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"🌸 ¡Celebra a mamá con lo mejor de la gastronomía! 🌸Este Día de la Madre, sorpréndela con uno de nuestros cuatro exquisi...
10/08/2024

"🌸 ¡Celebra a mamá con lo mejor de la gastronomía! 🌸
Este Día de la Madre, sorpréndela con uno de nuestros cuatro exquisitos menús, diseñados para hacerla sentir especial. Cada platillo está preparado con amor y dedicación, porque ella se merece lo mejor. ¡Reserva el tuyo hoy y hagamos de este día uno inolvidable! 💐🍽️ "

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"Un día memorable en nuestra prueba de menú compartiendo sartenes conErick Segura Vega . Cada plato fue un éxito, y los ...
13/07/2024

"Un día memorable en nuestra prueba de menú compartiendo sartenes conErick Segura Vega . Cada plato fue un éxito, y los futuros esposos y sus madres quedaron encantados. ¡La felicidad en sus rostros lo dice todo! "

 Ingredientes:**Para la base:**- 200 g de galletas María- 100 g de mantequilla sin sal, derretida**Para el relleno:**- 6...
11/07/2024



Ingredientes:

**Para la base:**
- 200 g de galletas María
- 100 g de mantequilla sin sal, derretida

**Para el relleno:**
- 600 g de queso crema (tipo Philadelphia o bien dos pinos), a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar
- 200 ml de crema dulce
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de jugo de limón

**Para la cobertura de fresa:**
- 300 g de fresas frescas, lavadas y sin hojas
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de maicena (fécula de maíz) disuelta en 2 cucharadas de agua

:

1. **Preparar la base:**
- Tritura las galletas María hasta obtener un polvo fino. Las puede procesar en la licuadora si no tienes triturado o picalica.
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
- Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable de 23 cm de diámetro, formando una capa uniforme.
- Refrigera la base mientras preparas el relleno.

2. **Preparar el relleno:**
- Precalienta el horno a 160°C (320°F).
- En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Añade la crema dulce y mezcla hasta que esté bien incorporada.
- Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Incorpora el extracto de vainilla y el jugo de limón.
- Vierte el relleno sobre la base de galleta en el molde.

3. **Hornear:**
- Hornea el cheesecake en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el centro esté casi cuajado (todavía debe moverse un poco al agitarlo suavemente).
- Apaga el horno y deja el cheesecake enfriar dentro del horno con la puerta entreabierta durante 1 hora.
- Luego, refrigera el cheesecake durante al menos 4 horas o durante toda la noche. Es mejor hacerlo y dejarlo toda la noche.

4. **Preparar la cobertura de fresa:**
- En una cacerola, combina las fresas, el azúcar y el jugo de limón.
- Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que las fresas se ablanden y suelten su jugo, aproximadamente 10 minutos.
- Añade la maicena disuelta y cocina por otros 2-3 minutos, hasta que la mezcla espese.
- Deja enfriar la cobertura a temperatura ambiente.

5. **Servir:**
- Antes de servir, cubre el cheesecake con la mezcla de fresas.
- Decora con fresas frescas adicionales si lo deseas.
- Sirve y disfruta.

¡Buen provecho!

  en el Campo de la Gastronomía en Costa Rica: Un Viaje de Pasión y SaborEmprender en el mundo de la gastronomía en Cost...
10/07/2024

en el Campo de la Gastronomía en Costa Rica: Un Viaje de Pasión y Sabor

Emprender en el mundo de la gastronomía en Costa Rica es mucho más que iniciar un negocio; es una oportunidad para sumergirse en la rica cultura culinaria del país y compartir con otros el auténtico sabor tico. Aquí, cada plato cuenta una historia, cada ingrediente local aporta un toque único y cada comensal es parte de una experiencia culinaria memorable.

1. **La Rica Herencia Culinaria**
Costa Rica es conocida por su biodiversidad y su riqueza cultural, lo cual se refleja en su gastronomía. Platos como el gallo pinto, el casado, y el ceviche son solo el comienzo de una travesía culinaria que enamora tanto a locales como a turistas. Emprender en este campo permite celebrar y preservar estas tradiciones mientras se incorporan innovaciones y tendencias globales.

