Pican-Ticas”
Picanticas es una pequeña empresa dedicada a producir, vender y distribuir chileras, escabeche, salsas de picar, tabasco, encurtidos y salas de tomate, esta micro empresa surge a raíz de la necesidad que tiene su dueña Mirley Fernández de realizarse como persona, y sentirse productiva en su vida. La idea como ella bien lo indica nace en su corazón porque antes de dedicarse a este proyecto de vida intento diversas actividades las cuales todas fueran fallidas, hasta que un día decidió hacer chileras y vender entre sus vecinos en San Rafael de Heredia, lo cual vio que resultó bastante bien y hoy en día es su gran orgullo. Picanticas inicia en San Rafael de Heredia en un pequeño rancho en la parte trasera de su casa, en una cocina de leña donde nos indica doña Mirley que fue un inicio muy duro ya que se quemaban, se llenaban de tizne, se perdía bastante materia prima, y por ende dinero, pero esto no permitió que doña Mirley retrocediera sino todo lo contrario, empezó a llevar su producto a la feria y tuvo bastante éxito, sin embargo le indicaron que debía tener permisos y código de barras para poder vender su producto, empezó a buscar donde le podían ayudar para no tener tantas pérdidas, y donde le asesoran para realizar el trámite de los permisos, la marca el código de barras entre otros.
