The Culinary Alchemists

The Culinary Alchemists Gastronomic Ceremonies for the soulful eater. This is a Ceremony... it's not just about putting food in your mouth.
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Take your time, be conscious and present, enjoy your food with intention and awareness, and be thankful for the nourishment and healing that you are receiving. Experience this and so much more at a Gastronomic Ceremony with The Culinary Alchemists. We are not a restaurant where you casually stop by for a meal. We are an international gastronomic destination where open-minded foodies come to exper

ience the kitchen alchemy of our 2 chefs, Annie & Mico, as they transform local ingredients into artistic masterpieces that not only please your palate, but nourish your body, mind and spirit. They are the originators of the Gastronomic Ceremony, created at their 1st restaurant, El Oasis in Cuenca, Ecuador, and now exclusively available at The Culinary Alchemists. This is the only place in the world to offer this unique experience – This is the Art of healthy cuisine and communal dining.

Dirección

Cartagena

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Welcome to el Oasis!

Bienvenidos a el Oasis, anteriormente conocido como Mico’s Oasis Verde

Somos un restaurante gourmet de comida consciente, especializados en comida casera, saludable y deliciosa a base de plantas (vegana), hecha con los mejores ingredientes frescos que están disponibles a nivel local, sin conservantes ni ingredientes artificiales. Nuestro menú es completamente libre de productos animales, soya y gluten. Nuestro concepto es “alta cocina en una atmósfera casual” y nuestros platos son hechos con amor y atención al detalle, salen de la cocina sin afán solo cuando nuestros chefs están satisfechos de que el plato sea un banquete para sus ojos y su paladar. Esperamos que nuestro oasis sea para ustedes un lugar agradable y relajante para comer.

CONOCE NUESTRO CHEF:

Chef Mico EagleFeather empezó su carrera culinaria en los Estados Unidos. Expandió sus habilidades culinarias en la cocina latina y vegana mientras vivía y trabajaba en Costa Rica. Aquí en Ecuador, ofrece una fusión de sabores únicos y diversos abarcando sabores de America, México, Europa y del Mediterráneo.