Usaga's Grill

05/06/2023

Hola!

Tengo una rifa de media teja para el 16 de junio en combinación con la lotería Nacional.

numeritos a 1000 pesos, aún tengo varios!

06/12/2021

Un gusto comentarles que estaremos abriendo una nueva fecha, con nuevos temas.

Para todos esos amantes de las parrillas .

Utilizando los mejores equipos

Y las mejores maderas .

22/11/2021

Espacios disponibles para sábado 4 de diciembre.

Temario

*Teórico*
Generalidades de carne, marmoleo, maduración.
Maderas para ahumar
Cómo y cuando aplicar sal a tu corte.
Temperaturas y términos de cocción en diferentes proteínas.
Tipos de combustibles, como encenderlos, herramientas.

*Práctica*
Choripanes y chimichurri
Costillas St Luis
Pulled pork(cerdo Mechado)
Punta de solomo a la miel
Ensalada coleslaw

Semana 2

*Práctico*
Cowboy steak en salsa de pimienta
Bife de chorizo/new york
Entraña
Papas en crema de tocineta.

16/11/2021

Temario

*Teórico*
Generalidades de carne, marmoleo, maduración.
Maderas para ahumar
Cómo y cuando aplicar sal a tu corte.
Temperaturas y términos de cocción en diferentes proteínas.
Tipos de combustibles, como encenderlos, herramientas.

*Práctica*
Choripanes y chimichurri
Costillas St Luis
Pulled pork(cerdo Mechado)
Punta de solomo a la miel
Ensalada coleslaw

Semana 2

*Práctico*
Cowboy steak en salsa de pimienta
Bife de chorizo/new york
Entraña
Papas en crema de tocineta.

10/11/2021

Estamos recibiendo pedidos, al igual que el pulled Pork, para entregar sábados o Domingo!

01/11/2021

Muchas felicidades a Nelson, ganador de la cena de Halloween 🎃

Sorteo realizado el viernes 29, número ganador:44.