Obtuvo sus conocimientos en la cocina a través de sus raíces familiares, a sus 35 años empezó el negocio con una venta de tacos y una olla freidora, lo cual a solo un mes y debido al éxito alcanzado tuvo que cambiar por un freidor dado el incremento en las ventas. A los tres meses de operación se inició la exitosa venta de empanadas a sugerencia de uno de sus clientes. Poco a poco el negocio se fue extendiendo hasta lograr obtener un menú que se compone de tacos, tacoburguesas, hamburguesas, nachos, chalupas, burritos, doraditas, papas fritas, salchipapas, papas arregladas, plátanos maduros y las muy famosas empanadas, es especial la empanada “Bomba” que se compone carne, queso y frijol arreglada con repollo y salsas. El negocio esta ubicado en San Rafael de Montes Oca., cuenta con una ubicación estratégica al estar en frente del principal Centro Comercial de la zona denominado Plaza Sabanilla, el cual cuenta con negocios con gran atracción de clientes como son el Fresh Market, la farmacia Fischell, la Pops, Spoon, Taco Bell, Banco Lafise, entre otros, cuyos clientes aprovechan la cercanía del negocio TAQUERIA TAQUITOS para adquirir sus comidas. Cuenta con 8 personas que se encargan de brindar el servicio y administrar el negocio. TAQUERIA TAQUITOS opera desde el año 1995, por lo que cuenta con mas de 25 años de experiencia en el servicio. Es un negocio de tipo familiar ampliamente conocido en toda la comunidad de San Rafael de Montes de Oca y sus alrededores como Sabanilla, Salitrillos, San Ramón de Tres Ríos, Granadilla de Curridabat, Vargas Araya, San Pedro, Etc. Cuenta con una muy extensa clientela que muestra sus preferencias por las excelentes comidas que ofrece TAQUERIA TAQUITOS. El horario de atención a los clientes es de Lunes a Lunes de 12md a 9:00 pm y se está estudiando la posibilidad de extender ese horario., también se cuenta con el servicio “Express”, adicionalmente se brinda servicio “para llevar” en horas del medio día. TAQUERIA TAQUITOS se destaca y basa su éxito en la calidad de las comidas que ofrece, así como la higiene, la limpieza y el excelente servicio a sus clientes.
