Árbol de Seda

Árbol de Seda La mejor comida vegetariana de Chepe, abierto de martes a domingo. Mezcla de sabores e ingredientes locales, fusión peruana, mediterránea y asiática

Aquí podes ver nuestro menú:
https://arboldeseda.ola.click/

03/02/2026

Hola gente linda
Hoy el ánimo anda bajito.
Lo sentimos. Lo vemos. Y no están soles.

Hay momentos en los que el panorama se siente incierto, pero lo que somos como comunidad no se pierde.
Seguimos creyendo en el diálogo, en el respeto y en la posibilidad de convivir mejor, incluso cuando cuesta.

Desde acá abrazamos a todas las personas.
A quienes se sienten cansadas, confundidas, tristes o con miedo.
A quienes necesitan un espacio donde poder respirar un poco.

Árbol de Seda sigue siendo eso:
un refugio, un lugar seguro,
un espacio donde creemos en los derechos de todas las personas, todos los días, sin condiciones.

Nos damos con ese abracito 🤍
Porque a veces no hacen falta grandes cosas
solo acompañarnos y seguir sembrando respeto.

Aquí estamos

Seguimos sembrando.

25/09/2025

¡Hola, hola gente linda! Que pena, llevo días de no escribirles pero bueno, estábamos de vacaciones pero regresamos desde el 20, así que ya pueden pasar este Arbolito a comer delicioso y abundante, para este 25 de septiembre les tenemos:

Plato beyond (¢6500)

1) Beyond Choripan: en nuestro pan artesanal con chorizo beyond meat servido con guacamole, cebollitas marinadas y chimichurri con ají peruano. Servido con papas y ensalada.

Platos súper foods (₡5500)

2) Tacos de birria: hongos ostra mechados, adobo de tomates, chiles y especias en tortilla de maíz con queso servidos con cilantro, limón y cebolla blanca
*Tiene opción vegana*

3) Sushi burguer (Onirigazu): Esta nueva delicia de la casa es una hamburguesa de sushi, rellena de torta de huevo, aguacate, chile morrón, aderezo de mayo-sirracha, repollo y zanahoria salteado con sésamo y un toque azúcar; pepino y arroz de sushi sellado con alga nori para terminar con un increíble toque asiático.
*Tiene opción vegana*
Podés agregarle papas fritas por un adicional de ¢1000.

4) Poke bowl: Ahora todos tienen su versión de poke, pero esperen a probar la nuestra con arroz de sushi marinado, atún de tomate macerado con soya, sésamo, tahini, vinagre de arroz, cebollino (increíble quedó), mango fresco, edamame, alga nori, gari (jengibre marinado) maní, zanahoria, champiñones salteados, aguacate, tomate, pepino, maíz dulce, servido con salsa de anguila.

Todas los platos vienen acompañados de cremita de tomate rostizado
Los platos están disponibles a partir de las 11:30 am hasta las 3:00pm. Aplicables únicamente para consumo a esas horas.

¡Provecho y lindo día!

02/09/2025

Hola buenos días gente linda, gracias por acompañarnos, mañana este arbolito está de manteles largos así que esta semana es de celebración, gracias por permitirnos ser lo que somos y por ser parte de este camino.
Los esperamos hoy 2 de septiembre con comida deliciosa:

Plato beyond (¢6500)

1) Beyond Gnocchis: gnocchis tradicionales de papa en salsa cremosa con chorizo beyond, pasta gochujang, espinaca, y champiñones

Platos súper foods (₡5500)

2) Tacos de birria: hongos ostra mechados, adobo de tomates, chiles y especias en tortilla de maíz con queso servidos con cilantro, limón y cebolla blanca
*Tiene opción vegana*

3) Protebowl: full proteína a base de plantas, camote, coliflor y garbanzos rostizados, aguacate, cebolla encurtida, pepino, champiñones, marañón, quinoa y espinacas, aderezo de marañón, berros y mostaza dijon.
Opcional agregue un huevito de pastoreo frito o tierno (+500)

4) Porto relleno: es una maravilla este amigo, lo rellenamos con salsa de tomate natural, una mezcla de espinaca, albahaca, almendras, ricotta y parmesano y lo terminamos al horno con mozzarella gratinado.

