 21:00
Martes	12:45 - 15:00
	19:45 - 21:00
Miércoles	12:45 - 15:00
	19:45 - 15:00
Jueves	12:45 - 15:00
	19:45 - 21:00
Viernes	12:45 - 15:00
	19:45 - 21:00

Teléfono

+34933486896

Página web

http://www.disfrutarbarcelona.com/

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