2. **La Sostenibilidad como Pilar**
La sostenibilidad es una prioridad en Costa Rica. Los emprendedores gastronómicos tienen la oportunidad de destacar por su compromiso con prácticas ecológicas, desde el uso de productos locales y orgánicos hasta la implementación de técnicas de cocina sostenibles. Esto no solo beneficia al medio ambiente, sino que también atrae a una clientela consciente y comprometida.

3. **Creatividad e Innovación**
Emprender en gastronomía brinda un lienzo en blanco para la creatividad. Ya sea a través de fusiones culinarias, presentaciones innovadoras o la creación de menús temáticos, los emprendedores tienen la libertad de expresar su visión y pasión por la cocina de maneras únicas e inspiradoras.

4. **El Reto y la Recompensa**
Como cualquier emprendimiento, iniciar un negocio en el campo de la gastronomía viene con sus desafíos. Desde la gestión de costos hasta la fidelización de clientes, cada paso requiere dedicación y perseverancia. Sin embargo, la recompensa de ver a los clientes disfrutar de una comida exquisita y el orgullo de contribuir a la escena gastronómica local hacen que el esfuerzo valga la pena.

5. **Construyendo Comunidad**
La gastronomía tiene un poder único para unir a las personas. Los restaurantes, cafés y mercados gastronómicos se convierten en puntos de encuentro donde se forjan amistades y se celebran momentos especiales. Como emprendedor, serás parte integral de esta red, creando un impacto positivo en tu comunidad.

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**Conclusión**
Emprender en el campo de la gastronomía en Costa Rica es una aventura apasionante llena de sabor, creatividad y compromiso con la sostenibilidad. Es una oportunidad para compartir el amor por la cocina y dejar una huella en la cultura culinaria del país. Si tienes la pasión y la determinación, este es el momento perfecto para dar el primer paso hacia tu sueño gastronómico.



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¡Espero que este post inspire a muchos a seguir sus sueños en el campo de la gastronomía en Costa Rica!

CLIENTE – ¿Cuánto costará hacer este trabajo? CONTRATISTA - $2,800 dólares. CLIENTE – ¡Eso es demasiado caro para este t...
06/06/2024

CLIENTE – ¿Cuánto costará hacer este trabajo?
CONTRATISTA - $2,800 dólares.

CLIENTE – ¡Eso es demasiado caro para este trabajo!
CONTRATISTA – ¿Cuánto cree que debería costar?

CLIENTE – ¡$800 máximo! ¡Es un trabajo sencillo!
CONTRATISTA – No puedo hacer el trabajo por tan poco.

CLIENTE – ¡La gente en su línea de trabajo quiere obtener grandes ganancias!
CONTRATISTA – Lamento que se sienta así. ¿Por qué no haces el trabajo?

CLIENTE – Pero, pero, no sé cómo hacer nada de eso.
CONTRATISTA – Por $900, puedo enseñarte todo lo que necesitas saber para hacer el trabajo. Luego puede usar $800 para hacer el trabajo y aún así estará ahorrando $1,100. Además, obtendrás todo el conocimiento y la experiencia para la próxima vez que necesites realizar este trabajo.

CLIENTE – ¡Trato!
CONTRATISTA – ¡Genial! Para empezar, necesitas comprar herramientas. Necesitará un ma****lo cincelador, una pi***la de clavos, un láser, un taladro, una mezcladora, equipo de protección personal y algunas cosas más.

CLIENTE – ¡Pero no tengo ninguna de esas herramientas y no puedo comprarlas todas para un solo trabajo!
CONTRATISTA – Está bien. Puedo alquilarte mis herramientas por otros $300. Todavía estás ahorrando $800.

CLIENTE – Eso es recortar mis ahorros, pero alquilaré sus herramientas.
CONTRATISTA – ¡Perfecto! Volveré el sábado y podremos empezar.

CLIENTE – ¡Espera! No puedo el sábado. Sólo tengo tiempo hoy.
CONTRATISTA – Lo siento, sólo enseño a otros los sábados. Tengo que priorizar mi tiempo y mis herramientas deben estar en otros trabajos que tengo durante la semana.