Todas los platos vienen acompañados de sopita de chorizo con papa y tomate.
Los platos están disponibles a partir de las 11:30 am hasta las 3:00pm. Aplicables únicamente para consumo a esas horas.

¡Provecho y lindo día!

29/08/2025

Hola hola gente linda, llevo ufff demasiado de no escribirles por acá, la verdad no sabía que tanto me leen y si les gusta que les cuente que hay para el almuerzo desde acá, así que cuéntenme si les gusta enterarse por acá como desde que empezamos.
Así que para este bonito 29 de agosto les tenemos:

Plato beyond (¢6500)

1) Beyond Gnocchis: gnocchis tradicionales de papa en salsa cremosa con chorizo beyond, pasta gochujang, espinaca, y champiñones

Platos súper foods (₡5500)

2) Tacos de birria: hongos ostra mechados, adobo de tomates, chiles y especias en tortilla de maíz con queso servidos con cilantro, limón y cebolla blanca
*Tiene opción vegana*

3) Bowl Tico: Hablando de producto local y orgánico, les traemos este bowl maravilloso lleno de colores y sabores fabulosos, con base de lechuga y quinoa, pejibaye, maíz dulce, zanahoria, champiñones salteados, frijoles negros, tomate, aguacate, sollo, semilla de marañón, plátano maduro y aderezo de maracuyá con aguacate.
Opcional agregue un huevito de pastoreo frito o tierno (+500)

4) Porto relleno: es una maravilla este amigo, lo rellenamos con salsa de tomate natural, una mezcla de espinaca, albahaca, almendras, ricotta y parmesano y lo terminamos al horno con mozzarella gratinado.

Todas los platos vienen acompañados de sopita de chorizo con papa y tomate.

Los platos están disponibles a partir de las 11:30 am hasta las 3:00pm.

Provecho y lindo día

20/02/2024

¡Hola, hola gente linda! Espero que estén estupendamente bien y que esté año les traiga abundancia, prosperidad y salud, les deseamos lo mejor, así que bueno, para iniciar con el pie derecho este 20 de febrero les hemos preparado:

Plato beyond (¢6500)

1) Beyond Gnocchis: gnocchis tradicionales de papa en salsa cremosa con chorizo beyond, pasta gochujang, espinaca, y champiñones

Platos súper foods (₡5500)

2)Sushi burguer (Onirigazu): Esta nueva delicia de la casa es una hamburguesa de sushi, rellena de torta de huevo, aguacate, chile morrón, aderezo de mayo-sirracha, repollo y zanahoria salteado con sésamo y un toque azúcar; pepino y arroz de sushi sellado con alga nori para terminar con un increíble toque asiático.
*Tiene opción vegana*
Podés agregarle papas fritas por un adicional de ¢1000.

3) Poke Bowl: con base de arroz de sushi atún de tomate con soya, sésamo, tahini, vinagre de arroz, cebollino (increíble quedó), mango fresco, edamame, alga nori, gari (jengibre marinado) maní, zanahoria, champiñones salteados, aguacate, tomate, pepino, maíz dulce, servido con salsa teriyaki.

Plato Especial( ₡4900)

4) Enyucaditos quesosos: nuestro plato más clásico, hicimos un delicioso puré de yuca con salsa de ají peruano, parmesano y los rellenamos con mozzarella, stellados a la plancha y servidos con pico de gallo con aguacate.

Plato Económico: (¢3800)

5) Wrap de falafel: nuestro plato más clásico, en tortilla de trigo con to mm rta de falafel, vegetales rostizados; (berenjena, zucchini, chile morrón), con tomate, aguacate, pesto y queso fresco.

