La Clandestina

La Clandestina La Clandestina viene en honor a todos aquellos pioneros que con sus esfuerzos nos abrieron campo en el mundo gastronómico.
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Aguacate tatemado Directo a la parrilla con chimichuri, una vez tatemado lo majamos en un mortero con sal gruesa, culant...
04/09/2026

Aguacate tatemado

Directo a la parrilla con chimichuri, una vez tatemado lo majamos en un mortero con sal gruesa, culantro de coyote, cebolla y limón.

Servido con chips de camote morado para dipearlo, la entrada perfecta para aperturar nuestra carta

06/08/2026

Nuestra tercera edición de 3 | 3 Vinos 🍷

Un privilegio compartir este servicio con ustedes mes a mes. Gracias por hacerlo posible.

Próximas fechas de agosto

• Jueves 20 (menú nuevo) • Sold out

• Jueves 27 (menú anterior) • Últimos 4 cupos

Reservas. 8371 8942

Cenas 3 tiempos | 3 vinos ​Una vez al mes cambiamos el ritmo dando lugar a la buena comida, vinos vibrantes y el buen se...
17/07/2026

Cenas 3 tiempos | 3 vinos
​Una vez al mes cambiamos el ritmo dando lugar a la buena comida, vinos vibrantes y el buen servicio.

Plato fuerte
Punta de solomo y camaron, jus de ayote, palmito, ensalada de berros

Fecha. Jueves 23 de Julio
Valor. 28000 por persona
Hora. 7:00 pm
Reservas. 8371 8942

Cupo limitado

Especial día del Padre Pargo entero asado, escamas ácidas de chayote, patacones de yuca con mayo de panameño, mix de lec...
19/06/2026

Especial día del Padre
Pargo entero asado, escamas ácidas de chayote, patacones de yuca con mayo de panameño, mix de lechugas

Disponible
Viernes, sábado, domingo

El menú degustación 3 tiempos | 3 vinosCenas que haremos una vez al mes... esta propuesta surge de una inquietud por bri...
15/06/2026

El menú degustación 3 tiempos | 3 vinos
Cenas que haremos una vez al mes... esta propuesta surge de una inquietud por brindar nuevas experiencias para la provincia de Alajuela.

Ganache de chocolate blanco y mango, brigadeiro cítrico, mango fresco, crocante de caramelo

Reservas. 8371 8942

Domingos de 12:00md | 4:00pm
31/05/2026

Domingos de 12:00md | 4:00pm

Pollo asado, un plato dentro de la cartaMuslo entero al horno a baja temperatura con ce***za, con los jugos hacemos un g...
26/05/2026

Pollo asado, un plato dentro de la carta
Muslo entero al horno a baja temperatura con ce***za, con los jugos hacemos un gravy que amarra todo el plato, el arroz cocido en fondo de pollo con cúrcuma y elote da ese sabor característico de un "arroz con pollo" que acompañamos con un escache de vegetales

Parte del menú nuevo

El Jueves 21 de mayo tendremos una cena de 3 tiempos maridada. Una noche algo distinta para la provincia de Alajuela, co...
04/05/2026

El Jueves 21 de mayo tendremos una cena de 3 tiempos maridada.
Una noche algo distinta para la provincia de Alajuela, como parte del compromiso con ustedes de crear nuevas experiencias juntos.
Cupo limitado

Dirección

De La Entrada Principal De La UTN (antiguo CUNA) 100 M Norte, En La Plaza Comercial Urbana, Al Lado De La Firestone
Alajuela
506

Horario de Apertura

Miércoles 12:00 - 21:00
Jueves 12:00 - 21:00
Viernes 12:00 - 21:00
Sábado 12:00 - 21:00
Domingo 12:00 - 18:00

Teléfono

+50640309578

Página web

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