Mar Profundo

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Mar Profundo Mar Profundo Internacional, especialistas en procesamiento, venta y distribución de PESCADO y MARISCOS PREMUM a 7:00 a.m.

Nuestra empresa inicia sus labores el 2 de febrero del año 1994, inspirada por su propietario, el Señor Rodrigo Sandoval Castillo, con un capital financiero de apenas 400.000 colones prestados por su suegra, los cuales sirvieron para adquirir una hielera, unos estañones, cuchillos y botas de hule, además contaba con un pick up adquirido con capital propio, el cual fue indispensable para iniciar el negocio. Cabe destacar que en ese entonces el negocio consistía en comprar pescado en las madrugadas alrededor del mercado central, para luego trasladarlo a la carnicería Castillo, propiedad de un tío llamado Leonel Castillo, quien facilitaba sus instalaciones de 5:00 a.m. para preparar los pedidos y realizar las entregas. El mercado principal, en ese entonces, eran los comedores institucionales. Fue así, como la empresa empezó a crecer e incursionar en nuevos mercados con diferentes clases de productos. Hoy en día nos encontramos posicionados en el mercado nacional, bajo la marca registrada Mar Profundo, cedula jurídica 3-101-155686, somos proveedores de clientes tan exclusivos y exigentes como lo son: Pricesmart de Costa Rica y Belca Food Service. Por otra parte indicamos, que nuestra empresa cuenta con el sistema de seguridad alimentaria denominado HACCP que garantiza la inocuidad de todos los productos, contamos con una regente veterinaria tiempo completo que verifica el funcionamiento de dicho sistema de seguridad alimentaria. Además, nuestra planta cuenta con el permiso de exportación por parte de SENASA número 504 y también con el permiso de exportación para Los Estados Unidos de América otorgado por el F.D.A.( FOOD AND DRUG ADMINISTRATION) de dicho país número FDA17620025494. Es por esto que deseamos ofrecerle nuestros productos de alta calidad y excelente servicio, proporcionando una solución a sus necesidades de alimentación.

16/10/2026

Tu próxima receta empieza en nuestra tienda en línea. 🐟🦐

Explorá nuestros pescados y mariscos, elegí tus favoritos y hacé tu pedido desde donde estés.

Entrá al link de nuestra bio y llevá el sabor de Mar Profundo a tu mesa. 🌊

Hoy, 16 de octubre, conmemoramos el Día Mundial de la Alimentación. 🌊Una fecha que nos invita a pensar en algo tan cotid...
16/10/2026

Hoy, 16 de octubre, conmemoramos el Día Mundial de la Alimentación. 🌊

Una fecha que nos invita a pensar en algo tan cotidiano como la forma en que elegimos lo que llevamos a nuestra mesa.

Cada vez buscamos conocer más sobre lo que consumimos, variar nuestras opciones y descubrir nuevos sabores. Y en esa variedad, los pescados, ceviches y mariscos también tienen un lugar.
Porque alimentarnos de manera consciente también es conocer, elegir y variar.

Descubrí nuevas opciones para llevar el sabor del mar a tu mesa en https://marprofundo.com/. 🐟🦐

15/10/2026

Hay recetas que saben rico.
Y hay recetas que hacen que alguien pregunte:
“¿Esto lo hiciste vos?”

Ingredientes:

Para el pargo:

2 filetes de pargo Mar Profundo, de aprox. 180–200 g cada uno
1 cda de aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
1 diente de ajo
1 ramita de tomillo
1 cda de mantequilla

Para el beurre blanc de limón:

1/2 taza de vino blanco seco
2 cdas de jugo de limón
1 chalota pequeña, finamente picada
100 g de mantequilla fría, cortada en cubitos
Sal al gusto
Pimienta blanca al gusto

Para acompañar, vegetales rostizados:

1 zucchini
1 zanahoria
1/2 cebolla morada
1 cda de aceite de oliva
Sal y pimienta
Ralladura de 1/2 limón
Perejil fresco para terminar

Guardala porque esta es de las que se lucen.

14/10/2026

Una buena experiencia empieza con una buena atención.

Valeria forma parte del equipo que te acompaña cuando visitás nuestra tienda, ayudándote a encontrar el producto ideal para cada ocasión.

Cuando pensamos en pescado, automáticamente lo asociamos con una receta complicada, una ocasión especial o una cena de r...
12/10/2026

Cuando pensamos en pescado, automáticamente lo asociamos con una receta complicada, una ocasión especial o una cena de restaurante.

Pero el pescado puede ser muchísimo más versátil.

Desde una preparación rápida entre semana hasta una receta para lucirse el fin de semana.

La pregunta es:
¿Qué se te antoja preparar hoy?

En una cocina profesional, cada decisión cuenta.Y elegir los pescados y mariscos que llegan a tu cocina también.La calid...
05/10/2026

En una cocina profesional, cada decisión cuenta.

Y elegir los pescados y mariscos que llegan a tu cocina también.

La calidad del producto influye en la preparación, en la consistencia de cada servicio y, al final, en la experiencia que recibe tu cliente.

Por eso, contar con un proveedor que entienda las necesidades de una operación gastronómica hace la diferencia.

Mar Profundo: pescado para negocios que no pueden dejar la calidad al azar.

📩 Consultanos sobre nuestras opciones para el sector profesional.

No todos los pescados se comportan igual en la cocina. 👀🐟Por eso, elegir el producto según la preparación puede hacer to...
28/09/2026

No todos los pescados se comportan igual en la cocina. 👀🐟

Por eso, elegir el producto según la preparación puede hacer toda la diferencia en el resultado final.

La receta empieza desde la elección del pescado.

Guardá este post para la próxima vez que estés frente al mostrador pensando:
“¿Y cuál pescado me llevo?”

¿Carne roja otra vez? 👀 Hay más formas de sumar proteína a tus comidas.El pescado es una fuente de proteína que, además,...
21/09/2026

¿Carne roja otra vez? 👀 Hay más formas de sumar proteína a tus comidas.

El pescado es una fuente de proteína que, además, te permite variar sabores, texturas y preparaciones durante la semana. 🐟

Atún, salmón, corvina, tilapia, pargo… cambiar también es parte de disfrutar lo que comés.

Dale variedad a tu semana. Dale más pescado.

Encontrá tus opciones favoritas en Mar Profundo. 🌊

14/09/2026

Siempre hay algo nuevo por probar en el mar. 🌊🐟

Trucha, congrio, camarones, mariscos… salir de los pescados de siempre también puede abrirte un mundo de sabores, texturas y nuevas recetas.

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