Beer Shop 'n' Tap Slad je počeo da radi 12. 12. 2015, u Pančevu. Nalazi se preko puta stare Weifert-ove pivare iz 1722. godine, prve u ovom delu Evrope. Simbolično i sudbinski, za one koje sudbina zanima. To je porodično/prijateljski posao, koji vode Aleksandra i Dragan Srećković, i Draško Bundalo. U Sladu možete kupiti flaširano pivo, i popiti ga kod kuće ili u Sladu, a takođe možete popiti i toč
eno pivo. Slad smo otvorili iz više razloga, a najviše iz ljubavi prema pivu; otkrivanja, različitih ukusa, stilova i varijeteta piva. Takođe i iz spoznaje da jedan komplikovan tehnološki proces – proizvodnja piva - koji zahteva i znanje i veštine, ne mora da bude korporativan i bezličan, naprotiv. Jednostavno, želeli smo da sreću i uzbuđenje koje mi osetimo svaki put kada probamo novo dobro pivo, osete i naši prijatelji/ce i sugrađani/ke. Takođe smo želeli da dokažemo da i u Srbiji ljudi znaju da prepoznaju kvalitet. U zemlji u kojoj se kroz političku, ekonomsku i kulturnu ponudu najčešće podilazi najnižim i najmanje vrednim osećanjima ili porivima, mi smo hteli da pokažemo da može da se radi i drugačije. Tako da je kvalitet naredna ključna reč u našem poslu. I on se očitava ne samo kroz kvalitet piva koje držimo, nego i kvalitet muzike koja se sluša, dođaja koji se organizuju da bi se afirmisala kultura, i usluge koju nudimo. Naša pretpostavka, potvrđena istraživanjem koje smo uradili, je bila da većina Pančevaca/ki nije imala prilike da proba različite stilove piva, pa se zato trudimo da naša ponuda bude što šira. Krenuli smo sa 60ak, mahom kraft piva, a sada... :)
Kako se Slad razvija, stvari počinju da se kristališu, a različiti stilovi i brendovi dobijaju svoju publiku. Mi volimo da kažemo da je ovo i politički projekat. Prvo, zato što nudimo kvalitet, a ponuditi kvalitet je danas politička poruka. Zatim, zato što pokušavamo da vodimo posao tako što zaposlene uključujemo u odlučivanje i delimo profit sa zaposlenima na jednake delove. I na kraju, zato što se trudimo da budemo deo zajednice u kojoj poslujemo i da joj vraćamo/da je gradimo- zato smo organizovali humanitarnu prodaju fotografija kako bi pomogli sugrađane/ke koji zive u nehigijenskom naselju, i mesečno uplaćujemo donacije udruženjima Centar za integraciju mladih i Društvo za zaštitu životinja i prirode Ekolibrijum.