Todas los platos vienen acompañados de chowder de papa, jamón vegano y hongos mixtos.
Les recordamos además que los platos están disponibles a partir de las 11:30 am hasta las 3:00pm. Aplicables únicamente para consumo a esas horas.

¡Provecho y lindo día!

09/01/2024

¡Hola, hola gente linda! Feliz año nuevo, espero que estén estupendamente bien y que esté año les traiga abundancia, prosperidad y salud, les deseamos lo mejor, así que bueno, para iniciar con el pie derecho este 9 de enero les hemos preparado:

Plato beyond (¢6500)

1) Beyond Choripan: en nuestro pan artesanal con chorizo beyond meat servido con guacamole, cebollitas marinadas y chimichurri con ají peruano. Servido con papas y ensalada.

Platos súper foods (₡5500)

2)Sushi burguer (Onirigazu): Esta nueva delicia de la casa es una hamburguesa de sushi, rellena de torta de huevo, aguacate, chile morrón, aderezo de mayo-sirracha, repollo y zanahoria salteado con sésamo y un toque azúcar; pepino y arroz de sushi sellado con alga nori para terminar con un increíble toque asiático.
*Tiene opción vegana*
Podés agregarle papas fritas por un adicional de ¢1000.

3) Bonsai Bowl: con base de fideos de arroz, brócoli rostizado al ajillo, fideos de zanahoria, edamame, aguacate, semilla de marañón, ayote de mantequilla rostizado, champiñones, espárragos, sollo crujiente, cebollino y sésamo negro con salsa de limón, soya, jengibre, ralladura de limón y un toque de ají

4) Tacos de birria: hongos ostra mechados, adobo de tomates, chiles y especias en tortilla de maíz con queso mozzarella servidos con cilantro, limón y cebolla blanca

Plato Especial( ₡4900)

5) Enyucaditos quesosos: nuestro plato más clásico, hicimos un delicioso puré de yuca con salsa de ají peruano, parmesano y los rellenamos con mozzarella, stellados a la plancha y servidos con pico de gallo con aguacate.

Plato Económico: (¢3800)

6) Wrap de falafel: nuestro plato más clásico, en tortilla de trigo con to mm rta de falafel, vegetales rostizados; (berenjena, zucchini, chile morrón), con tomate, aguacate, pesto y queso fresco.

Todas los platos vienen acompañados de cremita de brócoli con o sin queso.
Les recordamos además que los platos están disponibles a partir de las 11:30 am hasta las 3:00 pm. Aplicables únicamente para consumo a esas horas

¡Provecho y lindo día!

15/11/2023

¡Hola, hola gente linda! Feliz semana, espero que estén estupendamente en este bonito 15 de noviembre, esta semana les tenemos preparada comida fresca, saludable y deliciosa.

Y recuerden que si no pueden visitarnos igualmente tenemos servicio express al 63464380 así que para hoy les tenemos preparado:
Plato beyond (¢6500)



1)Beyond crunchy wrap, tortilla hexagonal rellena de carne beyond meat con salsa de cheddar vegano, guacamole, tomate picado, lechuga, queso lácteo o vegano, natilla y tortilla crujiente.

Plato superfoods (₡5500)

2) Bowl Tico: Hablando de producto local y orgánico, les traemos este bowl maravilloso lleno de colores y sabores fabulosos, con base de lechuga y quinoa, pejibaye, maíz dulce, zanahoria, champiñones salteados, frijoles negros, tomate, aguacate, sollo, semilla de marañón, plátano maduro y aderezo de maracuyá con aguacate.
Opcional agregue un huevito de pastoreo frito o tierno (+500)

3) Chimichangas: las favoritas de Deadpool, son como taquitos rellenos de sollo, zanahoria, hongos, tomate, queso cheddar, asadero y Monterrey Jack. Coronadas fabulosamente con pico de gallo con aguacate.

