25/03/2026
Mača je iz Kine stigla u Japan u 12. veku, gde je do danas ostala deo tradicije čajne ceremonije. Dobija se finim mlevenjem listova zelenog čaja koji se pažljivo odabira i tretira kako bi se očuvao jedinstveni ukus i nutritivni sastav čaja. Mača sadrži više kofeina od običnog zelenog čaja, otprilike kao i kafa, a zahvaljujući supstanci l-teanin podiže energiju i opušta bez naglih skokova i padova. Mača ima znatno više antioksidanasa nego klasično pripremljen zeleni čaj, a s obzirom da su listovi samleveni konzumira se u celosti. Može se pripremiti mača late i mača iced.
Матча попала из Китая в Японию в XII веке, где до сегодняшнего дня остается частью традиции чайной церемонии. Ее получают путем тонкого помола листьев зеленого чая, которые тщательно отбираются и обрабатываются для сохранения уникального вкуса и питательного состава. Матча содержит больше кофеина, чем обычный зеленый чай (примерно столько же, сколько кофе), а благодаря веществу L-теанин она повышает уровень энергии и расслабляет без резких скачков и спадов. В матче значительно больше антиоксидантов, чем в классическом зеленом чае, а так как листья перетерты в порошок, они употребляются целиком.