CLIENTE – Bueno, entonces. Sacrificaré los planes de mi familia el sábado.
CONTRATISTA – ¡Claro, yo también! Oh, lo olvidé. Si vas a hacer el trabajo tú mismo, necesitas comprar los materiales. Hoy en día hay una gran demanda, por lo que lo mejor que puede hacer es conseguir un camión y estar en la ferretería a las 6 de la mañana antes de que lleguen otros contratistas.

CLIENTE – ¿A LAS SEIS DE LA MAÑANA? ¿En sábado? Es demasiado pronto para mí. ¡Ni siquiera tengo camión!
CONTRATISTA – Supongo que tendrás que alquilar uno. Por cierto, ¿tienes algunos ayudantes que te ayuden a cargar el camión?

CLIENTE – ¿Sabes qué? He estado pensando. Probablemente sea mejor para ti hacer el trabajo. Es mejor pagarte para que hagas bien el trabajo y no tener que pasar por todas esas molestias.
CONTRATISTA – Bien pensado. Firma aquí y déjame ponerme a trabajar.

Esta es la verdad.

Las personas no solo pagan por un trabajo, sino que pagan por el conocimiento, la experiencia, las herramientas, el tiempo, los sacrificios familiares y otras cosas que usted aporta.

No dejes que otros dicten tu valor.✍🏼

~Autor desconocido

Realmente amo lo que hago, estamos para servirles 88743726
13/05/2024

Realmente amo lo que hago, estamos para servirles 88743726

Saludos y bendiciones queridos amigos por acá les dejo la información que muchos me han solicitado de nuestras deliciosa...
04/12/2023

Saludos y bendiciones queridos amigos por acá les dejo la información que muchos me han solicitado de nuestras deliciosas cenas navideñas.
Para cualquier información nos pueden escribir al 88743726.

Buenos días ! El día de hoy tendremos a la venta este delicioso picadillo de papa con full carne mechada un entero por ₡...
04/08/2023

Buenos días ! El día de hoy tendremos a la venta este delicioso picadillo de papa con full carne mechada un entero por ₡5000 los entrego después de medio día !

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¡Celebremos a Mamá en su día especial! Día de la Madre, una fecha llena de amor y gratitud. Es el momento perfecto para ...
24/07/2023

¡Celebremos a Mamá en su día especial!

Día de la Madre, una fecha llena de amor y gratitud. Es el momento perfecto para rendir homenaje a esa mujer tan especial que nos ha dado tanto. Y, ¿qué mejor manera de hacerlo que compartiendo un delicioso almuerzo o cena juntos?

Comparte con tu madre sin tener que preocuparte por lugares llenos de personas. Saborea un delicioso menú y crea momentos únicos desde la intimidad de tu hogar; queremos que te olvides del estrés y las preocupaciones. Permítenos cuidar de todos los detalles para que tú y tu madre disfruten de un momento único de conexión y felicidad.

Este año, hemos preparado un menú especialmente diseñado con amor. Nuestro objetivo es crear una experiencia llena de sabores exquisitos que seguramente harán que esta celebración sea inolvidable.

Te presento nuestras opciones de MENÚ:
1. Salmón en salsa de fresas.
2. Pechuga rellena de jamón y queso, cubierta en salsa de espárragos.
3. Entraña asada cubierta de chimichurri argentino.

Guarniciones: vegetales al olivo, papas mini salteadas a las finas hierbas, ensalada de lechuga mixta, cranberry, mix de quesos, almendras y aderezo mostaza miel.

* Con sistema de entrega (previa coordinación).
*A los primeros 20 pedidos se obsequiarán: postres y ensalada.

¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de un menú especial y crear recuerdos inolvidables con tu madre en su día! El cupo es limitado, así que asegura tu espacio reservando hoy mismo. Escríbenos a nuestro whatsapp https://api.whatsapp.com/send?phone=+50688743726 para hacer tu reserva, personalmente te atenderé.

Para este domingo 22 de mayo, estamos para servirles ! 88743726
19/05/2022

Para este domingo 22 de mayo, estamos para servirles !
88743726

12/05/2022

Para ste domingo puede hacer su pedido 88743726!

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