4) Croquetas de garbanzos con especias y hierbas en salsa de marañón cremosos a con tomate y especias, servido con arroz

Plato Especial (₡4900)

5) Enyucaditos quesosos: nuestro plato más clásico, hicimos un delicioso puré de yuca con salsa de ají peruano, parmesano y los rellenamos con mozzarella, stellados a la plancha y servidos con pico de gallo con aguacate.

Plato Económico: (¢3800)

6) Wrap de falafel: nuestro plato más clásico, en tortilla de trigo con torta de falafel, vegetales rostizados; (berenjena, zucchini, chile morrón), con tomate, aguacate, pesto y queso fresco.

Todas los platos vienen acompañados de sopita.
Les recordamos además que los platos están disponibles a partir de las 11:30 am hasta las 3:00pm. Aplicables únicamente para consumo a esas horas

¡Provecho y lindo día!

24/10/2023

¡Hola, hola gente linda! Feliz semana, espero que estén estupendamente en este bonito 24 de octubre, esta semana les tenemos preparada comida fresca, saludable y deliciosa.

Y recuerden que si no pueden visitarnos igualmente tenemos servicio express al 63464380 así que para hoy les tenemos preparado:

Plato beyond (¢6500)



1) Spaguetti beyond bolognesa: espequetti de la casa en salsa de tomate natural y carne vegana beyond Meat con queso mozzarella o queso vegano adicional.

2)Chiles mundiales rellenos de pejibaye: salteado de pejibaye y nueces en chile mundial, salsa de tomate natural y se puede pedir con o sin queso.
Platos especiales (¢5500)

3) Bonsai Bowl: con base de fideos de arroz, brócoli rostizado al ajillo, fideos de zanahoria, edamame, aguacate, semilla de marañón, ayote de mantequilla rostizado, champiñones, espárragos, sollo crujiente, cebollino y sésamo negro con salsa de limón, soya, jengibre, ralladura de limón y un toque de ají

4) Tacos de birria: hongos ostra mechados, adobo de tomates, chiles y especias en tortilla de maíz con queso servidos con cilantro, limón y cebolla blanca
Plato especial (¢4900)

5) Enyucaditos quesosos: nuestro plato más clásico, hicimos un delicioso puré de yuca con salsa de ají peruano, parmesano y los rellenamos con mozzarella, stellados a la plancha y servidos con pico de gallo con aguacate.

Plato Económico: (¢3800)

6) Wrap de falafel: nuestro plato más clásico, en tortilla de trigo con torta de falafel, vegetales rostizados; (berenjena, zucchini, chile morrón), con tomate, aguacate, pesto y queso fresco.

Todas los platos vienen acompañados de sopita.
Les recordamos además que los platos están disponibles a partir de las 11:30 am hasta las 3:00pm. Aplicables únicamente para consumo a esas horas

¡Provecho y lindo día!

17/10/2023

¡Hola, hola gente linda! Feliz semana, espero que estén estupendamente en este bonito 17 de octubre, esta semana les tenemos preparada comida fresca, saludable y deliciosa.

Y recuerden que si no pueden visitarnos igualmente tenemos servicio express al 63464380 así que para hoy les tenemos preparado:
Plato beyond (¢6500)

1) Beyond crunchy wrap, tortilla hexagonal rellena de carne beyond meat con salsa de cheddar vegano, guacamole, tomate picado, lechuga, queso lácteo o vegano, natilla y tortilla crujiente.

2) Beyond Shepard’s Pie: bueno con este frío pensamos en comfort food y que más reconfortante que puré de papa y beyond meat, así que hicimos mi world famous puré de papa que está pero espectacular y un guiso de beyond meat con vino tinto, veduritas y champiñones y lo cubrimos con este puré de papa maravilloso, con o sin queso mozzarella gratinados o queso vegano adicional.

