Café Sikëwa

Café Sikëwa Microtostador de café de especialidad

*Sikëwa significa importante en Cabécar, de ahí tomamos el nombre que como bien lo dice, recalca la importancia de nuestras raíces indígenas en la recolección y plantaciones de café.

*Sikëwa means ''important'' in Cabécar which is a native indigenous language from Costa Rica and other parts of CA, from there we took the name because it emphasizes the importance of our indigenous roots in collecting or picking coffee and it's plantations.

09/07/2026

Procesar el café en el beneficio es de los trabajos más arduos y meticulosos.

Gran parte de la calidad de el café que consumimos se ve influenciada por su trabajo.

07/07/2026

El café recién recolectado debe ser transportado al beneficio para evitar fermentaciones prematuras. El fruto maduro es perecedero y su deterioro rápido afecta la calidad en taza.

A todos esos maravillosos papás, les deseamos en grandioso día. 🤎☕️
21/06/2026

A todos esos maravillosos papás, les deseamos en grandioso día.

🤎☕️

19/06/2026

El día de ayer realizamos una bellisima capacitación organizada a personal de COOPENAE .

Tarde llena de aprendizaje, percepción de sabores, degustación de deliciosos cafés y sonrisas.

Muy agradecidos de haber podido compartir con tanta gente linda. 🙌🏼☕️

16/06/2026

El recolector de café es vital en la industria.

Su trabajo manual, realizado fruto por fruto, exige mucha destreza para seleccionar solo frutos maduros y así determinar calidad.

Además de su labor de selección tan precisa tienen que soportar jornadas físicamente exigentes.

👐🍒☕️❤️

“Manos que madrugan para pintar de rojo los canastos de la esperanza”

11/06/2026

No hay nada más emocionante que ver estos deliciosos frutos ya maduros.

🍒☕️🍒

07/06/2026

Después de que se siembra el almácigo, una planta de café puede tardar entre 2 a 4 años para empezar a dar cosecha.

Todo depende de la variedad, las condiciones climáticas, de suelo y su cuido

🌱🍒☕️

02/06/2026

Todo empieza por esta maravillosa semilla. Verla crecer y dar frutos es una gran ilusión para los productores y para nosotros.

Todos los días deberíamos agradecer por el ☕️

01/05/2026

Hoy celebramos a quienes, como el buen café, dan lo mejor de sí cada día: con pasión, constancia y energía.

Feliz Día ☕️

Tenemos una deliciosa carta de café que está hecha apenas para vos.De lo mejor en regiones, procesos y variedades. Y ✨pr...
30/04/2026

Tenemos una deliciosa carta de café que está hecha apenas para vos.

De lo mejor en regiones, procesos y variedades.

Y ✨pronto ✨ EDICIÓN DE LUJO ✨

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