Platos especiales (¢5500)

3) Bonsai Bowl: con base de fideos de arroz, brócoli rostizado al ajillo, fideos de zanahoria, edamame, aguacate, semilla de marañón, ayote de mantequilla rostizado, champiñones, espárragos, sollo crujiente, cebollino y sésamo negro con salsa de limón, soya, jengibre, ralladura de limón y un toque de ají

4) Tacos de birria: hongos ostra mechados, adobo de tomates, chiles y especias en tortilla de maíz con queso servidos con cilantro, limón y cebolla blanca
Plato especial (¢4900)

5) Enyucaditos quesosos: nuestro plato más clásico, hicimos un delicioso puré de yuca con salsa de ají peruano, parmesano y los rellenamos con mozzarella, stellados a la plancha y servidos con pico de gallo con aguacate.

Plato Económico: (¢3800)

6) Wrap de falafel: nuestro plato más clásico, en tortilla de trigo con torta de falafel, vegetales rostizados; (berenjena, zucchini, chile morrón), con tomate, aguacate, pesto y queso fresco.

Todas los platos vienen acompañados de sopita.
Les recordamos además que los platos están disponibles a partir de las 11:30 am hasta las 3:00pm. Aplicables únicamente para consumo a esas horas

¡Provecho y lindo día!

04/10/2023

¡Hola, hola gente linda! Feliz semana, espero que estén estupendamente en este bonito 4 de octubre, esta semana les tenemos preparada comida fresca, saludable y deliciosa.

Y recuerden que si no pueden visitarnos igualmente tenemos servicio express al 63464380 así que para hoy les tenemos preparado:

1) Beyond crunchy wrap, tortilla hexagonal rellena de carne beyond meat con salsa de cheddar vegano, guacamole, tomate picado, lechuga, queso lácteo o vegano, natilla y tortilla crujiente.

2) Bonsai Bowl: con base de fideos de arroz, brócoli rostizado al ajillo, fideos de zanahoria, edamame, aguacate, semilla de marañón, ayote de mantequilla rostizado, champiñones, espárragos, sollo crujiente, cebollino y sésamo negro con salsa de limón, soya, jengibre, ralladura de limón y un toque de ají.

3)Pizza romesco: base de pizza artesanal, salsa de tomate, hongos, cebolla, Espárragos, queso de ricotta, mix de queso, lascas de parmesano y salsa romesco y aceite de oliva

4) Tacos de birria: hongos ostra mechados, adobo de tomates, chiles y especias en tortilla de maíz con queso servidos con cilantro, limón y cebolla blanca
Plato especial (¢4900)

5) Enyucaditos quesosos: nuestro plato más clásico, hicimos un delicioso puré de yuca con salsa de ají peruano, parmesano y los rellenamos con mozzarella, stellados a la plancha y servidos con pico de gallo con aguacate.

Plato Económico: (¢3800)

6) Wrap de falafel: nuestro plato más clásico, en tortilla de trigo con torta de falafel, vegetales rostizados; (berenjena, zucchini, chile morrón), con tomate, aguacate, pesto y queso fresco.

Todas los platos vienen acompañados de sopita.
Les recordamos además que los platos están disponibles a partir de las 11:30 am hasta las 3:00pm. Aplicables únicamente para consumo a esas horas

¡Provecho y lindo día!

12/09/2023

¡Hola, hola gente linda! Feliz semana, espero que estén estupendamente en este bonito 12 de septiembre, esta semana les tenemos preparada comida fresca, saludable y deliciosa.

Y recuerden que si no pueden visitarnos igualmente tenemos servicio express al 63464380 así que para hoy les tenemos preparado:

1) Ayotitos esperalda rellenos de beyond Meat con queso mozzarella o queso vegano, en salsita de tomate natural.

2) Bowl Japonés: base de arroz , repollo y zanahoria salteados con aceite de sésamo, fideos frescos de zanahoria, champiñones salteados, ensalada de alga wakame, escalopines salteados con jengibre dulce, edamame, rábanito, semilla de marañón, chips de camote y sollo teriyaki.

3) Curry amarillo de lentejas rojas: con hongos Sh*take, kale y ayote en leche de coco con jengibre y servido con arroz y aguacate.

4)Sushi burguer (Onirigazu): Esta nueva delicia de la casa es una hamburguesa de sushi, rellena de torta de huevo, aguacate, chile morrón, aderezo de mayo-sirracha, repollo y zanahoria salteado con sésamo y un toque azúcar; pepino y arroz de sushi sellado con alga nori para terminar con un increíble toque asiático.
*Tiene opción vegana*
Podés agregarle papas fritas por un adicional de ¢1000.

Plato especial (¢4900)

5) Enyucaditos quesosos: nuestro plato más clásico, hicimos un delicioso puré de yuca con salsa de ají peruano, parmesano y los rellenamos con mozzarella, stellados a la plancha y servidos con pico de gallo con aguacate.

Plato Económico: (¢3800)

6) Wrap de falafel: nuestro plato más clásico, en tortilla de trigo con torta de falafel, vegetales rostizados; (berenjena, zucchini, chile morrón), con tomate, aguacate, pesto y queso fresco.

Todas los platos vienen acompañados de sopita de frijoles blancos con verduritas.
Les recordamos además que los platos están disponibles a partir de las 11:30 am hasta las 3:00pm. Aplicables únicamente para consumo a esas horas

¡Provecho y lindo día!

05/09/2023

¡Hola, hola gente linda! Feliz semana, espero que estén estupendamente en este bonito 5 de septiembre, esta semana les tenemos preparada comida fresca, saludable y deliciosa.

Y recuerden que si no pueden visitarnos igualmente tenemos servicio express al 63464380 así que para hoy les tenemos preparado:

1) Ayotitos esperalda rellenos de beyond Meat con queso mozzarella o queso vegano, en salsita de tomate natural.

2) Protebowl: full proteína a base de plantas, camote, coliflor y garbanzos rostizados, aguacate, cebolla encurtida, pepino, champiñones, marañón, quinoa y espinacas, aderezo de tofu, perejil y limón.

3) Tacos de birria: hongos ostra mechados, adobo de tomates, chiles y especias en tortilla de maíz con queso servidos con cilantro, limón y cebolla blanca

4)Sushi burguer (Onirigazu): Esta nueva delicia de la casa es una hamburguesa de sushi, rellena de torta de huevo, aguacate, chile morrón, aderezo de mayo-sirracha, repollo y zanahoria salteado con sésamo y un toque azúcar; pepino y arroz de sushi sellado con alga nori para terminar con un increíble toque asiático.
*Tiene opción vegana*
Podés agregarle papas fritas por un adicional de ¢1000.

Plato especial (¢4900)

5) Enyucaditos quesosos: nuestro plato más clásico, hicimos un delicioso puré de yuca con salsa de ají peruano, parmesano y los rellenamos con mozzarella, stellados a la plancha y servidos con pico de gallo con aguacate.

Plato Económico: (¢3800)

6) Wrap de falafel: nuestro plato más clásico, en tortilla de trigo con torta de falafel, vegetales rostizados; (berenjena, zucchini, chile morrón), con tomate, aguacate, pesto y queso fresco.

Todas los platos vienen acompañados de sopita chowder de papa con arvejas y jamón vegano.
Les recordamos además que los platos están disponibles a partir de las 11:30 am hasta las 3:00pm. Aplicables únicamente para consumo a esas horas

¡Provecho y lindo día!

Dirección

100 Norte Y 100 Oeste Del Centro Cultural Costarricense Norteamericano
Barrio Escalante
10101

Horario de Apertura

Martes 09:00 - 17:00
Miércoles 09:00 - 17:00
Jueves 09:00 - 22:00
Viernes 09:00 - 22:00
Sábado 09:00 - 22:00
Domingo 09:00 - 17:00

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